Čierne ríbezle - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jeden z najužitočnejších a najpopulárnejších bobúľ v našej krajine je čierne ríbezle. Chutné bobule sú konzumované čerstvé a mrazené, džemy, želé, kompóty a mnoho ďalších sa pripravujú z nich a samozrejme sa používajú na liečbu.

Zloženie a vlastnosti čierneho ryže

Čierny ríbezľ je nízkokrvnatý rodinný kameň. Čierny ríbezle rastie takmer všade, nachádza sa v celom Rusku, Európe, Severnej Amerike, Číne a ďalších krajinách s miernym podnebím. Tento bobule je považovaný za "pôvodne ruský", prvé písomné odkazy na jeho užitočné vlastnosti patria do 11.-12. Storočia, kedy v kláštoroch pestovali čierne ríbezle. Postupne sa rozšírilo všade, dnes sa pestuje v pozemkoch, v záhradách a v záhrade. Je cenený pre svoju ľahkú starostlivosť, nepríjemnosť, vysoké výnosy a priaznivé vlastnosti plodov a listov, ktoré sa používajú na liečbu ochorení močových, kardiovaskulárnych a iných systémov. Každý bobule z čierneho kríka je skutočným skladom vitamínov a živín. Zahŕňa:

• Vitamín C - bobule ryže sú považované za lídrov v obsahu kyseliny askorbovej, len 10-15 bobúľ za deň stačí úplne vyplniť všetky potreby ľudského tela.A výhody vitamínu C pre telo nemajú čo povedať, je to v prvom rade potrebné pre normálne fungovanie imunitného systému, vstrebávanie železa a ďalších stopových prvkov v čreve. Nedostatok vitamínu C vedie k zníženiu syntézy hormónov a enzýmov, k patologickým stavom cievneho systému a prudkému oslabeniu ľudského obranného systému;
• vitamíny A, D, E, K, P a B - obsah týchto vitamínov v ríbezle je tiež dosť vysoký, stačí jesť niekoľko čerstvých bobúľ denne alebo jesť jarný kôstok a ryžový džem obnoviť imunitu, posilniť telo a bojovať proti mnohým chorobám;
• antokyány - glykozidy, prírodné pigmenty, nie sú tvorené v ľudskom tele, preto by sa mali denne dostávať z potravy. Bojujú proti násobeniu patogénnych baktérií a vírusov, posilňujú steny kapilár a zlepšujú stav spojivového tkaniva;
• Organické kyseliny - borievky obsahujúce kyselinu jablčnú, šťavelovú, fosforečnú a citrónovú. Organické kyseliny majú protizápalové a antiseptické vlastnosti, zabraňujú tvorbe voľných radikálov a odďaľujú starnutie buniek a tkanív tela.V súčasnosti sa vedci domnievajú, že nedostatok organických kyselín v potravinách je jednou z príčin vzniku ochorení, ktoré sa predtým považovali za súvisiace s vekom.
• phytoncides - biologicky aktívne látky, pomocou ktorých sú rastliny chránené pred škodlivými mikroorganizmami a hmyzom, raz v ľudskom tele, zničia aj patogénne baktérie a vírusy;
• éterické oleje - majú výrazný antiseptický a protizápalový účinok, majú priaznivý vplyv na stav nervového systému;
• tanínov - urýchliť hojenie rán, zabrániť vzniku zápalových procesov a mať antiseptický účinok;
• stopové prvky - vápnik, horčík, železo, meď, draslík, mangán a ďalšie.

Riadenie listy v ich prospešné vlastnosti nie sú nižšie ako bobule. Takže obsah vitamínu C v 100 gramoch čerstvého lístia presahuje množstvo kyseliny askorbovej v plodoch.

Užitočné vlastnosti čierneho ríbezle

1. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov C, E, A, D a ďalších vitamínov a stopových prvkov, bobuľové ryže majú imunostimulačný účinok, posilňujú zdravie, pomáhajú pri boji s prechladnutím, ARVI a inými zápalovými procesmi v tele;

2.Vysoký obsah prírodných antioxidantov - vitamín C, E a betakarotén robí z ryže jeden z najúčinnejších prostriedkov na boj proti voľným radikálom. Tieto látky, ktoré vznikajú v dôsledku oxidačných reakcií, zrýchľujú starnutie buniek a tkanív a spôsobujú predčasné starnutie kardiovaskulárnych, nervových, pohybových a iných systémov. Antioxidanty nielen spomaľujú proces patologického starnutia, ale tiež zabraňujú tvorbe malígnych buniek;

3. Antokyaníny, fytoncidy, organické kyseliny a iné látky spôsobujú protizápalové a antiseptické vlastnosti čierneho ríbezlí, pomáhajú v boji proti prechladnutiu, chronickým infekciám a iným patologickým činom;

4. Čierne ríbezľ je užitočné pre ľudské cievy a obehový systém, odporúča sa použiť na liečbu a prevenciu ochorení kardiovaskulárneho systému, hypertenzie, cievnych ochorení a dokonca diabetes mellitus;

5. Vysoký obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších biologicky účinných látok pomáha bojovať proti zmenám súvisiacim s vekom, ako je skleróza, psychický úpadok a dokonca aj Alzheimerova choroba.

kontraindikácie

Čierny ríbezľ je vysoko alergénny produkt, preto je potrebné dbať na jeho zavedenie do stravy detí mladších ako jeden rok alebo tých, ktorí trpia alergiami. Hlavné kontraindikácie používania čierneho ryže ako lieku sú:

• individuálna intolerancia;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, gastritída, vredy žalúdka a dvanástnika s vysokou kyslosťou;
• tromboflebitída;
• akútna hepatitída alebo chronická hepatitída v akútnom štádiu;
• iné ochorenia so zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Keď používate čierne ríbezle ako liek počas tehotenstva a dojčenia, musíte sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

Recepty čierneho ríbezle

1. Infúzia čierneho ryžca - je pripravená na prechladnutie, ARVI, chrípku, bolesť hrdla, vysokú horúčku a tak ďalej. Ak chcete pripraviť infúziu bobule, 1 lyžica drvených bobúľ je naplnená 1 polievková lyžica vriacej vody a nechajte na teplom mieste asi 20-30 minút. Namiesto čerstvých bobúľ môžete použiť džem alebo ríbezle, strúhaný cukrom.

Rovnaká infúzia sa dá pripraviť z lístia lístia - 1 lyžica jemne nasekaných listov nalejte 2 lyžice vriacej vody, nechajte 20-30 minút na teplom mieste, potom napätie.Napiť taký nápoj na 1 \ 2-1 tablety 2-3 krát denne, pridať cukor alebo med podľa chuti, až do úplného zotavenia;

2. Odvar z čierneho ryže - V prípade cystitídy, pyelonefritídy, uretritídy a iných zápalových ochorení obličiek a močového traktu sa odoberá odvar, ktorý pomôže aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach, hypertenzii, chlade a vyčistite telo toxínov a trosiek.

Odvar nebude v priebehu tehotenstva škodlivý, posilní imunitný systém s častými infekciami dýchacích ciest, ako aj všeobecné zlepšenie organizmu. Pripravte odvar z 1 lyžice bobuľových plodov na 3 litre vody, nakrájajte ríbezle, pridajte trochu cukru, varíme bobuľky 3-5 minút a potom vylúhujeme na ďalšiu 1 hodinu.

V prípade obličiek alebo kardiovaskulárnych ochorení sa odporúča piť prvý kompót 2-3 krát denne a na očistenie tela sa odporúča piť 1-3 litre odvaru denne, priebeh liečby je 5-7 dní;

3. Pri hypertenzii a ochoreniach kardiovaskulárneho systému - jahody z borievky sa rozomelú cez sito a miešajú sa s medom v pomere 2: 1, ak nie je žiadny prírodný med, môže byť nahradený cukrom. Užívajte liek na 1 polievkovú lyžičku 2-3x denne, 10-14 dní, potom musíte urobiť prestávku po dobu 2 týždňov a liečba sa môže zopakovať;

4. Keď kašeľ a bolesť v krku aplikujte vývar, infúziu alebo šťavu z čierneho ríbezle. Tu sú niektoré z najúčinnejších receptov:

• Zriedte šťavu z čierneho ríbezle v pomere 1: 4 a kloktajte s týmto hrdlom roztoku;
• Mix šťava z čiernych ríbezlí s medom - 3 lyžice šťavy a 1 lyžica medu, dajte pacientovi 1 lyžicu 3-4 krát denne až do zotavenia;
• Vývar alebo infúzia listov ryže môže kloktať alebo ústa s kašľom, bolesť v krku, stomatitída a iné ochorenia;

5. Alkoholová tinktúra listov ryže - používané na liečbu hypertenzie, ochorení kardiovaskulárneho systému, nachladnutia, SARS a chrípky, ako aj gastritídy so zníženou sekrečnou funkciou. Pri príprave tinktúry sa čerstvé, dobre premyté listy čierneho ryže rozdrvia, vloží sa do nádoby s objemom 1 liter tak, aby naplnili približne 1 / 5-1 / 4 nádoby a nalejte 1 liter bieleho vína. Sklenená nádoba je starostlivo uzavretá a ponechá sa 3 týždne v tmavom a studenom prostredí. Po filtrácii a podajte pacientovi 1 \ 2 polievkovú lyžicu 1 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby môže trvať 10-20 dní;

6. Čaj z čierneho ríbezle, Tento čaj pomôže posilniť imunitný systém, zvládnuť nedostatok vitamínov, strata sily, časté prechladnutie, chronickú únavu atď.Ak chcete pripraviť nápoj, vezmite 1 lyžicu listov a bobúľ z čierneho ríbezle a 1 lyžicu listov a bokov, nalejte 2 litre vriacej vody, trváte v termose na 3-4 hodiny a piť 1 stolík 2-3 krát denne, ochuťte nápoj s medom cukor.

Jednoduchší spôsob, ako urobiť čierne ryžové čaj je naliať 1 polievková lyžica vriacej vody cez 2 lyžice sušených lístie ryže, počkajte 5-10 minút a piť nápoj s malým množstvom cukru alebo medu.

Čierne ríbezle sú jedinečné vo svojom zložení a úžitkových vlastnostiach bobule, ktoré si zachovávajú svoju "užitočnosť" aj po varení alebo dlhodobom uskladnení v mrazničke. Džem alebo čierne ryžové bobule, mletá chamela je nepostrádateľným nástrojom pre deti s prechladnutím, sezónnou chrípkou a inými chorobami, odporúčame jesť v mimosezóne av jarných mesiacoch, keď naše telo trpí beriberi a redukovaným dňom svitu.