Vďaka móde pre exotické záhrady v záhradách stredného jazdného pruhu nájdete také úžasné rastliny, o ktorých ani nikto predtým nevedel. Jednou z nich je Momordica, liana tekvica rodiny, najbližší príbuzný uhoriek a tekvíc, tiež odkazoval sa na ako králik alebo indická uhorka, balsam hruška alebo uhorka krokodíl. Rodák z južnej Ázie, momordica získal v našej oblasti pomerne veľa lojálnych fanúšikov. Aké je tajomstvo jeho popularity? Po prvé, je úžasne krásna - na konci júna veľké kvety, voňavé s jazmínom, kvitnú na pozadí otvorených jasne zelených listov. Zrelé, nepríjemné ovocie oranžovej momordiky sa roztrhlo a "strieľalo" rubínovo-červené semená, ktoré vyzerali ako semená z granátového jablka na niekoľko metrov. Po druhé, momordika je už dlho známa svojimi liečebnými vlastnosťami. Doma sa používa ako liek na mnohé ochorenia a tiež sa jesť ako vynikajúca pochúťka. Po tretie, v starostlivosti o exotické krásu je jednoduché a nenáročné, čo znamená, že dokonca nováčik záhradník bude môcť pestovať.
Momordica je pestovaná zo semien, a to ako semenáčik, tak aj bez semien.Semená sa vysielajú na trvalé miesto, keď sa pôda dobre zahreje, ale nie skôr ako v polovici mája. Začať pestovať sadenice v druhej polovici apríla. Vyrastené sadenice sa vysádzajú na otvorenom pozemku koncom mája - začiatkom júna po skončení spätného mrazu.
Exotická ázijská momordica preferuje slnečné, chránené pred chladnými vetrami. Progenitorových kultúr do exotických kríkov najlepších sú kapusta, mrkva, cibuľa, repa, fazuľa a kultúra-zelené hnojenie. Nie je žiadúce, aby boli po tekvici a zemiakoch rastlina momordika.
Plot pristátie Odporúča sa pripraviť na jeseň - (? 3-5 kg / m) rýpadlá neplodné pôdy naplňte kompostu alebo rozloží hnoj, fosfor zavedený (? 25 až 30 g / m) a draslík (15-20 gramov / m) hnojivá. V príliš kyslej alebo ťažkej pôde je vhodné pridať popol z dreva (200-300 g / m2).
Semená Momordica sú pokryté hustou škrupinou, takže pred zasiatím by mali byť pripravené nasledovne:
Klíčivosť semien trvá 8-10 dní. Uchovávajte utierku suchú počas tejto doby. Vzhľad koreňov - signál pripravenosti osiva na výsadbu v zemi.
Pred vysiatím klíčivých semien v otvorenom teréne sa pôda v mieste intenzívne uvoľňuje a opatrne vyrovnáva. Semená sa naniesli na hrana 1,5 cm v intervaloch 80-90 cm. Plodiny sypané tenkou vrstvou humusu a napojená mierne teplou vodou. Ak si nie ste istí, že nočné mrazy konečne opustili váš región, nainštalujte kovové oblúky nad posteľ a na nich položte krycí materiál. Keď sa objavia výhonky, postarajte sa o podpery mladých viničov, na ktoré sa budú držať pri raste.
Na pestovanie sadenice Momordica budete potrebovať univerzálnu pôdu pre sadenice zeleniny alebo domáci sterilizovaný substrát pozostávajúci z humusu, pôdy a rašeliny (2: 1: 1). Venujte pozornosť! Pretože vinič, rovnako ako všetci jeho príbuzní, netoleruje vyberanie, je potrebné zasiať semená v jednotlivých (prednostne rašelinových) pohároch s objemom asi 0,5 litra. Poradie práce je nasledovné:
Po prvých výhonoch sa objaví nad povrchom pôdy, úkryt sa odstráni zo sadeníc, pôda sa postrieka z rozprašovača teplou vodou a rastliny sa umiestnia na svetlý okenný parapet. Takže sadenice nie sú ovplyvnené priamym slnečným žiarením, je vhodné ich pritiahnuť svetlou tylovou záclonou. Vo fáze prvého páru skutočných listov sa sadenice "šialených uhoriek" kŕmia slabým roztokom fosforečnanových fosforečnanových hnojív.1,5-2 týždne pred výsadbou, semenáčiky začnú tvrdnúť, zvyknutí na prirodzené prevzdušňovanie. Po prvé, cez sadenice na 15-20 minút otvoriť okno, a po niekoľkých dňoch sa hrnce sa sadenice začnú robiť na otvorenom vzduchu - v záhrade alebo na balkóne.
Vysádzanie sadenice momordica v zemi je nasledovné:
Po dokončení výsadby, veľa vody a mulčovať pôdu v záhrade s rašelinou alebo kompost. Vedľa každého otvoru nainštalujte spoľahlivú podperu tak, aby sa rastúca vínna ratoľa roztiahla nahor.
Obsah momordiky nie je príliš náročný. Starostlivosť o ňu sa týka nasledujúcich aktivít:
Pozor! Pred vznikom ovocia, momordica "uhryzne" ako žihľava, preto sa všetky práce s ním odporúčajú vykonávať iba s rukavicami. Hneď ako sa na viniči objavia prvé "uhorky", stratí tento nepríjemný majetok.
Rovnako ako všetky tekvice, momordika náchylná k hubovým chorobám. Najčastejšie je exotická liana ovplyvnená múčnatkou, antraknózou, bielej a šedej hniloby, askokhitoz a čiernou plesňou. Boj proti týmto infekciám je veľmi ťažký a nie vždy úspešný. Pri prvých príznakoch ochorenia sa rastliny okamžite postriekajú kvapalinou Bordeaux alebo iným fungicídnym prípravkom. A nezabúdajte na to, že často zanedbávané, zahustené kríky sú choré, preto udržanie striedania plodín a včasná implementácia potrebných agrotechnických postupov sú najlepšou prevenciou proti hubovým chorobám.
Zázračná zelenina má takisto dostatok škodcov - vošku, drátovcov, roztočov, trpaslíkov, slimákov a to nie je úplný zoznam parazitov, ktoré sa obťažujú momordike. Pre drôtov a gastropodov zaistiť pasce a potom ručne zničiť. Gastropódy sa lákajú k pivu a larvy klikatého chrobáka sú priťahované k plátkom zemiakov a mrkvy. Silné insekticídy, ako je Karbofos, Fosfamid, Aktar a iné, sa používajú proti škodlivému hmyzu.
"Smažené uhorky" sú odstránené zo záhradného lôžka s mierne nezrelými - od vzniku ovariálneho ovocia po odstránenie, 8-10 dní by malo prechádzať (už nie!). Zamerajte sa na farbu plodov - kôra chutných momordika by mala byť jasne žltá. Ak sa pokožke podarilo získať prenikavý oranžový odtieň, stráca sa čas - dužina prehnaného ovocia mení štruktúru a stráca svoju charakteristickú arómu.
Momordica má zvláštnu trpkú chuť, preto sa odporúča, aby ste si namočili olúpaný a nakrájaný ovocie v nasolenej vode alebo oblepte ich vo vriacej vode pred jedlom. Vo varení sa používajú exotické uhorky pomerne široko - môžu sa dusí, solené, nakladané, pridané do šalátov a polievok.Ľahká horkosť pridáva k jedlám s účasťou Momordica unikátny pikantná nota.
Ak plánujete používať momordiku na lekárske účely, zber surovín by sa mal uskutočňovať v rôznych časoch. Listy sú zozbierané na konci jari, kedy sa tvorí ker, semená sa vyberajú v lete, keď zrelé ovocie praskne a korene sú vykopané v októbri. Zozbierané suroviny sa sušia pod ochranným krytom na otvorenom priestranstve, opatrne chránia pred priamym slnečným žiarením a potom sa balia do sklenených pohárov alebo bielizníkových vrecúšok a uskladnia sa na chladnom suchom mieste.
