Mate čaj je známy nápoj pre ľudí v Južnej Amerike, v Paraguaji a Argentíne je opitý všade. Domorodci sa nezúčastňujú špeciálnej nádoby, v ktorej je zvykom tento čaj variť, piť ho za volantom, pri chôdzi po ulici a sieste. V našej oblasti je Mate stále novinkou. Ak chcete pochopiť a cítiť krásu nápoja, musíte sa naučiť správne pripraviť a piť. Tiež nie je nepríjemné dozvedieť sa o výhodách a škodách, ktoré prináša.
V skutočnosti čajovník nie je vôbec čaj, v našom zvyčajnom zmysle, samozrejme. Vyzerá ako vyzerajúci (väčšinou zelený) a trochu varený. ale Listy nie sú listy čaju, ale paraguajská cesmína., Tiež čajový partner je trochu podobný káva, ale už nie vo vzhľade, ale v chemickom zložení a pôsobení. Podložka obsahuje látku nazývanú matein, ktorá je veľmi podobná kofeínu, ktorému poznáme.
Pivovarník je žiaduci, ako je obvyklé v Paraguaji, to znamená v špeciálnej nádobe, ktorá má hruškovitý tvar. Čajová kanvica a v kombinácii a kruhu sa nazýva chvenie. Ale kamarát z neho je opitý nie v dúškoch, ako z pohára, ale cez špeciálnu bombu.Čaj sa môže variť niekoľkokrát, vo veľkých spoločnostiach kolíše v kruhu. Existujú miestne tradície a zvláštnosti nápojového čaju, ale najdôležitejšou vecou je, že varený partner by mal byť okamžite opitý, nie odísť neskôr, inak začne chutiť horko.
Mate čaj má jasnú chuť a bohatú kompozíciu. Skôr ako začnete piť, mali by ste sa oboznámiť s jeho vlastnosťami, aby ste pochopili, akú reakciu môže toto telo reagovať na tento nápoj.
Musím povedať, že užitočné a bioaktívne látky v podložke obsahujú veľa. Obsahuje vitamíny, minerály, horkosť, kyseliny a mnoho ďalších látok dôležitých pre človeka.
Z vitamínov bohatých na matku je možné odlíšiť A, E, C od rôznych vitamínov skupiny B. A a E, ako je známe, sú antioxidanty, ktoré odstraňujú voľné radikály z tela a tým zabraňujú skoršiemu starnutiu a vývoju mnohých a chronických ochorení. Vitamín C je potrebný na zachovanie imunity, tón, energia, pohoda a vitamíny B sú nevyhnutné pre správne fungovanie nervového systému a tráviaceho systému.B vitamíny chránia pred stresom, podráždenosťou, depresiou, normalizujú metabolizmus, vyrovnávajú metabolizmus, čím zabraňujú obezite.
V materiáli sa nachádzajú minerály ako sodík, horčík, draslík, chlór, síra, fosfor, meď a železo. Tento komplex má preventívny a podporný účinok na cievy a srdce, chráni ich pred cholesterolom a poskytuje potrebnú výživovú podporu. Fosfor je látka, ktorá zlepšuje mozgovú aktivitu, síru, meď a železo, ktoré sú potrebné pre proces tvorby krvi a zachovanie elasticity tkanív, to znamená zdravie kože, nechtov a vlasov.
Z bioaktívnych látok obsiahnutých v čajovom systéme sa okrem mateínu môžu nazývať cholín, rutín, beta-amyrín, tanín a inozitol. A z kyselín v nápojoch sú prítomné smoly, izovalerové, izomáselné a izokaprónové, nikotínové, listové, pantelolové kyseliny. Chlorofyl je prítomný v dostatočne veľkom množstve v materiáli, perfektne podporuje imunitný systém, vyživuje krv s kyslíkom, čo zlepšuje činnosť mozgu a pomáha rýchlo zotaviť sa z intenzívnej duševnej práce.
Všetky tieto látky sa podieľajú na celkovej zotavenie tela, odstraňuje odpadové produkty, cholesterolu, zmierniť napätie, stres, vedúci telo i myseľ v tóne, Mate čaj možno nazvať prírodnej energie a immunnostimulyatorom, Paraguayans neustále pitnou Yerba mate sú vždy pripravení pracovať, aby zostali v dobrej nálade, neviem, únava a zriedkavo ochorie.
Predpokladá sa, že mate čaj pomáha bojovať proti zlým návykom., Tí, ktorí pravidelne a vo veľkom množstve pijú tento juhoamerický čaj, ľahko odmietajú fajčiť tabak a zneužívať alkoholické nápoje. Možno je to pravda, ale samotný kamarát sa môže stať zvykom, užitočným alebo škodlivým - rozhodnete sa. Skutočne, napriek dlhému zoznamu užitočných vlastností môže priniesť a poškodiť.
Akýkoľvek, najužitočnejší produkt vo veľkých dávkach sa stáva škodlivým. Takže to je s mate čajom. Majte na pamäti, že pri neustálom používaní tento nápoj výrazne vysuší pokožku - v kurze sú spojivá a triesloviny. Matein, podobne ako kofeín, pomáha zvyšovať tlak a srdcovú frekvenciu. Horúci partner je škodlivý pre žalúdok, zneužívanie môže viesť k rozvoju rakoviny, Mate čaj je kontraindikovaný pre tehotné a laktujúce ženy, alergie, ľudí so závažnými ochoreniami obličiek a neznášanlivosťou teobromínu a teofylínu.
