Strava dvojročného dieťaťa je takmer rovnaká ako u dospelých. Je dôležité, aby dieťa dostalo dostatok bielkovín, tukov a sacharidov. Počas tohto obdobia je položený základ pre úplný fyzický vývoj malého človeka. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať zostavovaniu menu v mimosezóne a v zime, keď je akútny nedostatok vitamínov. Na podporu dieťaťa by mal pravidelne podávať infúziu, konzervované ovocné kompóty, vitamínové komplexy.
Väčšina detí je spokojná so štyrmi jedlami denne. Slabé deti, najmä tí, ktorí sú často chorí, potrebujú vylepšenú výživu - okrem hlavných jedál a občerstvenia by ste mali pridať druhú raňajku (dve hodiny po prvej). Mala by pozostávať z ľahkých jedál určených na vystuženie: pre dieťa bude ľahšie vydržať čas pred obedom, nebude cítiť pocit hladu. Možnosť naplánovania:
Odporúča sa dodržať 4-hodinový interval medzi hlavnými jedlami. Optimálne jedlá na popoludňajší čaj a obed - jogurt, sendvič s čajom, malá časť omelety, tvaroh, ovocné pyré, puding na tvaroh.
Pri raňajkách by malo byť dieťaťu podávaná ovocná kaša, ktorá mu na začiatku dňa poskytne energiu, cíti sa svieža a mobilná. Je to dôležité! Konzistencia riadu môže byť už viskózna, nie je vôbec potrebné variť obilniny na úplné zmäkčenie. Nadmerne suchá kaša tiež nie je dobrá - môže to byť ťažké pre dieťa, aby ju žuvalo, a nie všetky deti sú pripravené na konzumáciu drobivého jedla - je ťažšie ju držať v lyžici alebo ju brať z taniera.
Okrem raňajok by mal byť ponúkaný teplý nápoj: čaj, kakao, náhrada kávy (napríklad čakanka alebo jačmeň). Ideálnym partnerom pre nich je syrový sendvič alebo suché sušienky. Voľba - perník.
Obed malého detí by mal byť zložitý a skladať sa zo zeleninového šalátu, polievky alebo boršče, v lete môžete ponúknuť okroshka, príloha s mäsovou miskou (môže byť nahradená rybou alebo drobmi v niektorých dňoch v týždni), dezert. Upozorňujeme, že dieťa by nemalo ponúkať všetky druhy "kožušinových kabátov", "Olivier", "Caesars" a ďalšie zázraky na varenie. Ak je šalát - potom čerstvé kapusta s mrkvou, vinaigrette, varené cukrovej repy alebo cukety, uhorky alebo paradajky. Ako prílohu môžete ponúknuť zeleninu alebo zemiakové zemiaky.
Obed je stredne veľké jedlo, malo by to byť jednoduché.Najčastejšie sa jedná o ovocné pyré, tvaroh, jogurt, ovocie a sušienky, džús. Na večeru dieťa môže variť kašu alebo puding. Toto jedlo nie je také dôležité ako obed alebo raňajky. Mnoho detí rád ešte pije šálku jogurtu alebo mlieka pred spaním.
Každý deň dieťa potrebuje jesť mäso, mlieko a obilniny. Dajte svojmu dieťaťu bez tukov, ale celé jedlá - sú nevyhnutné pre kŕmenie buniek nervového systému, ako aj pre aktivitu mozgu. Mlieko, jogurt a kefír pomáhajú posilňovať kosterný systém, pretože obsahujú vápnik. Je tiež prítomný v tvrdom syre.
Dieťa môže dostávať len skutočné produkty. Starostlivo študovať opis tovaru, strach by mal spôsobiť nasledujúce názvy: "kyslej smotany produkt", "šírenie", "syr výrobku" - zvyčajne ich náklady sú o 30-70% lacnejšie ako originály. V takýchto výrobkoch nie je nič užitočné, chutí len neurčito ako skutočný syr, kyslá smotana alebo maslo.
Veľkosť porcie závisí od chuti a potrieb dieťaťa. Takže v deň dieťaťa možno dostať asi 100 gramov tvarohu.Ak sa rozhodnete nahradiť tvrdým syrom - nie viac ako 40 g. Je lepšie dať dieťaťu morskú rybu, napríklad tresku alebo platýs. S nemenej potešením jedla lososové jedlá. Áno, tieto odrody rýb sú drahšie, ale obsahujú omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú mimoriadne prospešné pre telo.
Zelenina a čerstvé ovocie poskytujú vitamíny a minerály. Samozrejme, že je žiaduce dať ich čerstvé. Je užitočné vyvarovať, variť alebo pečiť zeleninu, je lepšie, aby sa ešte nedala smažiť, gastrointestinálny trakt dieťaťa ešte nie je plne pripravený na takéto jedlo. Pripravte pre dieťa všetky druhy džúsov a vinaigretov.
Najlepším šalátovým dresingom je kyslá smotana alebo rastlinný olej vrátane olivového oleja. V dnešnej dobe sú módne omáčky priemyselnej výroby alebo majonézy v kategórii zakázaných výrobkov. Je užitočné ochutnať šaláty so zeleninou - kôprom alebo petržlenom, môžete pridať trochu zeleru. Pravidelne dajte svojmu dieťaťu zelenú šalát. Nezneužívajte zeleninu - všetko je v miere moderné.
Mnohí rodičia sa obávajú znechutenia detí na polievky. Najčastejšie to spôsobuje monotónna strava.Zamyslite sa nad detským menu takým spôsobom, že každý deň ho potešíte novými jedlami. Možnosťami sú zeleninové polievky, boršč, hoboj, kapustová polievka, brokolica, polievka z tekvicových pyré, squash.
Stále ešte nestojí za to, že do prvých kurzov pridávame vavrínové listy alebo paradajkovú pastu, odporúčame tiež, aby ste sa zdrželi pepperu. Obmedzte svoje greeny. V bujóne je žiaduce dať chudé mäso: teľacie, kuracie, králičie. Samozrejme, v súčasnosti je príliš skoro na vyprážanie prvých jedál.
Je príliš skoro ponúkať detský krémový koláč - zatiaľ nie je pripravený. Ale dieťa môže byť rozmaznaný s marshmallows, marmeládou, soufflé, puding alebo iné dobroty. Je lepšie nedávať čokoládu - často spôsobuje alergickú reakciu, najmä ak sa vaše dieťa okamžite ponúkne veľa cukríkov.
S najväčšou pravdepodobnosťou vaše dieťa už sleduje televíziu a vidí reklamu na sýtené nápoje, čipy, všetky druhy tyčí a ďalšie výrobky, ktoré sú veľmi škodlivé pre zdravie detí. Pokúste sa vysvetliť dieťaťu, aké nebezpečné sú, ponúknuť mu slušnú alternatívu: šťavy, kompoty, domáce sušienky a iné dobroty.
Bežné konzervované potraviny nie sú vhodné pre dojčatá - obsahujú potravinové prísady, koncentráty a iné zložky, ktoré sa nepovažujú za užitočné.Je rozumné pristupovať k výberu klobásy - je lepšie vyhnúť sa údenému mäsu, v extrémnych prípadoch zaobchádzať so svojím dieťaťom so sendvičom s "doktorom", samozrejme čerstvým a vynikajúcou kvalitou.
Ponúkame vám možnosť týždenného menu. Zameraním na to môžete vytvoriť vlastný plán výživy pre deti.
Utorok:
štvrtok:
štvrtok:
utorok:
piatok:
sobota:
nedeľa:
Okrem uvedených jedál by mal byť dieťaťu podávaný denne pšeničný a ražný chlieb. Z času na čas je možné nahradiť tradičný čierny čaj bylinným alebo šípkovým vývarom. Dva alebo tri krát týždenne namiesto obilnín stojí za to ponúknuť rezance. V letnej sezóne namiesto varenej zeleniny ponúknite svojmu dieťaťu šalát z paradajok alebo uhoriek.
