Voňavé a chutné malinové bobule sú milované mnohými. A dychtivo čakajú na ich vzhľad, každý deň sa pozerá pod listy: objavili sa dlho očakávané bobule?
Ale tentokrát je možné využiť s prínosom - pripraviť malinové listy ako na udržanie zdravia, tak aj na varenie voňavého čaju.
Bobule, listy a dokonca aj vetvičky majú užitočné vlastnosti.
Listy divých malín majú najlepšie liečebné vlastnosti. Malina rastie na okrajoch lesa, v blízkosti vodných plôch, v roklinách a medzi inými kríkmi.
Rastie listy zberané počas obdobia jej kvitnutia (jún - júl) alebo krátko pred ním, pretože v tomto okamihu sa maximálne množstvo užitočných stopových prvkov hromadí v listoch.
Malé kríky na tento účel sú vyberané mimo cesty, továrne, skládky a priemyselný odpad. Pre zber listov vyberte suché a slnečné počasie. Malinové listy sú náchylné na huby a hrdzu, takže musia byť úplne suché z rosy.
Na zhromažďovanie sú vhodné len zelené listy bez známok vädnutia a všetkých druhov škôd. Na tento účel je najlepšie odtrhnúť mladé listy, ktoré sa nachádzajú bližšie k vrcholom rastliny. Nie je možné vytrhnúť všetky listy z kroviny, pretože to výrazne vyčerpá rastlinu.
Listy sú ručne odrezané s alebo bez malej stopky. Je možné zbierať listy s krátkymi vetvičkami, ktoré tiež pomáhajú pri niektorých chorobách: bronchitída, laryngitída, herpes a ako expektorant.
Čerstvo vybral listy obsahujú veľa vlhkosti a ak sa sušenie uskutoční v prípade oblačnosti, suroviny sa formujú a hnijú. Aby sa tomu zabránilo, listy sa sušia veľmi rýchlo.
Ale na slnku námorné listy nemožno vysušiť, pretože v nich je zničený chlorofyl a mnohé užitočné látky zmiznú.
Odtrhnuté listy sú položené v plytkej vrstve na rohoži, špeciálnej podlahe alebo na tkanine v tieni, kde slnečné lúče neklesnú a sušia sa s dobrým vetraním vzduchu. Ak chcete rovnomerne vyschnúť listy, musia byť pravidelne jemne premiešané.
Neodporúča sa sušiť listy maliny v rúre alebo rúre, pretože nesprávne zvolený režim sušenia môže negovať celkový hojivý účinok surovín.
Riadne sušené suroviny sú suché, mierne skrútené listy zelenej farby, ktoré sa dobre rozpadajú, keď sa medzi prstami tretia.
Hnedé, čierne alebo zhnité listy je potrebné ihneď odstrániť, pretože zničia všetky suroviny.
Ak sú listy maliny zozbierané iba na čaj, môžu sa ihneď vysušiť spolu s inými rastlinami, ktoré sú uskladnené pre túto činnosť, napríklad s listami ryžových listov, čerešňových listov alebo mäty, pretože pravidlá sušenia a skladovania týchto rastlín sú rovnaké ako pre malinové listy. Je len potrebné pamätať, že mincovňa je silne voňavá rastlina, a preto je potrebné, aby sa do kolekcie dostala trochu. A najlepšie zo všetkého, pridajte sa priamo počas varenia.
Sušené malinové listy sú uložené v sklenených nádobách s dobre uzavretým vekom tak, aby sa ich aróma neodparila. Môžu byť uložené v taškách na plátne.
Suroviny sa skladujú v suchom, tmavom a chladnom prostredí. Čas použiteľnosti 1-2 roky.
