Blackberry pre deti

Šťavnatá, s úžasnou vôňou a vynikajúcou chuťou, patrí k najkrajším lesným lahôdkám. Rastú hlavne v prírodných podmienkach - oh, a je ťažké vybrať plody, ktoré sú bezpečne chránené pichľavými vetvami ker! Ale pokiaľ ide o hodnotu a užitočné vlastnosti, nie sú v žiadnom prípade nižšie ako ich najbližší relatívny - malina.

Blackberry použitie

100 g čučoriedok len 31 kcal. Len si predstavte, ako príjemná diéta môže byť s jej použitím. V zmrazenom stave je ovocie oveľa viac kalorické - až 64 kcal / 100 g. Cenné bobule obsahuje celú pokladnicu zdravých látok. Tu si s kyselinou - vrátane salicylovej, vínnej a ovocnej, a vitamínov a minerálov. Tiež v moruške sú pektíny, vláknina a triesloviny.

Okrem vitamínov obsahuje toto bobule mnohé minerálne prvky nevyhnutné pre naše telo: sodík, draslík, meď, nikel, bárium, vanád, železo, fosfor a mnoho ďalších. Nielen čučoriedkové ovocie sú užitočné, ale aj jeho listy nasýtené trieslovinami. Obsahujú tiež aminokyseliny, minerály a kyselinu askorbovú. Vďaka významnému množstvu cenných látok sa ostružina aktívne používa v tradičnej aj tradičnej medicíne. Prináša značné výhody:

• podporuje telo na jar - aj v konzervovanej forme v bobule je dosť vitamínov a minerálov;
• pozitívny vplyv na stav krvných ciev a krv;
• vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam je veľmi účinný v boji proti vírusovým infekciám a zmierňuje chrípku;
• pravidelné používanie černice pomáha zvyšovať imunitu;
• má protizápalový účinok, má sa používať ako doplnok k tradičným terapiám.

Medzi mnohými antipyretikami je aspirín jedným z najpopulárnejších. Takže má výbornú alternatívu - ostružina. Stačí niekoľko bobúľ, ktoré u dieťaťa klesla teplota. Ak použijete ovocie počas 2-3 dní, intenzita zápalových procesov sa zníži.

Vďaka polyfenolom obsiahnutým v ostružine aktívne podporuje odstraňovanie toxínov a trosiek z tela. Zlepšuje sa stav pokožky a chĺpkov, nechty sa posilňujú. Dieťa sa cíti čerstvejšie aj pri výraznej fyzickej námahe. Čierne listy sa používajú na výrobu liečivého čaju - pomáha pri hnačke a úplavici.Aj piť z bobule je tiež užitočné. Treba poznamenať, že čaj z prezretých ostružinov sa odporúča pre zápchu a od nezrelé - pre hnačku.

Blackberry je známy nielen pre vitamíny a minerály. Toto bobule je na treťom mieste, pokiaľ ide o obsah anthokyanínu - ide o špeciálne látky, ktoré poskytujú oxidačné procesy. Ostružiny majú toľko ako slivky alebo hrozienka. Predpokladá sa, že anthokyaníny znižujú riziko vzniku rakoviny.

Ostružiny pri liečbe detí

Je ťažké preceňovať význam ostružiny v tradičnej medicíne. Na rozdiel od farmaceutických prípravkov nemá bobule vedľajšie účinky, jeho používanie je oveľa bezpečnejšie ako tradičné tablety. Šťava z bobúľ a mladých listov je veľmi populárna. Pomáha pri bronchitíde, ochoreniach horných dýchacích ciest, bolesti v krku, anémii, horúčkach a intestinálnej poruchy.

Keď stomatitída nespěchá bežať do lekárne, ochorenie sa môže vyliečiť pomocou šťavy z ostružiny - používa sa na vypláchnutie úst. Pomáha tiež s ďalšími dermatologickými ochoreniami: lišajníkmi (po hladení mačky), ekzémom (často kvôli individuálnej neznášanlivosti pracích prostriedkov) a dermatózami.Blackberry podporuje intenzívne zotavenie po operácii. Odporúča sa tiež použiť pri problémoch so spojmi alebo s diabetes mellitus (bez obmedzenia počtu). Tipy na použitie:

potenie, Napustite 2 polievkové lyžice sušeného ostružiny v 1 šálke vriacej vody po dobu 20 minút. Výsledný čaj piť každých 1,5-2 hodín na prechladnutie - 200 ml. hnačka, Rozdrviť sušené ostružiny s mixérom. Dajte trikrát denne na 0,5 lyžičky. Chuť lieku nie je príliš príjemná, takže k nemu môžete pridať trochu medu (ak nie ste alergický) alebo práškový cukor. So stomatitídou, Pripravte infúziu čiernych listov: 5 tabuľky. lyžička nalejte 0,5 l vriacej vody, počkajte pol hodiny, vyčerpajte.

Infúzne sušené bobule poskytujú silný diuretický účinok. Čerstvý černobylý čaj je vhodný pre nepokojné deti, ktoré nespia dobre.

Bezpečnostné opatrenia

Nie všetky deti sú dobre vnímané ostružiny. V niektorých z nich môže spôsobiť závažné alergie s angioedémom, hnačkou a vracaním. Je tiež zakázané jesť v prípade niektorých iných chorôb:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný a dvanástnikový vred;
• problémy s tenkým črevom;
• nefrologických ochorení.

Nadmerná konzumácia ostružinov môže spôsobiť poruchy trávenia.

Zoznámte sa s BlackBerry

Názory na najúspešnejší čas zavedenia ostružiny v strave detí sa líšia. Na fórach rodičia tvrdia, že ponúkajú drobky od veku 8 mesiacov. Mnohí lekári však silne namietajú, argumentujúc tým, že nedôjde k ničomu, ak sa dieťa zoznámi s týmto produktom neskôr, keď sa jeho tráviaci systém stáva silnejším a odolnejším.

Ak je dieťa zdravé, veselé, veselé a nie je náchylné na alergie, pokúste sa ho naučiť na ostružiny od 12 mesiacov. Ak chcete začať, pridajte polovicu plodov do dezertov - ponúknite im ráno, aby mohli dieťa sledovať. Ak je všetko v poriadku, časť sa môže postupne zvyšovať. Frekvencia používania - až trikrát týždenne.

Je dieťa náchylné na alergie? Potom vám odporúčame odložiť ochutnávku ostružín na jeden a pol roka. Uistite sa, že dieťa je pri používaní nového produktu skvelé. Najlepšie je dať ostružinu v drvenej forme, takže je aktívnejšie absorbovaná.A z tejto bobule môžete variť veľa chutných a zdravých jedál.

Recepty na detské pokrmy z ostružinov

Blackberry želé

Produkty: 300-350 g čučoriedky, pol šálky cukru, 45 g škrobu, kyselina citrónová na špičke noža.

Príprava:

• Opláchnite bobule dôkladne a pretrepte sitom alebo rozomlejte v mixéri a potom ich umiestnite na chladné miesto.
• Po hodine nad ňou nalejte horúcu vodu, vložte do nej cukor a kyselinu citrónovú, položte ju na oheň a počkajte, kým sa miska varí.
• Kmeň, dať na chladenie.
• Škrob zrieďte vodou a jemne premiešajte s už chladeným odvarom.
• Znova priveďte k varu a potom vložte bobuľovú dužinu do misky, ktorá bola predtým vypustená. Podávajte chladené.

Pôstny rozpad

Produkty: 200 g čučoriedok a čučoriedok, 2 šálky ovsené vločky, stredne veľké vápno, pohár medu, 3 stoly. lyžice olivového oleja (možno nahradiť slnečnicou), listy máty - podľa vkusu.

Príprava:

• Vložte plody do misy, vložte do nich 5-6 listov mäty, posypejte limetkovým džúsom.
• Zmiešajte polovicu medu s ovsenými vločkami, olivovým olejom a múkou.
• Zvyšný med jemne pridáva k bobule.
• Ovesné vločky, aby sa dajú na bobule, úroveň, a potom poslať v predhriatej peci (170-180 ° C).

V priemere pečenie trvá až 10 minút.Dort má pôvodnú chuť, deti ju s veľkou radosťou zjedia.

Blackberry Smoothie

Produkty: vanilková zmrzlina, 150 g zrelých jahôd, 50 g lesných plodov - černice, čučoriedky a maliny.

Príprava:

• Pripravte bobule, umyte ich, osušte, zbavte sepálu a potom ich zbit na pyré.
• Na samom konci pridajte zmrzlinovú zmrzlinu, potom zmiešajte až do hladkej.

Blackberry mors

Na 1 kg čerstvých ostružiniek potrebujete 350 g cukru a 1, 5 litra vody.

Príprava:

• Voda sa oheň, ako varenie - pridajte cukor.
• Berry starostlivo zoradiť, odstrániť sepaly, kusy vetvičiek.
• Pomocou sita (môžete použiť fľašu) stlačte šťavu.
• Berry koláč naliať cukrový sirup, varte, varte 2-3 minúty, napíšte, zmiešajte so šťavou.

Pred podávaním sa šťava má ochladiť, takže chutí lepšie.