V amatérskom poľnohospodárstve zaujíma vinohradníctvo osobitné čestné miesto. To je nepríjemné, ale aj mimoriadne vďačné. Predložte do stola pekné zväzky šťavnatých plodov - skutočný sen o záhradke. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že hrozno je výlučne južnou kultúrou, vinice sú dobre prispôsobené podmienkam priemernej klimatickej zóny len s jedným rozdielom: tu rastú až na 3 m, zatiaľ čo na juhu môže dĺžka viniča dosiahnuť 30-40 m. stredná dráha znamená udržiavanie rovnakých udalostí ako v teplých oblastiach, s výnimkou toho, že bude potrebné venovať trochu väčšej pozornosti zimovaniu hrozna.
V závislosti od poveternostných podmienok určitej oblasti sa hrozno vysadzuje na trvalé miesto od posledného týždňa marca do konca júna. Mnoho záhradníkov však uprednostňuje jesenné výsadby (začiatkom októbra), aj keď sa považuje za menej priaznivé. Toto riziko je plne opodstatnené - sortiment sadiva je oveľa bohatší v jesenných mesiacoch a je neuskutočniteľné skladovať zakúpené sadenice až do jari - môžu vyschnúť, hniť alebo sa stali obeťami všadeprítomných hlodavcov.Nie je nijako znepokojujúce, ako novo vysadené hrozno bude mať prvú zimu. Ak sú sadenice zdravé a normy poľnohospodárskeho inžinierstva sú plne dodržané, je zaručená miera prežitia materiálu.
Požiadavky na sadenice pri nákupe sú nasledujúce:
Pred výsadbou sa sadenice namočia v čírej vode po dobu 12-14 hodín, po ktorej sa každá z nich skráti do výšky 3-4 púčikov. Korene horných uzlov sú rezané a dno mierne orezané.
Bez ohľadu na obdobia výsadby je na jeseň pripravené miesto na hrozno v záhrade, aby sa pôda mohla usadiť v zime. Pod vinohradom je žiaduce prideliť miesto na južnej alebo juhozápadnej stene rezidenčnej alebo hospodárskej štruktúry. Minimálna vzdialenosť k susedným stromom je minimálne 5-6 m. Nemali by ste si vybrať nízko položené plochy na výsadbu, kde vinice môžu trpieť mrazom. Pit je dôkladne pripravený.
Pripravená jama je ponechaná až do jari. V prípade, že je výsadba naplánované na jeseň, plán práce sa robí s prihliadnutím na skutočnosť, že jamy by mali stáť aspoň 15-20 dní.
Vysádzanie sadeníc na trvalom mieste rastu je nasledovné:
Pokiaľ ide o technológiu, jesenné výsadby sa nelíšia od jarného. Avšak hrozno zasadené v októbri sa musí dôkladne zohriať - hromadiť sa vysoko, zakryť ihličkami a zmrštiť kmeň stromu suchou rašelinou alebo pilinami.
Vysoko kvalitné zavlažovanie hrozna je zárukou pevnosti výhonkov a vynikajúcej výplne bobuľovitých plodov. Na začiatku sezóny sa postupuje v spojení s obliekaním po úplnom odstránení krycích štruktúr a viazania vínnej révy na mriežku. Na vinnej révy stráviť 4-5 lopaty teplej vody, čo je užitočné pridať 1-2 hŕstka popola. Ďalšie zavlažovanie sa tiež kombinuje s hnojením (týždeň a pol pred kvitnutím) a po vyblednutí kríkov sa podľa potreby potrava 2-3 krát.Prívod vody je úplne zrušený pri prvom znamení dozrievania bobúľ. Posledným zalievaním sezóny je dobíjanie vlhkosti, uskutočňuje sa 7-8 dní pred začiatkom prípravy kríkov na zimu.
Ale! Tento spôsob zavlažovania je použiteľný iba pre stolové odrody kultúry a pre mladé, nezrelé rastliny. Dospelé muštové hrozno potrebuje iba podzimné zavlažovanie.
Dodávka živín, ktoré rastlina získa počas výsadby, bude trvať 3-4 roky. Počas tejto doby bude vinič tvoriť, bude silnejší, vstúpi do ovocia a začne cítiť potrebu ďalších obväzov. Z organických látok kultúra uprednostňuje hnoj, ale dobre reaguje na zavedenie rašeliny, kompostu alebo zriedených trusov vtákov. Močovina a dusičnan amónny sú vhodné pre hrozno z hnojiva obsahujúceho dusík, superfosfátu v granulách z fosforečnanu a dusičnanu amónneho a draselnej soli alebo síranu draselného z draslíka. Vynikajúce výsledky je možné dosiahnuť zavedením zložitých zmesí živín - napríklad "Mortar", "Master", "Kemira". Napájanie sa dodáva v striktnom súlade s rozvinutým harmonogramom.
Niekoľkokrát počas sezóny je vhodné sprejovať vinohradníctvo s komplexnými hnojivami obsahujúcimi zinok, molybdén, bór, mangán, meď a ďalšie stopové prvky, ktoré sú dobré pre zdravie plodiny. Akvarín, Novofert, Kemira a Plantafol budú vhodné na tento účel z hotových výrobkov.
Venujte pozornosť! Aplikácia organických látok a iných dusíkatých hnojív musí byť dokončená pred uplynutím leta, pretože neskoršie hnojenie môže oddialiť tvorbu ovocných vajec.
Pri pestovaní hrozna je veľmi dôležité nedovoliť, aby viniča rástla spontánne.Pri hľadaní náhodnej podpory sa výhonky priľnú k ľubovoľným vhodným lištám s ich anténami, v dôsledku čoho sa kefa bude vyzerať nepríjemne a zber bude vážne narušený. Na kontrolu rastu rastliny sa podväzok uskutočňuje v dvoch etapách.
Horizontálny podväzok uznávajú odborníci za najvýhodnejšie, ale niekedy pestovatelia používajú iné metódy - kruhové, vertikálne, oblúkové.
Postup pre orezávanie hrozna je predpísaný výlučne na jeseň, pretože na jar to predstavuje neuveriteľný stres pre rastlinu - miesta plátkov trvajú dlho, kým sa vyčerpá, vyteka z trávy. Tieto "slzy" sú nalievané oči, čo vedie k ich kysnutia. Vzhľadom na túto skutočnosť je na jar povolené len čo najšetrnejšie odstrániť rozbité, sušené alebo choré vetvy na rastlinách vysadených na jeseň.
V letných mesiacoch sa práca na formovaní kríkov obmedzuje na prelomenie extra a výhonkov. S cieľom zabezpečiť zrenie dreva a výživu rastúcich hrozna vykonávajú razenie hrozna - odstráňte vrcholy všetkých výhonkov spolu s 3-4 pármi listov. Tie listy, ktoré sú zablokované slnečným svetlom, sú tiež predmetom odstránenia. Hlavným účelom týchto podujatí je rovnomerné osvetlenie, napájanie a vetranie kríkov.
Podzimné prerezávanie sa uskutočňuje postupne:
Nemali by ste sa báť, či neobrezané viniče spadajú pod ľahké mrazy, ale stále to neublížilo, keby ste sa ponáhľali - pri -3 ° C sa hroznové výhonky stanú príliš krehké.
Medzi začínajúcimi záhradníkmi je chybný názor, že používanie silných agrochemických prípravkov sa preukazuje rastlinám len vtedy, keď sa rozšíri určitá infekcia. V žiadnom prípade! Ak choroba už pokročila, špeciálne prostriedky pomôžu len zničiť jej patogény a zabrániť všeobecnej infekcii výsadby a obnovenie chorých tkanív je mimo ich moci. Preto odborníci odporúčajú venovať maximálnu pozornosť preventívnym opatreniam.
Pokiaľ ide o hrozno, vykoná sa 5 profylaktických ošetrení za sezónu.
Predstavitelia škodlivej flóry a fauny sú mimoriadne húževnatí a schopní zvyknúť si na liečebné prostriedky, preto je potrebné, aby sa tieto opatrenia každoročne menili s cieľom zlepšiť účinnosť týchto opatrení.
Mnohé choroby kultúry sú hlavným problémom pestovateľa. Okrem mnohých známych plesňových infekcií (antracnóza, sivá hniloba, čierna škvrna) sú náchylné k infekcii takých špecifických ochorení, ako sú:
Okrem týchto infekcií môže vinice trpieť vertikillusom, chlórou, fusárom, bielou a čiernou hnilobou, cerkosporiózou a ďalšími. V boji proti nim sa používajú ako moderné agrochemikálie ("Horus", "Kuprosat", "Ridomil", "Topaz", "Tanos" atď.) A časovo testované nástroje s vysokým obsahom medi. A čo je najdôležitejšie, v žiadnom prípade by sme nemali brať do úvahy dodržiavanie agrotechnológií a preventívnych opatrení, rovnako dobre upravené kríky nielen ochorenia menej často, ale aj lepšie liečiteľné.
Možno žiadna záhradná rastlina netrpí takým množstvom škodcov ako hrozno. Najčastejšie sa vyskytujú výsadby z hroznového lístka, zlatej vône, vankúše z hrozna, morušových, listovitých červov, roztočov, mealybugov, trias, cikád a mnohých iných hmyzu. Zvláštnym nebezpečenstvom pre vinohradníctvo sú však útoky phylloxera (vŕbové vločky).Koreňová forma tohto parazita spôsobuje smrť viniča a infikuje rastliny mikroskopickými prepichmi v koreňoch.
Kontrola škodcov sa vykonáva pomocou aktívnych chemikálií. Akaricídne prípravky účinne pôsobia proti kliešťom ("Aktellik", "Fufanon", "Neoron"), zachránia Aktaru pred cikádami, zoradia z Karbofosu a Benzofosfátu a vankúše sa zozbierajú ručne.
A napriek tomu použitie insekticídov - extrémne opatrenie. Keďže sa škodcovia radšej usadzujú na oslabených rastlinách, včasné formovanie kríkov a kompetentná prevencia zníži riziko útokov parazitov na minimum.
Aktívne ovocie výrazne vyčerpá vinič, takže pred zimovaním sa plne prijímajú všetky potrebné opatrenia - kŕmenie, prerezávanie, preventívne ošetrenie.
Avšak v regiónoch s drsnými zimami sa bude záhradník musieť starať o spoľahlivý úkryt hrozna na zimu - vinič sa odstráni z podpier, položí sa na zem, vyskočí vysoko do základov výhonkov a potom sa pokryje smrekovými labkami. Pri ťažkých mrazoch na vrchole smrekových konárov je užitočné načrtnúť sneh.
Existuje veľa druhov hrozna.Podľa vymenovania sú rozdelené do troch skupín:
