Ivan-Chai má vedecký názov Kiprey úzky listnatý. Táto rastlina má veľa prospešných vlastností a príjemnú chuť, od dávnych čias pripravuje lahodný nápoj zvaný Koporsky čaj alebo ruský čaj. Prekvapivo Ivan-čaj chutí nič ako bylinný odvar, ale skôr pripomína exotický nápoj s náznakmi tropického ovocia. Ak je čaj bohatý a voňavý, musí byť správne pripravený.
Čerstvé listy Ivana áno, čaj by mal byť zložený v cedníku, mierne kaša a vyleje sa nad vriacou vodou. Po sušení na horúcom a suchom mieste (rúra, rúra) a rozomelte, najlepšie rukami. Potom je Ivan-čaj pripravený na varenie.
Vaječný vajcový čaj by mal byť vriacou vodou, je žiaduce, aby voda varte aspoň päť minút. Gurmáni hovoria, že na varenie potrebujete použiť iba filtrovanú alebo studenú vodu - čaj nie je taký chutný v pitnej vode. Môžete variť v pohode varenie, a potom zriediť ho horúcou vodou, alebo okamžite pripravený na pitie čaj - na to, 2 lyžice suchého trávy sú kladené na liter vriacej vody a nechajte asi hodinu v termos, Ivan čaj sa môže opiť aj horúcim a studeným, chladený nápoj je tiež veľmi chutný. Čajové listy si zachovajú svoje kvality až na tri dni, vŕbový čaj sa môže znovu variť 3-5 krát.
Ivan čaj sa môže variť s inými liečivými bylinkami: farmaceutický harmanček, mäta pieporná, celandín, farba vápna, nechtík. Musíme si však uvedomiť, že niektoré bylinky by sa mali používať opatrne. Napríklad ľubovník bodkovaný sa môže opiť len vo večerných hodinách, pretože má fotosenzibilizačné vlastnosti, to znamená, keď príde do styku so slnečným žiarením, ultrafialovým svetlom, zvyšuje pigmentáciu kože.
Ivan-čaj sa odporúča piť trochu cukru so sladkosťami a sušeným ovocím - halva, sušenými marhúľami, hrozienkami a na to, aby ste do nej nepridávali cukor.
Môžete si vyrobiť čaj z listov čerstvej, nie sušenej rastliny., Za týmto účelom sú umývané v teplej vode, umiestnené na dno smaltovanej nádoby alebo misky, naliate studenou vodou a pomaly privedené do varu. Nechajte varte 2-3 minúty, vypnite a trvajú 15-20 minút. Potom môže byť Ivan-čaj opitý.
Čaj Ivan je známy svojou chuťou so zdravými vlastnosťami. Má sedatívnu, protizápalovú,sťahujúce, vyvolávajúce potenie, obálkovanie a antibakteriálny účinok, zvláda dobre pri bolestiach hlavy, pomáha pri žalúdočných vredov, zápalu močového mechúra a ďalších zápalov urogenitálneho systému, normalizuje srdcovú činnosť a metabolizmus a je doporučený pre použitie v prostate a prostaty.
