Breza je známa od detstva. Tento vysoký strom, zriedka ker, patrí do rodiny břízy a rodu brezy. Rastú v oblastiach s miernym podnebím. Vo forme kríkov sa breza nachádza v oblastiach s arktickým podnebím, kde sa šíri cez pôdu takmer bez toho, aby sa nad ňou zdvihol. Stromy majú výšku až 45 m a obvod kmeňa môže dosiahnuť 150 cm. Kořenový systém břízy je silný a môže byť v závislosti od podmienok pestovania, povrchových aj hlbokých, ktoré prevažujú. Kmeňová kohúta, ktorá sa tvorí len v kvitnutom závode, zomiera veľmi rýchlo, akonáhle sa začnú aktívne rozvíjať postranné korene s mnohými biorovnými koreňmi. V prvých 2-3 rokoch strom roste veľmi pomaly a okolitá tráva často úplne zakrýva. Avšak po dostatočne rozvinutom koreňovom systéme sa breza aktívne začína šplhať a vďaka tomu sa v súťaži o slnečné svetlo vyhrajú ďalšie mladé rastliny. Birch kôra hustá; má farbu od bielej po šedú, s tmavými pruhmi alebo škvrnami. Často sú na trunku hlboké praskliny.Birchové listy sú celé, oválne-kosoštvorcové formy, majú zúbkovaný okraj. Dĺžka dosiek môže byť až 7 cm a šírka až 4 cm. Povrch mladých listov je lepkavý. Stonka je malá. Mužské kvety sa zhromažďujú v zložitých kvetenstvách - serozhkovidnye Tirsy, ktoré sa objavujú v lete v hornej časti stromu. Spočiatku ich farba je zelená, postupne sa zhoršuje, hnedá. Náušnice kvetu dozrieva v závislosti od klímy až v apríli až máji. Strom je opeľovaný. Keď sa náušnica otvorí, vietor šíri svoj peľ. Ženské náušnice sa nachádzajú v sínusoch a sú vytvorené na jar. Brezové ovocie je oblikovým lentikulárnym orechom. Ľahké semená (v 1 g sa nachádza asi 5000 semien) a sú prenášané vetrom vo vzdialenosti do 200 m od materskej rastliny.
Birch je rozšírený po celej severnej pologuli. Dnes je okolo 100 druhov. Birch v mnohých regiónoch je hlavným lesným stromom. Používa sa v priemysle a medicíne. Liečivé vlastnosti rastliny dokazujú nielen tradiční liečitelia, ale aj predstavitelia úradnej medicíny.Birch sap si zaslúži zvláštnu pozornosť, ktorá sa získa zo stromu počas jarného toku tečieho až do okamihu pukliny. Šťava má jedinečné liečivé vlastnosti a ak sa používa správne, prináša osobám neoceniteľný úžitok.
Liečivé vlastnosti brezovej šťavy, ako každý iný výrobok, priamo závisia od jej chemického zloženia. Birchová šťava, ktorá sa v Rusku, na Ukrajine a Bielorusku zberá v priemyselných množstvách, obsahuje množstvo liečivých prísad. Sú to: sacharidy, phytoncidy, kyselina mravčia, kyselina citrónová, kyselina šťaveľová, základné látky, saponíny, triesloviny a vitamíny. Je tiež bohatá šťavu a minerály, maximálna koncentrácia, ktoré sú: draslík, horčík, mangán, hliník, sodík, vápnik, meď, bárium, fosfor, zirkón, titán, kremík a stroncium.
Tieto látky navzájom kombinujú, posilňujú vzájomný účinok a vytvárajú najsilnejší posilňujúci a hojivý účinok na ľudské telo. Predtým, ako začnete užívať tento chutný nápoj, musíte sa uistiť, že na to nie sú žiadne kontraindikácie.
Aby šťava prospešila, mali by ste ju správne dodržiavať a prísne dodržiavať kontraindikácie. Je potrebné tento výrobok odmietnuť pri takýchto indikáciách:
Šťava, ktorú si môžete zakúpiť v obchode po celý rok, má oveľa väčší počet kontraindikácií, pretože obsahuje chemické prísady, ktoré zabezpečujú jej trvanlivosť a bohužiaľ znižujú liečivé vlastnosti produktu.
Birch sa môže bez nadsázky nazývať jedinečným produktom, ktorý produkuje celý rad terapeutických účinkov na ľudské telo. Dostatok piť džús po dobu niekoľkých dní v rade počas obdobia jeho prípravy, ako bude človek cítiť jeho liečivé účinky.
Z dôvodu prítomnosti látok, ktoré majú priaznivý účinok na nervový systém v zložení výrobku, je šťava nepostrádateľná pri liečbe depresie a nervového vyčerpania.Pomáha zlepšovať náladu a eliminovať depresiu a zároveň prináša prudký nárast sily a umožňuje oveľa ľahšie vydržať aj výrazné duševné a emocionálne preťaženie. Pomáha šťave veľmi dobre na odstránenie zvýšenej nervovej dráždivosti u detí, kvôli ktorému oni sami a ich životné prostredie trpia rovnako.
Birčová šťava sa osvedčila ako prostriedok na posilnenie imunitného systému. Pod vplyvom šťavy zlepšuje produkciu lymfy, ktorá je jednou zo zložiek imunitného systému. Navyše, látky v zložení brezovej múčky výrazne zvyšujú odolnosť tela voči vírusom a patogénnym baktériám na dlhú dobu. Preto po odnímaní šťavy na jar, imunita zostane čo najaktívnejšia takmer za rok, to znamená až do jari.
Veľmi cenný majetok a šťava čistí krv od jedovatých látok, čo je dôvod, prečo šťavy je dobré piť v období rekonvalescencie po závažných ochorení, pre terapiu, ktorý vzal liek po dlhú dobu uložený v tele a vedie k určitej intoxikácii. Šťava po chemickej otravy je tiež užitočná vtedy, keď je potrebné, aby sa telo čo najskôr vyčistilo od škodlivých látok, ktoré vstúpili do krvi z pľúc spolu so vzduchom.
Vylučujúce vlastnosti brezovej múky jej umožňujú používať ako liek proti bronchitíde, bronchiálnej astme, ako aj pri komplexnej terapii zápalu pľúc a chronickej obštrukčnej choroby pľúc.
Tento prírodný produkt bude tiež užitočný pre ľudí trpiacich chronickými chorobami žalúdka a dvanástnika. To je spôsobené skutočnosťou, že brezová šťava má antiseptický, posilňujúci, protizápalový a regeneračný účinok. Okrem toho zlepšuje produkciu tráviacich enzýmov, čo zjednodušuje trávenie a asimiláciu potravín bez preťaženia gastrointestinálneho traktu.
V prípade onkologických ochorení je bradavka indikovaná na celkové posilnenie tela a niektorú protinádorovú terapiu, ktorá dopĺňa hlavnú liečbu. Použitie brezovej šťavy ako hlavného protirakovinového lieku je neprijateľné.
Užitočná šťava pre problémy v sexuálnej oblasti u mužov. Vďaka liečivým látkam v rastline pomáha brezová šťava zmierniť zápal prostaty a aktivovať produkciu pohlavných hormónov, vďaka čomu dochádza k obnoveniu účinnosti,a v niektorých prípadoch sa eliminuje sterilita.
Je veľmi dôležité, aby šťava správne. V ideálnom prípade piť čerstvé, nie konzervované, pretože len vtedy, keď sa skladuje na krátku dobu, nestráca žiadne výhodné vlastnosti. Čím dlhšia je šťava, tým menej sa uzdravuje. Vďaka veľkému množstvu prídavných látok a cukru sa pri výrobe šťavy vzájomne potláčajú výhody a poškodenia, čo robí výrobok neutrálny ako liek.
Na liečivé účely sa šťava konzumuje rovnako pri rôznych chorobách. To je spôsobené tým, že nie je potrebné pridávať žiadne ďalšie užitočné látky, pretože šťava aktívne ovplyvňuje celé telo v jeho čistej forme. Aby ste dosiahli čo najväčší úžitok z tohto produktu, stačí piť 1 pohár šťavy ráno na prázdny žalúdok 30 minút pred jedlom a potom počas dňa najmenej 3 poháre pred jedlom. Ak je brezová šťava bohatá, môžete si ju vziať na 6-8 pohárov denne. Pre deti je minimálna denná dávka jeden a pol šálky. Deti do 1 ročnej šťavy sa zmiešajú s vodou v pomere 1: 1 a dávkujú tento nápoj v objeme až 150 ml denne.Je veľmi dôležité správne zhromaždiť šťavu, pretože kvalita produktu závisí od správneho výberu stromu. Príprava by sa mala vykonávať na miestach, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu, kde nedochádza ku kontaminácii pôdy. Strom musí byť dospelý, lebo inak sa z neho nepodarí veľa šťavy a samotná breza vydržia proces mäsa. Najlepšie je vybrať strom, ktorý vyrastie na kopci, pretože sa tým vyhnú nahromadeniu prebytočnej vlhkosti v koreňoch, čo môže spôsobiť zhoršenie kvality šťavy.
Pri príprave šťavy počas jarného kvapkania by ste mali použiť vrták s priemerom 5 až 8 mm na vyvŕtanie otvoru v strome vo výške najmenej jeden a pol metra od zeme. Do otvoru musíte vložiť hadičku a položiť spodnú časť džúsu riadu, utiahnutím jej hornej s jednou vrstvou gázy, aby sa hmyz a odpadky nedostanú do nápoja. Počas dňa dáva strom až 6-8 litrov džúsu. Po skončení zberu musí byť diera zatvorená záhradnou varu, aby strom netrpel dlhou stratou šťavy. Uchovávajte ju v chladničke maximálne 10 dní.Aby sa tento výrobok mohol používať počas celého roka, mal by sa zachovať pridaním prírodnej citrónovej šťavy. Nápoj sa vloží do pohárov ihneď po zahriatí na varte.
