Zimné odrody cesnaku

Cesnak je blízky príbuzný cibule, ktorý sa už niekoľko tisícročí pevne usadil v kulinárskych tradíciách a ľudovej medicíne mnohých krajín. Rodinou jeho divokých predkov je predhorie Pamirs a Tien Šan a kultivované odrody začali rásť pred piatimitisíc rokmi, národmi Ázie a Stredomoria. V súčasnej dobe existuje veľké množstvo odrôd cesnaku, ktoré sú rozdelené do dvoch hlavných foriem: zimný cesnak a jarné odrody.

Vlastnosti zimných odrôd cesnaku

Rozdelenie cesnaku na dva rôzne druhy kvôli rozdielom vo vegetačnom období. Zimné odrody si vyžadujú obdobie zimného pokoja a jar sa rozvíja bez prestávky. Okrem toho zimné odrody majú niekoľko špecifických vlastností.

• Zimný cesnak je medzi záhradníkmi obľúbenejší ako jeho jarný súrodenec, pretože jeho jesenné výsadby vám umožnia uvoľniť čas počas sériovej siatiacej sezóny. Ak však nemáte čas na pestovanie takejto odrody pred zimou, potom nie je dôvod sa obávať: skoré jarné siatie je tiež schopné produkovať bohatú úrodu.
• Väčšina zimných odrôd patrí k hlavám šípok a na konci vegetačného obdobia tvoria "žiarovky" s anténami.Úspešne sa používajú ako semená.
• V posledných rokoch boli získané formy, ktoré nevydávajú šípky. Majú dlhšiu dobu tvorby žiarovky, takže sa dozvedia neskôr asi dva týždne.
• Okrem žiaroviek sa zimný cesnak môže šíriť postrannými púčikmi (klinčekmi) alebo sevka (žiarovky s jednou žiarovkou).
• Zimný cesnak tvorí veľké a šťavnaté cibule s veľkými zubami. Sú výborné na konzerváciu a čerstvú spotrebu. Zber úrody však netoleruje dlhodobé skladovanie a zvyčajne sa stáva nevhodným pre jedlo v novom roku.

Top Sharps

Ak chcete získať bohatú a zdravú plodinu, musíte si vybrať správnu odrodu v súlade s klimatickými a inými podmienkami.

Sophia - odroda strednej sezóny, odolná voči chorobám, má stabilný výnos a vynikajúcu kvalitu. Veľké žiarovky so zaoblenou plochou formou s hmotnosťou od 80 do 120 g majú jemný fialový odtieň váhy a ostrú chuť. Na plnohodnotnú vegetačnú sezónu, ktorá trvá asi 100 dní, je lokalita vhodná, dobre osvetlená slnkom.

Alcor - uznané mnohými pestovateľmi v strednej sezóne odrody, vegetácie od 90 do 95 dní. Jeho žiarovky majú ružovo-fialový odtieň a ostrú chuť s hmotnosťou do 40 g a tvoria 4-5 zuby. Tento cesnak, ktorý tvorí chrumkavú a silnú rastlinu, sa vyznačuje nepretržitou vysokou kvalitou a vynikajúcim výnosom. Okrem toho má odroda silnú imunitu voči vírusu žltého dwarfizmu.

Člen Komsomol - odroda strednej sezóny s veľkými (až 120 g) hustými žiarovkami obsahujúcimi od 7 do 11 strúčikov chuti. Vonkajšie váhy majú strieborný lesk. Hlavnými výhodami česneku Komsomolets sú jeho vysoký výnos, vynikajúca kvalita produktu a všestrannosť použitia. Okrem toho je odroda odolná voči bakteriálnej hnilobe.

uložený - Stredná sezóna univerzálneho menovania. Má vynikajúcu imunitu proti infekciám s nematódami a fusariom. Jeho veľká cibuľa (až 100 g) má šedo-purpurový odtieň váhy a ostrú chuť buničiny zubov, ktorá tvorí 7 až 9 kusov. Vegetačné obdobia sú do 110 dní a hlavnými výhodami sú výborná skladovacia kapacita plodiny a jej vysoká komerčná kvalita.

Lyubasha - stredne zrelá odroda obľúbená u pestovateľov zeleniny s veľkými hlavami (do 120 g) a zubami (do 20 g), ktoré tvoria 5 až 7 kusov.Výhodou tohto cesnaku je vysoký výnos, všestrannosť a vynikajúca odolnosť voči vädnutiu fusária. Okrem toho odroda toleruje mrazivé zimy a letné sucho.

Neďaleko Moskvy - rôzne stredné dozrievanie a univerzálne použitie. Po 100-110 dňoch po výsadbe sa tvoria vysoké (až 80 cm) rastliny a žiarovky štandardnej veľkosti (do 60 g) s počtom zubov od 5 do 7. Vonkajšie šupinky strieborno-bieleho odtieňa s dotykom tmavo fialovej farby. Odroda sa vyznačuje stabilným výnosom, vysokou odolnosťou a vynikajúcou komerčnou kvalitou.

Dobrynya - neskoré dozrievanie. Vyznačuje sa stredne veľkými (až 60 g) strieborno-biele žiarovky s 10-14 zubami. Jeho hlavnými výhodami sú vynikajúca zimná odolnosť a vysoké komoditné vlastnosti. Rastová sezóna sa pohybuje od 120 do 130 dní. Štipľavá aróma spôsobuje, že tento typ cesnaku je vhodný na varenie.

Bashkir-85 - jedna z najpopulárnejších zrelých odrôd. Jeho strieborno-šedá cibuľa má hmotnosť 60 g a môže byť použitá čerstvá, na konzervovanie alebo varenie. Hlavnými výhodami sú trvalo vysoký výnos a vynikajúca kvalita produktu.

Čo si môžete vybrať z nepilotovaných tried?

Nepretiahnutý cesnak môže byť nielen zima, ale aj jar alebo takzvané "dva-rukoväte", to znamená, že je rovnako dobre vyvinutý, keď je vysadený ako pred zimou, tak na jar. Reprodukuje výlučne zuby, bez ohľadu na časový rozvrh výsadby. Hlavná výhoda týchto odrôd - nie je potrebné rozbiť šípky.

Široký-220 - skorý zrelý stupeň všeobecnej menovania. Jeho biele cibule s hmotnosťou do 40 g majú od 8 do 10 zubov a líšia sa pomerne jemnou, polorosnou chuťou. Medzi hlavné výhody je potrebné uviesť stabilný výnos, vynikajúcu odolnosť voči Fusarium a vysokú komerčnú kvalitu.

Novosibirsk - odroda v strednej sezóne. Rozlišuje zvýšenú odolnosť voči mrazu. Malá (do 22 g) ružovkastá cibuľka tvorí 4 až 10 strúčiky s ostrým chuťom. Sú vhodné ako na kulinárske spracovanie, tak na čerstvé použitie. Rastliny sú odolné voči Fusarium a obdobie ich aktívnej vegetácie trvá len 75-80 dní.

liečiteľ - raná zrelá odroda populárna medzi leto obyvatelia severných oblastí, tvoria svetlo ílové žiarovky semi-akútnej chuti s hmotnosťou až 40 g as veľkým počtom zubov (až 16 kusov).Tento cesnak má niekoľko výhod naraz: vysoký výnos, vynikajúca odolnosť proti mrazu, výborná skladovacia kapacita a prenosnosť, vynikajúca komerčná kvalita.