Karfiol je diétny produkt bohatý na vitamíny, makro a mikroživiny. Dokonca aj tí, ktorí majú gastritídu alebo vred možno ľahko začleniť do stravy, pretože na rozdiel od kapustu, karfiol nespôsobuje žalúdočné nadúvanie. Karfiol bol prinaný do Ruska zo Stredomoria v 18. storočí a dostal sa k súdu kvôli jeho nepopierateľným výhodám - predčasnej splatnosti, pôvodnej chuti a pomerne jednoduchých kultivačných pravidiel.
Na rozdiel od bieleho kapusta má karfiol slabý koreňový systém, ktorý sa nachádza veľmi blízko pôdy. Po výsadbe sa ako listy objavujú rozet a kvetenstvo v podobe hustej hlavy. Farba hlavy môže byť odlišná, od bielej po fialovú.
Napriek skutočnosti, že táto kultúra je veľmi náročná na starostlivosť, teplotu, zavlažovanie, je stále nemožné nazývať ju rozmarným a ťažko rastúcim. Pri správnom prístupe sa môže úspešne pestovať v záhrade a získať bohatú úrodu.
V závislosti od načasovania dozrievania môžu byť odrody karfiolu skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie.
populárne skoré hybridy sú "Snowball F1", "Alabaster F1", ktoré dozrievajú 85-100 dní po zasiatí. Jedná sa o vysoko výnosné odrody, ktoré sú v dopyte medzi letnými obyvateľmi. Iné, nie menej známe - "Movir-74", "Snowflake", "Záruka". Hybridné odrody sú náročnejšie na starostlivosť, podľa ktorej produkujú vynikajúce ovocie.
Stredná sezóna odrody výťažku 90-130 dní po zasiatí. Jedná sa o Ondine, Dachnitsa, Moskva Canning, Parisian, Otechestvennaya, rovnako ako Shambord F1 a Klassik F1 hybridy. Existuje pomerne málo stredne raných odrôd, existuje veľa na výber.
Pokiaľ ide o neskoré odrody, ich kultivácia je možná iba v teplých oblastiach, kde nie sú žiadne predčasné mrazy. Majú pomerne dlhú dobu zrenia najmenej 130 dní. Najpopulárnejšie sú hybridy "Fortrose F1", "Cortes F1", "Skywalker F1", chované v zahraničí, ale vhodné na pestovanie v Rusku (v oblastiach s teplým podnebím).
Prax ukazuje, že stredne zrelé odrôd karfiolu majú najvyššie výnosy.
Najlepšie je pestovať karfiol v oblasti, kde predtým rástli uhorky, jačmeň, mrkva, hrach, fazuľa, cibuľa a zemiaky.Kategoricky sa neodporúča používať na výsadbu pozemok, kde predchádza všetky odrody kapusty, paradajky, reďkovky, repy, repa. Po týchto plodinách môžete pestovať karfiol najskôr o 4 roky neskôr.
Problém je, že karfiol je veľmi náročný na zloženie pôdy, Potrebuje dvakrát toľko živín ako biely. Nestačí na ňu použiť organické a minerálne hnojivá bežne používané v zeleninových záhradách. Kvety karfiolu potrebujú hnojiť horčíkom, molybdénom, mangánom, inak v ňom začne narastať stonka, hlavy sa vyvíjajú zle a listy sa deformujú.
Aby bolo možné na jar v záhrade nakrájať karfiol, je potrebné pripraviť pôdu na jeseň. K tomu je potrebné starostlivo vykopať a pracovať s motorkou do hĺbky 10 cm Ak sa tento rok do pôdy nezačne podávať žiadne organické hnojivo, zem sa vykopá so súčasným pridaním rašeliny vodky v množstve 7 kg na meter štvorcový. Bezprostredne pred vysadením sa pozemok oplodí minerálnymi hnojivami a potom sa opäť vykopne bez toho, aby sa ponechali veľké hrudky.
Pristátie je nasledovné.Rastliny sa vysádzajú v radoch vo vzdialenosti 25 cm od seba (pre skoré odrody) a 30 cm (pre stredné dozrievanie). Uličky by mali mať šírku 70 cm. Ak urobíte úzke uličky (50-60 cm), vzdialenosť medzi rastlinami by sa mala zvýšiť na 40-50 cm.
Kvety karfiolu môžu byť semená a sadenice.
V stredných zemepisných šírkach karfiol nevyrába také plodiny, ako je to vo svojej vlasti v Stredozemí. Pomocou dobrej starostlivosti, kŕmenia, bohatého napájania však môžete dosiahnuť dobré výsledky aj bez bohatých skúseností a diplomov agronómov.
Karfiol netoleruje sucho, takže je potrebné zabezpečiť, aby boli postele dobre navlhčené, ale nie zaplavené. Najmä v prvých týždňoch po výsadbe, keď sú rastliny stále veľmi slabé a nie sú dostatočne prispôsobené pôde. Na jeden štvorcový meter pozemku vysadeného karfiolom musíte počas zavlažovania stráviť asi 6-8 litrov vody..
V budúcnosti sa lôžka môžu zriediť menej často (raz týždenne je dosť), ale množstvo vody na meter štvorcový by sa malo zvýšiť o 2-3 litre. V každom prípade musí byť časový rozvrh zavlažovania a prietoku vody korelovaný s poveternostnými podmienkami. Počas daždivého leta sa má znížiť zavádzanie vlhkosti do pôdy a počas sucha by sa mala venovať maximálna pozornosť zavlažovaniu, aby sa nezanechalo plodina.
Takisto je potrebné dbať na zachovanie vlhkosti v pôde. K tomu je potrebné po zalievaní opatrne ošetriť zem do hĺbky 8 cm s motorkou, aby sa zabránilo tvorbe kôry na povrchu pôdy. Hlavy kapusty musia byť zatienené. Na tento účel môžete použiť bočné listy.
Tí, ktorí sa zaoberajú kapustovými lôžkami, vedia, ako slimáky a slimáky milujú túto kultúru.Nie sú však jedinými škodcami, ktoré ohrozujú kapustu. K dispozícii je tiež kapusta múka, peronosporosis, whitegrass, atď
Aby ste ochránili svoju plodinu, je potrebné prijať ľudové prostriedky - a najmä takú ľahkú receptúru, ako sú popraskané plantáže s popolom z dreva. Ďalšia možnosť - striekanie postelí s odvarom karfiolu, vyrobené z stoniek lopúcha, paradajok, cibuľová kôra. Prach a striekanie dobre funguje proti slimákom a slimákom. Tiež je možné a potrebné ručne zbierať larvy a vajíčka škodcov z rastlín.
Choroby a ich symptómy:
Zelné choroby sa ťažko liečia, takže je potrebné začať s prevenciou: sadenice rastlín alebo semená iba v čistej pôde, kde infikované kultúry predtým nevyrastali. Ak sa choroba už prejavila, vyžaduje sa liečba chemikáliami.
Karfiol musí byť počas celej sezóny kŕmený trikrát až štyrikrát. Prvé kroky by sa mali vykonať tri týždne po výsadbe na otvorenom teréne.
Roztok mulleinu na prvé podávanie sa pripraví nasledovne: Liter hnojiva sa zriedi v 10 litroch vody. Potrebuje každá rastlina? liter tohto riešenia.
Druhé kŕmenie sa vykonáva 10 dní po prvom. Dávka roztoku pre každú rastlinu by sa mala zvýšiť na 1 liter. Môžete pridať 1 polievkovú lyžicu kryštalickej, ktorá zahŕňa potrebnú kapustu, dusík, fosfor a draslík.
Tretí obväz sa môže uskutočniť koncom júna. Ideálne komplexné hnojivo na toto obdobie bude nitrofoska, ktorá pozostáva z dusičnanu amónneho, superfosfátu, chloridu vápenatého, chloridu amónneho a množstva ďalších chemických prvkov vo forme solí. Pri 10 litroch vody musíte zobrať 2 polievkové lyžice nitrofosky a používať hnojivá v množstve 6-8 litrov na meter štvorcový.
Dôležitým prvkom starostlivosti je správna zber. S dobrou starostlivosťou môžete odstrániť viac ako dva kilogramy hláv z jedného štvorcového metra.
Musíte odrezať hlavy s troch-štyri listy zásuvky, takže sú lepšie udržiavané. Pri procese rezania by ste mali dávať pozor, aby ste zabránili rozliatiu kvetenstva. Ak kvôli poveternostným podmienkam karfiol nemal čas na dozrievanie, mal by byť vytiahnutý spolu s koreňom a prenesený do vyhrievaného skleníka na pestovanie (používa sa špeciálna technológia). Ak sú splnené nevyhnutné podmienky, plodina v takom skleníku dozrie do decembra až januára.
Chov môže byť vykonaný v pivniciach a pivniciach, zavesených rastlinách na mriežke. Táto metóda umožňuje pestovať hlavy s hmotnosťou do pol kilometra a priemerom 20 cm.
