Zápcha je patologický stav charakterizovaný neúplnými, oneskorenými alebo významne prekážajúcimi pohybmi čriev (pohyby čriev). V medzinárodnej klasifikácii chorôb (ICD-10), zostavenej WHO, je zápcha klasifikovaná ako nezávislá choroba. Zástupcovia Svetovej organizácie gastroenterológie sa však domnievajú, že oneskorenie defekácie je len symptomatickým znakom iných patológií.
Zápcha sa považuje za významný zdravotný a sociálny problém. Podľa štatistík najmenej 30% dospelých obyvateľov planéty a 7 až 20% detí trpia prejavmi tejto patológie. Zistilo sa tiež, že zápcha je diagnostikovaná 3-4 krát častejšie u ľudí starších ako 65 rokov ako u mladých ľudí.
Kritériá pre diagnostiku zápchy
Za normálnych okolností sa nutkanie na vylúčenie má vyskytnúť najmenej trikrát počas týždňa a nie viac ako dvakrát denne a proces čriev by nemal byť sprevádzaný pocitom nepríjemných pocitov alebo bolesťou. Medzi znaky, ktoré naznačujú vývoj zápchy patria:
- žiadne túžby vyprázdniť črevá po dobu 3 dní alebo viac;
- zmena ustálenej frekvencie defekácie;
- zníženie objemu stolice;
- nadmerná suchosť a tvrdosť výkalov;
- vzhľad bezprostredne po pohybe čriev pocit neúplného vyprázdňovania čriev.
V niektorých prípadoch sa zápcha stáva chronickou. Na identifikáciu týchto patológií lekári používajú špeciálnu techniku. Konkrétne sa diagnostikuje chronická zápcha pacientom, ktorí v nižšie uvedenom zozname zistili aspoň dva príznaky:
- zvýšená tvrdosť stolice pri každej štvrtej stolici a častejšie;
- potreba silného napätia pri každom štvrtom pohybe čriev a častejšie;
- pocit blokády v anorektálnej zóne s 25% výskytu čriev alebo častejšie;
- objavovanie nutkania na výtok menej ako trikrát týždenne;
- objavenie pocitu, že črevo je vyprázdňované len čiastočne po každom štvrtom zákroku defekácie a častejšie;
- existuje potreba ďalšej stimulácie procesu vyprázdňovania čriev.
Monitorovanie pacienta sa uskutočňuje počas troch mesiacov.
Príčiny zápchy
Existuje veľa faktorov, ktoré môžu spôsobiť zápchu:
- neskoré návštevy toalety;
- znížená telesná aktivita;
- rodenie detí;
- nekontrolované používanie preháňadiel;
- ochorenia anorektálnej zóny (análne trhliny, hemoroidy);
- časté zmeny klimatických podmienok počas cestovania;
- porušenie motorickej funkcie tráviaceho traktu;
- používanie určitých skupín drog;
- ochorenie panvového dna;
- anatomické poruchy v štruktúre hrubého čreva;
- hormonálne poruchy;
- niektoré zranenia atď.
Avšak najčastejšou príčinou vzniku zápchy je podvýživa. Aby sa zabránilo výskytu patologického procesu, je potrebné jasne pochopiť, ktoré výrobky spôsobujú oneskorené pohyby čriev a prijímať opatrenia zamerané na minimalizáciu ich škodlivých účinkov na gastrointestinálny trakt.
Aké potraviny spôsobujú zápchu u dospelých?
- Jednou z najčastejších príčin zápchy dospelých je použitie mäso (teľacie, hovädzie, bravčové, jahňacie, králičie atď.), hydina a ryby bez prílohy, bohaté na vlákninu (ovocie, zeleninu atď.).Situácia sa zhoršuje súčasným používaním mäsových výrobkov a ryže, zemiakov, cestovín. Takéto jedlo je veľmi dlho absorbované telom, takže jeho pravidelná konzumácia nevyhnutne vedie k problémom s defekáciou.
- Ďalšou príčinou zápchy je nadmerná predpojatosť rýchle občerstvenie, Hamburkári, čipy, sušienky, smažené koláče, instantné makaróny a hotové jedlá obsahujú málo vlákniny, užitočné mikro- a makronutrienty, vitamíny. Súčasne sa v zložení takýchto jedál vždy nachádza množstvo rýchlo sacharidov, farbív, látok zvyšujúcich chuť a ďalších prísad, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú činnosť tráviaceho systému.
- Medzi výrobky, ktoré upevňujú kreslo, patrí dlhé bochníky, buchty a iné sladké pečivooslabuje intestinálnu motilitu a dráždivý slizový epitel. Na stimuláciu vlnitých kontrakcií steny pažeráka podporujúcich podporu kómatu jedla je potrebné obohatiť stravu o pekárske výrobky bez kvasiniek vyrobené z celých zŕn a celozrnnej múky.
- Faktom, ktorý prispieva k výskytu zápchy, je časté jesť. mliečne výrobky, Vo tvarohu, kefír, syry, jogurt, mlieko a jogurt obsahuje veľa bielkovín a vlákno chýba. Prevalencia takýchto potravín v strave môže viesť k významnému spomaleniu intestinálnej pohyblivosti a následkom porušenia stoličky.
- Bolo zistené, že zápcha môže byť spôsobená nezrelé banányobsahujúce veľké množstvo škrobov, ktoré sa ťažko strávia. Takéto ovocie je ľahko rozpoznateľné nazelenalým odtieňom kože. Prekvasené banány majú naopak mierny preháňací účinok na telo a môžu sa použiť na boj s poškodenými stoličkami.
- Medzi výrobkami, ktoré vyvolávajú zápchu sú pražená kukurica, Dôvodom porušenia stoličky so zneužívaním tohto výrobku je dostať do zažívacieho traktu zle stráviteľného škrupiny obilných zŕn.
- Látky, ktoré môžu spôsobiť oneskorenie defekácie, sú tiež prítomné v kôra rajčiaka, Z tohto dôvodu, osoby trpiace chronickou zápchou, odporúčame vylúčiť z výživy tohto ovocia alebo odlupovať z kože pred jedlom. Zdraví ľudia si môžu dovoliť 1-2 plody z čerstvého ovocia so svojimi kožkami denne.
- Príčinným faktorom zápchy môže byť zneužitie. šťava z granátového jablka, Tento nápoj je bohatý na triesloviny, ktorý drží kreslo, takže v ľudovej medicíne sa používa na liečbu hnačky.
- Prípojky, ktoré môžu spôsobiť zápchu, sa nachádzajú aj v časti mletý zeler, Osobám s oneskoreným pohybom čriev sa odporúča úplne odstrániť tento produkt z diéty.
- Bežnou príčinou zápchy je zneužívanie. tučné potraviny: klobásy, slanina, vyprážané jedlá atď. Najčastejšie sa v starobe vyskytujú poruchy stolice spôsobené prebytočným tukom v potravinách.
- Oneskorené pohyby čriev sa môžu vyskytnúť na pozadí zneužívania nápojov obsahujúcich kofeín, Silný čierny čaj, Coca-Cola a káva nielenže dehydratujú telo, ale sú tiež neurostimulátory, ktoré majú negatívny vplyv na intestinálnu motilitu.
Spolu s vyššie uvedenými produktmi môže zápcha spôsobiť:
- uhorky, konzervované, nakladacie;
- varené vajcia;
- biela ryža a jedlá varené na jej základe;
- cestoviny;
- ovsené vločky, pšenica alebo pohánka;
- červené víno;
- bohaté vývary (ryby a mäso);
- čokoláda a cukrovinky vyrobené na jej základe;
- zemiaky;
- borovica, drieň a iné bobule.
Výrobky a pokrmy uvedené v zozname obsahujú látky, ktoré narušujú normálne fungovanie črevných svalov a spôsobujú oneskorené pohyby čriev. Z tohto dôvodu musia byť osoby, ktoré trpia zápchou, opatrné pri ich začlenení do stravy.
Aké potraviny spôsobujú zápchu u detí?
Vo väčšine prípadov je príčinou zápchy u detí príliš časté zahrnutie do stravy nasledujúcich potravín a jedál:
- krupice;
- varená ryža;
- kravské mlieko;
- hruška, mrkva, hroznová a jablková šťava;
- tvaroh;
- zemiaky;
- jablko, mrkvové pyré;
- varené mrkvy;
- kuracie rezance;
- sušienky a sušienky, sladké pečenie;
- bohaté ryby a mäsové bujóny;
- varené vajcia;
- cereálie, polievky, želé a iné instantné potraviny;
- nezrelé banány;
- granátové jablká;
- čučoriedky, čučoriedky;
- hrušky.
Spolu s tým môže mať použitie čokolády, štiepky, krekry, orechy a ďalšie rýchle občerstvenie negatívny vplyv na črevnú funkciu.Je nežiaduce zahrnúť uvedené detské jedlá do detskej stravy aj v prípade, že dieťa je úplne zdravé. Ak má dieťa tendenciu k zápche, potom je rýchle občerstvenie prísne kontraindikované.
Výrobky, ktoré spôsobujú zápchu u dojčiat
Metóda diagnostikovania zápchy u dojčiat sa výrazne odlišuje od mechanizmu, ktorý sa používa na identifikáciu tejto patológie u starších detí a dospelých. Hlavné kritériá, s ktorými sa lekári riadia, keď diagnostikujú oneskorené pohyby čriev u detí do jedného roka, sú:
- zníženie frekvencie defekácie pod stanovenú vekovú normu;
- zmena konzistencie výkalov v smere zahustenia;
- sprievodný akt defekácie so silným namáhaním.
Veková hranica pre pohyb čriev u dojčiat je:
- vo veku 2 mesiacov: trikrát denne;
- vo veku 2-6 mesiacov: 2-3 krát počas dňa;
- vo veku šiestich mesiacov: 1 - 2 črevné pohyby za deň.
Hlavnou príčinou zápchy u dojčiat je zmena zloženia materského mlieka v dôsledku zahrnutia nasledujúcich produktov do matčiny stravy:
- tučný syr;
- celé kravské mlieko;
- biely chlieb a pečivo;
- silná káva a čaj;
- tučné mäso;
- orechy.
Navyše problémy s pohybom čriev u malých detí môžu nastať na pozadí nesprávneho výberu vzorca na umelé kŕmenie. Najmä príčiny zápchy môžu byť:
- použitie neupravených zmesí, ktoré nie sú vhodné pre vek;
- ostrý prenos dieťaťa z jedného vzorca do druhého;
- nedodržiavanie pitného režimu pri umelom kŕmení dieťaťa;
- Príliš skorý úvod do bielkovinových potravín.
Ako vyriešiť problém zápchy?
Aby sa predišlo výskytu tráviacej zápchy, je potrebné:
- prísne dodržiavať režim pitnej vody, počas dňa vypiť najmenej 1,5 litra kvapaliny;
- uistite sa, že potraviny bohaté na vlákninu sú neustále prítomné v strave;
- nahradiť bielu ryžu s hnedou ryžou;
- vylúčiť z dávky pekárenské výrobky z múky najvyššej triedy;
- zahŕňajú šaláty a iné jedlá z paradajok, cukety, uhorky, tekvica v strave;
- každý deň jesť malú hrsť tekvicových semien;
- vymeňte mäsový a rybí vývar so zeleninovými polievkami.
Príslušná úprava stravy umožňuje účinne a rýchlo odstrániť všetky prejavy tejto patológie, vyhnúť sa mnohým iným problémom s črevom, zbaviť sa existujúcich gastrointestinálnych ochorení, normalizovať metabolizmus a zlepšiť celkové zdravie.
