Kivi pre deti

Kiwi - ovocný vlkodlak. Je možné si predstaviť, že za nekonečný, mierne chlpatý obal je skutočný zázrak - šťavnaté, jasne zelené mäso. Chuť je úžasná: jemná, sladká, s príjemnou kyslou. Jedna vec je nepríjemná - Kiwi v Rusku nerastú, takže starostliví rodičia si to stokrát premyslia predtým, ako ju ponúknu deťom.

Čo je užitočné kiwi?

Čo práve nie je v kivi: vlákno, skupina aminokyselín, vitamíny, minerály, ovocné kyseliny a enzýmy. Spoločne sú ako silný zdravotný komplex. Poskytovanie tohto ovocia deťom stojí za to z mnohých dôvodov:

• Vďaka enzýmu aktinidin zlepšuje činnosť tráviaceho systému.
• Posilňuje imunitný systém podporovaný vitamínmi A, C, E a minerálmi.
• Vďaka špeciálnym látkam kivi aktivuje produkciu kolagénu, táto látka dáva pružnosť a jemnosť pokožky.
• Podpora kardiovaskulárneho systému - jeho posilnenie zabezpečuje draslík.
• Pravidelná konzumácia kiwi výrazne znižuje riziko reumatických ochorení.
• Ovocné kyseliny v kombinácii s inými užitočnými látkami zabraňujú tvorbe obličkových kameňov.
• Na úkor vitamínov skupiny B a horčíka je poskytnutý antistresový účinok - dieťa bude pokojnejšie, prestane byť bezvýznamné bez príčiny.
• Kiwi podporuje vývoj svalov - tento účinok sa dosahuje prostredníctvom množstva aminokyselín.

Kiwi má tiež pozitívny účinok na črevá, zvyšuje jeho tón, zlepšuje stav močového mechúra a žlčníka. Teraz lekári aktívne skúmajú vplyv tohto ovocia na zhubné nádory. Hoci testovanie stále prebieha, je možné, že v blízkej budúcnosti budú výťažky z kiwi použité na výrobu farmakologických prípravkov na boj proti rakovinovým bunkám.

Jeden kiwi nahradí dennú dávku vitamínov a minerálov. Čo sa týka obsahu vitamínu C, je druhá len na čierne ríbezle. Chlpatá kôra chráni kyselinu askorbovú pred rozpadom. Jednou z dôležitých vlastností kiwi ovocia je schopnosť spáliť tuky vrátane tých, ktoré sa usadzujú na tepnách, čo znamená, že toto ovocie sa má používať na prevenciu trombózy. S nástupom chladného počasia stojí za to konzumovať kiwi najmenej 1-2 krát týždenne, aby sa výrazne znížila pravdepodobnosť prechladnutia a vírusových ochorení.

Z akého veku môžu kiwi deti?

Na túto otázku existuje mnoho protichodných odpovedí. Treba poznamenať, že aj pediatri nemôžu dosiahnuť jednomyseľný názor: niektorí lekári tvrdia, že je povolené ponúknuť kiwi deťom po dosiahnutí 3 rokov, iní veria, že nie skôr ako 5. A ak navštívite rodičovské fóra, uvidíte matky s hrnou povie že predstavili svoje deti kiwi za šesť mesiacov. Kto má pravdu?

Za šesť mesiacov sa dieťa práve začína zvyknúť na nové produkty a samozrejme múdri rodičia ponúkajú domáce ovocie, predovšetkým jablká, hrušky, slivky, čerešne a mnoho ďalších, niečo iné ako "hostia" v zámorí. Možné dôsledky ranej ochutnávky kivi: vážne problémy s trávením - niektoré deti dokonca musia byť hospitalizované, Quinckeho edému - s vysokou pravdepodobnosťou smrti, ak nepomôžete včas. Chcete mať šancu?

Je možné dať kivi deťom do jedného roka? Neodporúča sa. V období od 6 do 12 mesiacov má drobky čas využiť hlavne na produkty typické pre región vrátane zeleniny a ovocia. Experimenty s predčasným uvedením kivi do kojeneckej diéty sú plné vážnych zdravotných problémov.

Po rokoch deti vnímajú kivi normálne - to potvrdzujú početné recenzie rodičov na fórach, dokonca aj niektorí pediatri uznajú, že príležitostne je prípustné liečiť dieťa s čínskym angreštom (alternatívny názov pre ovocie). Je pravda, že trvajú na opatreniach: dávajte kiwi len v lúpanej forme, nie viac ako 1-2 krát týždenne, prvá časť - nie viac ako 5 g, denne - až 20-30 g. Formát podávania: štiepané zemiaky, džús a pokrmy ako smoothies, želé a iné. Po troch rokoch môže polovica plodu použiť deti, a po dosiahnutí 5 rokov, celá.

Bezpečnostné opatrenia

V niektorých prípadoch kiwi nie je len k ničomu, môže to byť škodlivé:

• ak je dieťa alergické na akýkoľvek iný výrobok, pitie kiwi len zvýši reakciu;
• toto plody sú kontraindikované pre slabé deti s nízkym krvným tlakom;
• s chorobami žalúdka a vysokou hladinou kyslosti by sa nemali stravovať kivi;
• s hnačkou - situácia sa môže iba zhoršiť, ale dokonca aj polovica plodu, ktorú jedlo dieťa vo veku 2-3 rokov, bude užitočné pri zápche;
• s renálnymi patologiami;
• s individuálnou neznášanlivosťou.

Vo veľmi mladom veku je pravdepodobné, že by ste mali opustiť kiwi. Ak dieťa trpí chronickými ochoreniami, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom, ako môže toto ovocie ovplyvniť jeho zdravie.

recepty

Kivi vyrábajú vynikajúce dezerty - jemné, s príjemnou chuťou. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov.

Kiwi jogurtový dezert

Deti jedia tento dezert s veľkou radosťou. Je nekalorický, nevytvára vážne zaťaženie tráviaceho systému, stimuluje činnosť čriev. Je to dôležité! Odporúčame používať živé jogurty na varenie.

Výrobky pre 2 porcií: 2 stredne veľké kivi, 250 gramov jogurtu, 1 lyžička vanilkového cukru pre výrobu želé - 1,5 stôl. lyžice cukru, v jogurte - 1 tabuľka. lyžica, 50 ml krému a mlieka. Budete tiež potrebovať želatínu (2 platne na želé a 3 na jogurt). varenie:

• Kiwi kôra, dreň brúsenie (miešač, mixér), a potom sa zmieša s cukrom a priniesol k varu, a potom sa pridajú do hmotnosti vopred nasiaknuté želatíny - miešať, kým sa úplne nerozpustí.
• Nalejte ovocnú hmotu do formy, vložte ju do chladničky (ale nie do mrazničky).
• Namočte želatínu do mlieka a tepla, až kým sa nerozpustí, potom ochlaďte. Beat smotana, postupne pridávanie cukru, vrátane vanilky, keď sa hmotnosť zvyšuje objem o 2-3 krát, nalejte do jogurtu a želatíny - to by malo byť vykonané veľmi opatrne, aby krémová zmes neklesla.
• Krémová pena vložte do želé, potom ju vložte do chladničky.

Pred použitím by mala byť forma ponorená do horúcej vody na pár sekúnd - je ľahšie odstrániť dezert z misky.

Emerald koktail

Produkty: 30 g kiwi a zmrzlinovej buničiny, 50 g jablkového džúsu.

Vložte kiwi so zmrzlinou do nádoby a potom porazte mixérom. Ďalej naliať jablkový džús, potriasť dobre, potom poraziť znova. Pripravte pripravený kokteil pred podávaním s mätou.