Od staroveku sa červené ríbezle nazývajú zdravé bobule. To skutočne nie je prekvapujúce, pretože bobuľové jablká obsahujú veľké množstvo cukrov, organických kyselín, vitamínov E, C, A, ako aj draslíka, železa, selénu, dusíkatých a pektických látok, kyseliny jablčnej a kyseliny jantárovej.
Zloženie červeného ríbezlí tiež obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré majú schopnosť zastaviť rast rakovinových buniek, takže pravidelné používanie červeného ríbezlí pomáha predchádzať výskytu a vzniku rakoviny.
Napriek tomu, že množstvo vitamínu C v červenom ríbezle je menej v porovnaní s čiernym, ale plody červeného ríbezlí sú viac ako maliny a jahody. vitamín P v červenom ríbezle je viac ako v čiernej farbe, obsah vitamínu A je tiež vyšší.
Vo veľkom počte bobúľ červeného ryže obsahujú železo, ktoré je potrebné pre krvné cievy. Draslík, ktorý je súčasťou týchto bobúľ, má priaznivý účinok na srdce, účinne odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zabraňuje vzhľadu vrecka pod očami, opuchu.
Podľa výskumu vedcov z rôznych krajín obsahuje zloženie červeného ríbezlí aj furokumaríny a kumaríny, ktoré sú cennými látkami s analgetickými a protinádorovými účinkami.
Obsah látky, ako je pektín, v bobuľkách červeného ryže je možné porovnávať s farmaceutickými prípravkami. Yoda v bobule, rovnako ako obsahujú rajčiak a feijoa.
Čerstvé, len vyzdvihnuté bobule červeného ryže nie sú predmetom dlhodobého skladovania. - aj v chladničke nie je vhodné ich skladovať dlhšie ako dva dni. Červený ríbezľ sa však môže zmraziť - môže sa skladovať dlhý čas bez straty jeho prospešných vlastností.
Môžete variť rôzne jedlá z červeného ríbezle - bobule sú zmrazené, konzervované, džemy, dezerty, želé, kompoty, džúsy, sirupy, ovocné nápoje, omáčky, kvasy, alkoholické a nealkoholické nápoje.
Je dôležité jesť len zrelé a neporušené bobule.
Červené ryžové bobule sú široko používané v tradičnej medicíne, odporúča bobule pre diabetikov, nevoľnosť, chuť do jedla a tak ďalej.
Červené ríbezle podporujú stráviteľnosť živočíšnych bielkovín, podporujú intestinálnu pohyblivosť.Pomáha pri zápche a alergických reakciách.
Kumarínové látky, ktoré sú súčasťou červeného ríbezlí, môžu znížiť zrážanlivosť krviOkrem toho pomáhajú znižovať riziko mozgovej príhody, srdcových infarktov a pektických látok, viažu sa na "zlý" cholesterol a odstraňujú ho z ľudského tela a poskytujú účinnú prevenciu aterosklerózy.
Kyselina malicová a kyselina jantárová patrí do skupiny zlúčenín uvoľňujúcich energiu a vyznačuje sa ich účinnosťou pri nadmernej práci a starobe. Šťava z červeného ríbezlí sa ukáže ľuďom, ktorí vedú aktívny životný štýl, športovcom, ktorí udržiavajú tón počas maratónskych pretekov, ako aj rýchlemu zotavovaniu po rôznych súťažiach.
Obzvlášť užitočné je šťava z červeného ríbezle s enerokolitah, spastická kolitída. Šťava rýchlo zháňa smäd, má diaphoretický a protizápalový účinok, znižuje teplotu počas horúčky (najmä u detí), pomáha s anémiou.
Čerstvé bobule z červeného ríbezlí, ako aj šťava, džemy, ryžové pyré môžu zlepšiť chuť do jedla, zvýšiť stráviteľnosť rôznych potravín,zvýšenie intestinálnej peristaltiky.
Ryžová šťava má mierne kyselú osviežujúcu chuť, pomáha pri urolitízevzhľadom na skutočnosť, že podporuje vylučovanie solí kyseliny močovej (uráty) z ľudského tela.
Červený ríbezľ je tiež užitočný pre tých, ktorí trpia dlhodobou chronickou zápchou. Najúčinnejším prostriedkom v tomto prípade je infúzia plodov červeného ryže. Príprava infúzie je jednoduchá: 3 lyžice rajčiakov sú varené pohárom vriacej vody, infúzie na štyri hodiny, po ktorých by mala byť infúzia vypustená a opitá štyrikrát denne pol hodiny pred jedlom.
Avšak nielen čerstvé bobule a šťava z červeného ryže sa môžu pochváliť veľkým počtom užitočných vlastností. Listy červeného ríbezlí sú tiež užitočné., Takže ak sa neustále stretnete s takým problémom, ako je hypovitaminóza, potom môžete okrem bobúľ tiež použiť infúziu na listy ryže: polievková lyžica listov ryže sa naleje s pol pohárom vody a zohrieva sa 15 minút na vodnom kúpeli. Odporúča sa piť infúziu päť dní, jedna tretina pohára denne.
Okrem toho sa líšiace listy tiež prejavujú pri liečbe cystitídy. Nielen čerstvé, ale aj sušené listy sú vhodné: 50 g listov sa varí s pohárom vriacej vody a infúzia v uzavretej nádobe na 4 hodiny. Potom sa infúzia musí filtrovať a piť pol pohára nie viac ako päťkrát denne medzi jedlami.
Aj napriek takémuto veľkému zoznamu užitočných vlastností existujú niektoré kontraindikácie týkajúce sa používania tohto bobule, Takže šťava z hrozna je kontraindikovaná pri akútnej gastritíde, hepatitíde, s žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, so zníženým zrážaním krvi, hemofíliou.
