Petržlen zelené sú prítomné na našom stole v toľkých jedlách. Bez jeho jasných lístia je ťažké si predstaviť šalát, polievku a dokonca aj sendvič. Takáto láska k čerstvým zeleným nie je náhodná: dáva jedlo jedinečnú chuť, zdobí náš stôl a je tiež skladom užitočných vitamínov a minerálov.
Táto tráva je vysoko cenená v starovekom Egypte, a to aj kvôli jej nenáročnému charakteru. Koniec koncov, názov petržlenovej v latinčine znamená "rastúci na kameň". Rastú dobre na takmer ľubovoľnej pôde, nebojí sa chladného počasia, cítia rovnako dobre v záhrade a na balkóne od skorého jari až po úplne mráz. A na parapete môže táto zeleň rásť po celý rok.
Zahradníci na svojich pozemkoch rastú petržlenom dvoch druhov: koreň a list. Koreňové odrody sa vyznačujú vytvorením veľkého koreňového koreňa kužeľovitého tvaru do konca sezóny, obsahujúceho tie isté prospešné látky ako nadzemná časť rastliny. V odrodách listov je koreňový systém veľmi rozvetvený a nemá nutričnú hodnotu a zelené môžu byť pravidelné a kučeravé.
Vysoká mrazuvzdornosť petržlenových semien im umožňuje vysadiť v najskoršom jarnom období, sotva sa pôda ohreje na +4 ° C. Pre tieto dátumy vykládky existujú tri dôležité predpoklady:
Aby ste vždy mali čerstvé a mladé zelene na stole, môžu byť listové odrody zasadené až začiatkom augusta. Neskoré plodiny môžete nechať stráviť zimou v záhrade. Potom na začiatku budúcej sezóny dajú skorú úrody. To isté možno očakávať od koreňovej petržlenovej viniča, ktorá zostáva na zimu. Ak chcete získať skoré zeleniny pre váš stôl, na jar také výsadba bezprostredne po snehu taveniny sú pokryté fóliou.
Zimná petržlenka je tiež možná. V tomto prípade sú suché semená vložené do pôdy v druhej polovici októbra. Po zasnežovaní plodín je snehová pokrývka umelo zvýšená. Ak zimu nie je dostatok snehu, potom je lepšie zavrieť zimné výsadby zelene so smrekovou vetvou alebo vrstvou mulča, ktorá by mala byť odstránená skoro na jar.Takéto výsadby vyrastie takmer okamžite po tom, ako sa sneh topí a zem sa dostatočne zohreje. Ak chcete zrýchliť proces, môžete vytvoriť filmový kryt, ale pod otvorenou oblohou mladé rastliny nezomrú, pretože sú schopné odolávať mrazom až na -9 ° C.
Pre skoré jarné zber, kultivovať petržlen cez sadenice. Potom sa semená osijú koncom februára alebo prvým desaťročným mesiacom v malých kartónových alebo rašelinových kontajneroch a o mesiac neskôr, okolo polovice apríla, pestované rastliny prenesú do otvoreného priestoru. Táto metóda vám umožní získať až šesť plátkov zeleniny za sezónu.
Významnou nevýhodou petržlenu je dlhá (do troch týždňov) klíčenie semien, ale to môže byť celkom úspešne zvládnuté, ak prvýkrát vykonáte niekoľko manipulácií so semenom.
S touto liečbou dostanete za týždeň štipľavé semená, ktoré po umiestnení do pôdy okamžite začnú rásť.
Petržlen, najmä koreňové odrody, preferuje voľné úrodné pôdy. Príliš ťažká pôda vedie k deformácii koreňových plodín a zvyšuje čas klíčenia semien. Miesto na pestovanie pripravené na jeseň, kopanie a pridávanie humusu alebo hnoja. Na jar bude postačujúce zaviesť iba komplexný minerálny doplnok obsahujúci superfosfáty, chlorid draselný a dusičnany. Nie viac ako kompost alebo popol z dreva.
Je lepšie mať posteľ pre túto zeleninu na mieste, ktoré je uzavreté od prievanu a dobre osvetlené slnkom.
Ako predchodcovia, petržlen nemá rád krížové rastliny: mrkva, kôpru, koriandro alebo rasca. Po nich, zelené na tejto záhrade nemožno vysadiť ďalšie 3-4 roky. Ako nasledovník akýchkoľvek iných rastlinných a zelených plodín, najmä tekvíc, paradajok, cukety a uhoriek, rastlina sa rozvíja skvele bez toho, aby zažila vážne problémy.
Ak hodláte pestovať petržlen, pripravte asi 1 gram semien na 1 m2 semenného lôžka počas zimnej siatie.Na jarné vysadenie bude potrebné zvýšiť počet semien o 30%.
Po zasiatí semien v otvorenej pôde na jar sú brady posypané malou vrstvou pôdy, ktorá je mierne zhutnená a hojne sa napojená. Potom môže byť lôžko pred klíčením pokryté filmom. Zimné výsadby sa mulčujú alebo uzatvárajú so smrekovými listami a počas letných plodín je pôda hojne zvlhčená ešte pred tým, ako sa do nej umiestnia semená.
Pred vznikom výhonkov je pravidelné vysávanie, jemné zalievanie plodín a odstránenie buriny.
Starostlivosť o zelené výhonky nie je vôbec ťažké.Uvoľnenie, zriedenie sadeníc a vrchný obväz sa pridávajú k zalievaniu a plemeniu.
