Szaboveronika

Kedy zbierať jahody listy


Kedy zbierať jahody listy / Krása a zdravie

Akonáhle toto voňavé bobule dozrieva, všetci hneď idú do lesa. Ľudia zhromažďujú plné košíky jahôd, aby urobili džem. A nakoniec, málo ľudí vie, že listy jahody nie sú o nič menej užitočné ako samotné bobule.

Divoké jahody rastú na klírencoch, v ľahkých lesoch, na klírencoch, okrajoch lesov, trávnatých svahoch.

Bobule, kvetiny, listy a dokonca aj rizómy majú terapeutické a prospešné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti listov jahôd

  • Listy obsahujú flavonoidy: quercetin, rutín, quercetrin.
  • Jahodové listy obsahujú esenciálne oleje, triesloviny, pektíny a tiež kyseliny: chlorogénne, glukózové, fumarové, salicylové, kávové, chinické.
  • Listy sú bohaté na vitamíny A, B, C.
  • Listy jahôd majú protizápalové, dezinfekčné, choleretické, diuretické vlastnosti.
  • Majú analgetikum, hojenie rán a antiseptický účinok.
  • Infúzia jahodových listov dilatuje krvné cievy.
  • Suché a čerstvé listy sú schopné odstrániť soli z tela, takže sa používajú na dnu, artritída, listy sa používajú na hnačku, gastritídu, hepatitídu, sklerotické cievne lézie.

Kedy zbierať jahody listy

Jahodové listy sa zberajú počas kvitnutia pred výskytom bobúľ, ktoré spadajú v máji až júni.

Príprava sa realizuje v oblastiach šetrných k životnému prostrediu ďaleko od diaľnic a priemyselných podnikov.

Ak chcete zbierať listy, vyberte suché, slnečné, stabilné počasie. No, ak niekoľko dní predtým bol malý dážď, ktorý umyl listy z prachu a nečistôt.

Listy sú zbierané bez špendlíkov, odrezané nožnicami. Dĺžka stopky nie je väčšia ako jeden centimeter.

Ako sušiť listy jahody

Jahodové listy sú položené na podlahe alebo na vrecúškach v tieni, kde slnečné lúče neklesajú a sušia sa s dostatočným čerstvým vzduchom.

Najlepšia surovina sa získa po sušení v podkroví pod železnou strechou, ktorá sa ľahko vyhrieva zo slnka a je dobre vetraná. Potom s dostatočným ohrevom surovina rýchlo vysuší a ukáže sa, že je vysoko kvalitná.

Listy môžu byť sušené v sušiarni pri teplote nie vyššej ako 45 °.

Dobre vysušené listy sa ľahko rozdrvia v dlaniach a odrezky sú rozbité.

Hotové suroviny sa skladujú v sklenených nádobách s vekom, v papierových vreckách alebo v plátenných vreciach. Trvanlivosť surovín na 2-3 roky.

Ako sušiť listy jahody na čaj

  • Čerstvo vybral jahodové listy sú položené v tieni a sušené.
  • Potom sa každá letáček valí medzi palmami, kým sa šťava nezačne vyčnievať.
  • Potom sa tieto rúrky rozprašujú na plech na pečenie alebo na iné vhodné misky s vrstvou päť centimetrov, pokryté vlhkou bavlnenou tkaninou a pri teplote 26-28 ° sa necháva 6 až 8 hodín na fermentáciu (chemická reakcia).
  • Fermentácia sa môže považovať za úplnú, keď surovina získa zápach z bobúľ. Potom sa výsledná hmota vysuší v sušiarni pri teplote 90 ° počas 40 až 60 minút alebo len vo vzduchu, ale nie na slnku.
  • Jahodové listy, zozbierané na čaj, vložte do sklenenej nádoby a uložte na suchom, tmavom a chladnom mieste.


Najlepšie články