Celer pre deti

Celer je úžasná zelenina, možno povedať, že bez odpadu. V skutočnosti rastlina nemá nič, čo by bolo možné vyhodiť, všetko sa používa: stonky, listy a korene. Bohatá chuť tohto produktu je taká príjemná, že aj tie najjednoduchšie mäsové jedlá sa stávajú oveľa chutnejšie, ak pridáte aspoň nejakú zeleninu alebo koreňový zeler. Zelenina je mimoriadne užitočná pre deti, pretože má jedinečnú kompozíciu.

Pre liečivé vlastnosti celeru sa rovná ženšenu. Okrem vitamínov s minerálmi obsahuje sadu aminokyselín, vrátane asparagín, tyrozín, a niektoré ďalšie, ešte obsahuje éterické oleje a vlákniny. Zistite, prečo je pre deti, aké jedlá z nej môžu byť pripravené pre malé deti a ako to môže pomôcť pri liečbe niektorých chorôb.

Užitočné vlastnosti celeru

Celer je ocenený svojou schopnosťou znižovať intenzitu starnutia - tento účinok sa dosiahne vďaka jedinečnému zloženiu tejto zeleniny. Proste sa v ňom žiadne minerály: selén a zinok - sú vzácne stopové prvky - nie je v každom výrobku, pretože obsahuje železo, horčík, draslík a iné látky. Je tiež bohatý na vitamíny typu B (tiamín, riboflavín, pyridoxín, kyselina nikotínová a kyselina pantoténová.Mimochodom, má schopnosť urýchliť hojenie rán a popálení, je súčasťou takmer všetkých prostriedkov na opaľovanie.

Zelené zelené sú pri prepracovaní veľmi dobré: ak ste vystavení vážnym skúškam alebo súťažiacim, nezabudnite ich zahrnúť do stravy vášho dieťaťa. Tiež pomáha vyrovnať sa s menšou nervovou poruchou - vyskúšajte nezbedné dieťa, aby ho pravidelne pridávalo k prvému, druhému chodu a šalátom a vaše dieťa sa trochu upokojilo. Je dieťa náchylné na nadýchanie? Potom táto zelenina musí vziať čestné miesto vo svojej strave.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

• znižuje bolesť hlavy - kumaríny poskytujú anestetický účinok;
• Má výrazné protizápalové vlastnosti - pomáha riešiť bolesť v kĺboch, samozrejme nemôže byť porovnávaná s diklofenakom silou, ale zeler nemá žiadne vedľajšie účinky a určite nebude nepriaznivo ovplyvňovať tráviaci systém;
• podporuje vylučovanie solí kyseliny močovej;
• pomáha vyrovnať sa s nadváhou, je súčasťou najpopulárnejších diét - ak dieťa má tendenciu mať nadváhu, zeler pomôže znížiť hmotnosť;
• zvyšuje schopnosť koncentrácie.

Zelená kvôli antiseptickému účinku je veľmi užitočná pri chorobách spôsobených aktivitou patogénnych baktérií: v najskoršom štádiu vývoja pomôže ich zastaviť, ak sa infekcia už "vypredá" a bude dobrým doplnkom k liečbe liekmi. Vďaka komplexu vitamín-minerál zvyšuje imunitu a pomáha zbaviť sa toxínov. Ak zdravé dieťa pravidelne používa celer, je pravdepodobnejšie, že nebude mať problémy s jeho chuťou: zelenina pomáha zvýšiť záujem o jedlo.

Recepty na báze celerov

Akné alebo dcéra majú často akné? Je pleť suchá a šupinatá? Pri pravidelnom používaní celej šťavy sa stav pokožky zlepší za týždeň. U dieťaťa, ktoré sa už používa na výrobok, by dávka nemala prekročiť 5 - 10 ml.

Ďalšie prostriedky na celú zeleninu:

Masť na hojenie rán. Nakrájajte zeler zeleru s mixérom, až kým nebude hladký a miešajte s maslom v rovnakých častiach. Nástroj je určený na vonkajšie použitie. Pomáha pri oderu, popáleninách, zápaloch. Spacie pilulky pre deti.Jedna čajová lyžička celej šťavy - piť 3 krát denne pred jedlom (60 minút). To tiež pomáha s jade. Na čistenie krvi, pri zápche a pyelonefritíde. Dve polievkové lyžice nakrájaného zeleru (vhodné ako korene, ako aj listy) nalejte 200 ml vody, vložte do vodného kúpeľa a 2 hodiny rozmrazte. Jedzte pred jedlom na 1 tabuľke. lyžička, deti - na čaj. Ak sú alergie odporúčané nalievať vodu (varené a ochladené) 2 tabuľky. lyžice strúhaného koreňa (možno mletím mixérom). Výsledná infúzia piť pred jedlom 30-40 ml, pre dospelých - 50-60 ml.

V akom veku môžu deti zeler?

Zeler nielenže nespôsobuje alergie, ale aj pomáha s ním zvládnuť. V malom množstve sa dá ponúknuť od 7-8 mesiacov, keď si dieťa zvykne na masové a zeleninové pyré. Po prvýkrát odrežte malý kus chrbtice a pridajte ju do polievky - chuť misky sa mierne zmení. Pozrite sa, ako dieťa reagovalo. Niektoré deti môžu odmietnuť jesť - nebojte sa, odložte ochutnanie na nasledujúci týždeň.

Neskôr, keď sa drobok zvykne na prvé pokrmy s rozmačkaným zelerom, premiešajte ju, skúste to zvyknúť na zeleň - malo by to byť jemne rozrezané.Aby sa lepšie zachovala jeho chuť a cenné látky nestratili svoju činnosť, vložili ho do hrnca pred koncom varenia - potom sa podrobujú minimálnemu tepelnému spracovaniu.

Bezpečnostné opatrenia

Ak má dieťa ochorenie tráviaceho systému, môže mu byť zeler ponúknuté až po konzultácii s pediatrom. Zelenina je kontraindikovaná v prípade žalúdočného alebo dvanástnikového vredu, škodlivého pre gastritídu s vysokou kyslosťou. Má sa používať s opatrnosťou v prípade exacerbácie pyelonefritídy a nefritídy, ako aj iných problémov s urogenitálnym systémom. Zdržať sa od tejto rastliny by malo byť s hemoragickou vaskulitídou a inými problémami s cievami. Pri prítomnosti chronických ochorení je potrebná konzultácia s lekárom.

Celerové jedlá pre deti

Celer Puree

Jedlo je určené pre deti od 1,5 roka. Výrobky: 50 g zeleru, 10 g dlhej buničiny, 1 tabuľka. lyžičkou mlieka, malým maslom (do 5 g), 1 vajcom, soľou a korením - podľa vkusu.

Príprava:

• Pripravené korenie zeleru (umyté a lúpané) nakrájame na malé kocky, vložte do hrnca, zakryte studenou vodou, varte.
• Chlieb namočte do mlieka, aby sa zmäkol.
• Vypustite celer (vývar sa nesmie naliat '), pridajte strúhanku, sezónu s maslom, porukejte s mixérom, až kým nebudete hladké.
• Varenie vajec, rozrezané na 4 časti.
• Polievku polievku pred podávaním zeleniny, vložte do taniera vajcia.

Celerová polievka

Výrobky: 1,0-1,5 litra vody, 200-250 g kapusty, zelené stonky - 200-250 g, 1 plody papriky, mrkva, cibuľa a rajčiny (malá zelenina), 1 polievková lyžica rastlinného oleja ,

Príprava:

• Pripravené stonky celery sú varené na strednom ohni.
• Mrkva mrkva, nakrájajte cibuľu na kocky.
• Orestujte zeleninu na rastlinný olej 3-4 minúty.
• Do polievky pridáme jemne nakrájanú kapustu.
• Rozstrihnite paradajku, odstráňte šupku, nakrájajte na kocky, pridajte do parených produktov, pošlite nakrájaný paprič na rovnaké miesto, potom počkajte 10 minút a naplňte polievku s opečenou cibuľkou a mrkvou.
• Posypeme bylinami pred podaním.

Celer a jablkový šalát

Výrobky: stopka zo zeleru, stredne veľké sladké jablko, niektoré citrónové šťavy (podľa vkusu), 100 g mäkkého syra.Na obväz: kyslá smotana alebo jogurt (čo je viac).

Príprava:

• Apple umyť, odlupovať, rošt na hrubom strúhadle.
• Premiešajte celerovú stonku, nakrájajte na kocky, pridajte na krájané jablko, urobte to isté v syre.
• Zloženie zmesi, pridajte soľ a jogurt alebo kyslou smotanou.

Tipy: šalát je skvelý so suluguni, jogurt je lepšie, aby sa pikantné, odporúčame používať kôpru alebo petržlenu ako korenie.