Úspechy moderného chovu dosiahli takú výšku, že pri výbere rôznych baklažánov je ľahké zameniť nielen nezkušeného záhradníka, ale aj skúseného pestovateľa. Medzi posledné majstrovské diela vedeckej myšlienky možno nájsť rastliny s valcovým, guľovitým a hruškovitým ovocím, ktoré sú neuveriteľne rôznorodé vo veľkosti a farbe. Všetky známe názvy "modré" nie sú absolútne vhodné pre biele, ružové alebo pruhované vzorky, ktorých hmotnosť sa pohybuje od sto gramov až po pár kilogramov.
Okrem veľkosti, tvaru a farby ovocia sa pri výbere na prvom mieste stále musí nachádzať také kritérium, akým je čas dozrievania. Pri vzhľade ultranízky (obdobie dozrievania - až 100 dní) a skorých odrôd bolo možné pestovať termofilnú zeleninu v oblastiach s chladným a krátkym letom, pod podmienkou, že ju pristanete pod krytom. V južných oblastiach, dokonca aj pod otvorenou oblohou, kultivácia so stredným (115-130 dní) a neskorým (viac ako 130 dní) obdobím dozrievania sa cíti dobre.
Jediný spôsob, ako získať plnohodnotnú úrodu baklažánov v strednom pruhu, je vybrať odrody a hybridné rastliny vhodné na pestovanie v skleníku.Takéto rastliny okrem obdobia dozrievania musia spĺňať niekoľko ďalších podmienok:
Berúc do úvahy tieto požiadavky, niekoľko odrôd s skorým a stredným obdobím dozrievania sa najlepšie hodí pre skleníky.
"Fabina F1" - ultrastarý hybrid, vytvára nízke sredneraskidistye kríky, ktoré dávajú plody do 2,5-3 mesiacov po výsadbe. Zrelé baklažány majú klasickú tmavo fialovú farbu, hmotnosť asi 200 g a skvelú "hubovú" chuť. Sú skvelé na uskladnenie a dlhodobo strácajú svoju prezentáciu. Rastliny tejto odrody sú odolné voči mnohým chorobám a škodcom.
"Purple F1 Miracle" - Veľmi skorý hybrid, veľmi obľúbený medzi záhradkármi, sa zamiloval do nízkej potreby slnečného žiarenia, čo je dôležité pre severné regióny. Rastliny sa cítia skvele v skleníku aj na voľnom poli za vhodných poveternostných podmienok na baklažán - množstvo tepla a vlhkosti.Začnú produkovať ovocie do 100 dní po vzniku klíčkov. Plody vo forme vretena majú bohatú purpurovú farbu, tradičnú pre túto kultúru a sú ideálne pre všetky jedlá a konzervovanie, pretože sú takmer zbavené nepríjemnej horkosti. Ďalšou výhodou hybridu je dobrá odolnosť voči takmer všetkým možným bakteriálnym ochoreniam.
"Balagur" - rozmanitosť veľmi skorého obdobia dozrievania, pri ktorej plody rastú nezvyčajným spôsobom (kefy 5-6 kusov). Kvôli tejto vlastnosti majú baklažány podivne predĺžený tvar, pripomínajúci intenzívnu ľadovú uhorku. Táto odroda je ideálna pre pestovanie v skleníku, pretože má nízky (trochu viac ako jeden meter) krík a dobrú odolnosť voči mnohým chorobám, najmä vírusu tabakovej mozaiky.
"Bagheera" - kompaktné kríky tejto rannej odrody s vysokým výnosom. Tmavomodré oválne ovocie má bohatú chuť a absolútnu nepríjemnosť. Okrem toho sú krásne uložené a dlhodobo si uchovávajú svoju prezentáciu. Mnohé výhody odrody zahŕňajú vynikajúcu odolnosť voči rôznym chorobám.
"Baikal F1" - stredný skorý hybrid je skvelý pre skleníky, pretože tvorí malé ovocie v tvare hrušiej fialovej (až do 350 g). Sú rovnomerne rozmiestnené na čistom krbe trochu nad metrom. Telo nie je vôbec horká a je skvelé pre občerstvenie a teplé zeleninové pokrmy. Mnohí pestovatelia zeleniny sa zamilovali do tejto odrody, pretože sú nenáročné v poľnohospodárskej technológii a prakticky sa neublížia.
"Black handsome" - jeden z najpopulárnejších odrôd dozrievania v strednej dobe na pestovanie v skleníkoch. Kompaktné rastliny vyrastie dobre a rýchlo sa rozvíjajú a valcovité, veľmi tmavé plody dozrievajú v čase bez ohľadu na úroveň osvetlenia a teploty. Ďalšie výhody možno považovať za vysokú chuť a dobrú odolnosť voči mnohým chorobám.
"Black Moon" - odroda so stredne dlhým obdobím zrenia, vyznačujúca sa nezvyčajným, takmer sférickým tvarom stredne veľkých (až 200 g) tmavo-fialových plodov. Hustá a takmer nehoravá buničina je vhodná na prípravu zeleninových pokrmov. Funkcia triedy - vysoká potreba slnečného svetla a napájania. So správnou poľnohospodárskou praxou sa rastliny nebavia chorobami a škodcami.
"Sophia" - táto neskorá odroda má niekoľko nespochybniteľných výhod naraz: dobre toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky, vytvára čisté a nízke kríky, tvorí veľké (až 1 kg) plody takmer čiernej farby s hustou dužinou, ktorá vôbec nie je horká. Medzi mnohými výhodami odrody bola nevýhoda - nízka odolnosť voči chorobám, čo si vyžaduje preventívne ošetrenie a prísne dodržiavanie poľnohospodárskej technológie.
"City F1" - pre záhradkárov, ktorí majú priestranné skleníky, tento neskorý, vysoký (až 3 m) hybrid je vhodný. Jeho veľké (každý 500 g) ovocie poteší domácnosti s hustým mäsom, dokonale vhodné na varenie alebo pečenie. Zrelá plodina je vhodná na dlhé skladovanie a nebojí sa mechanického poškodenia. Ak spĺňate všetky agrotechnické opatrenia, nemali by ste sa obávať, že rastliny budú infikované vírusom tabakovej mozaiky alebo inými chorobami.
Ak ste fanúšikom exotických odrôd zeleniny, môžete prekvapiť svojich blízkych a priateľov s farebnými baklažánmi.
"Ping Pong F1" - prekvapujúci stredný sezónny hybrid sa stal najobľúbenejším zástupcom bielych baklažánov na osobných pozemkoch.Jeho drobné ovocie s tvarom a veľkosťou naozaj neuveriteľne pripomína guľky na ping-pong, ktoré kvôli dohľade nad hostiteľom niekto žartovne pripútaný na malý (až 80 cm) čistý kef. Baklažánové albínové sú pozoruhodné pre ich jemné mäso s nádhernou hubovou chuťou bez bežnej horkosti a takmer úplnou absenciou semien. Ďalšie výhody hybridy - dobrá kvalita a bezpečnosť počas prepravy.
"Sailor" - stredná sezóna s vysokou výnosnosťou odrody, plody ktoré vyzerajú veľmi pôsobivo kvôli striedaniu bielych a fialových pruhov. Stredne veľké baklažánky (do 400 g), ktoré dozrievajú na nízkych (do 75 cm) kompaktných puzdrách, majú vajcovitý tvar a skvelú chuť. Ďalšou výhodou odrody je vysoká odolnosť voči vertikálnemu zanášaniu.
"Rose Bianca" - Stredná sezóna odrody talianskych výberov prekvapí nezvyčajnou bielo-purpurovou farbou a hruškovitým tvarom rebrovaných veľkých (až 400 g) ovocia. Okrem nezvyčajného exteriéru sa tieto baklažány vyznačujú vysokým výnosom a pozoruhodnou chuťou hustého a nie horkého mäsa.
Pestovanie baklažánov vo voľnej prírode vo väčšine regiónov našej krajiny je riskantné podnikanie. Teplo-milujúci sissies zle tolerovať kúzla počasia a chyby v poľnohospodárskej technológie. Vysoko výnosné odrody, ktoré sú pre každého záhradníka žiaduce, ktoré sú často náročnejšie z hľadiska starostlivosti a počasia, často trpia. Preto, aby sa ešte dostatočne bohaté, ale stabilné úrody v otvorenom poli, je lepšie vybrať skoré a nenáročné odrody.
"Negus" - ultra raná odroda dosahuje technickú zrelosť po 2,5 mesiacoch. Jemné kríky s výškou zriedka presahujú 0,5 metra, avšak vytvárajú veľa plodov strednej veľkosti (do 300 g) barelovej intenzívnej fialovej farby s hustou a pozoruhodne chutnou buničinou. Charakteristiky odrody sú: aktívnejšia plodnosť s pravidelným zberom už zrelého ovocia a dobrá udržiavacia kvalita plodiny.
"Robin Hood" - včasná zrelá odroda, unikátna v adaptačných schopnostiach. Je schopný previazať ovocie za najnepriaznivejších podmienok. Okrem toho má odroda vysoký výnos a vynikajúcu chuť purpurových baklažánov v tvare hrušiek s hmotnosťou približne 250 g, ktoré sú vhodné ako na horúce jedlá na zeleninu, tak aj na konzervovanie.Nízke (do jedného metra) šíriace kríky sú odolné voči všetkým závažným ochoreniam.
"Vakula" - včasná zrelosť, ktorá sa dokonale prispôsobí akýmkoľvek klimatickým podmienkam. Jeho veľké (viac ako 2 metrové) kríky potrebujú podporu, pretože bohatá úroda dáva vysokú záťaž. Tradične fialové predĺžené ovocie môže dosiahnuť 400 g a ich sivobielo husté mäso má skvelú chuť. Ďalšou výhodou odrody je priateľské dozrievanie.
"Diamond" - táto odroda strednej sezóny má vysoké výnosy a veľmi malé rozmery pšenice - len 50-60 cm, plody sú úplne neznačiteľné: vážia nie viac ako 165 g a majú tradičné farby a tvar baklažánu, ale ich mäso je bez horca a je ideálne pre všetky kulinárske experimenty.
