Medzi diétnymi výrobkami, stalkovaný zeler dlho a pevne obsadil vedúcu pozíciu. Vzhľadom k prítomnosti v jeho zložení vitamínov, minerálnych látok a organických kyselín zahrnutie v strave šťavnaté riadu mäsitý stonky znázornené na nadváhy, závažné fyzické a psychickej záťaži, neurózy, ochorenia obličiek, zažívacieho traktu a pečene.
Je známe, že zeler pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšuje rýchlosť myslenia a spomaľuje starnutie tela. Pri varení sú celerové stonky oceňované svojou všestrannosťou a vynikajúcou chuťou. Môžu byť vyprážané, dusené, nakladané a nakladané. Pitná voda šťava je užitočné pre fajčiarov a milovníkov sladkostí. Zistilo sa, že zeler v kozmeteológii je jednou z hlavných zložiek dekongestujúcich a lekárskych šampónov.
V obchode absolútne nie je nutné kupovať sledovaný zeler. Pri dodržiavaní agrotechnológie kultúry bez veľa práce a náklady môžu byť pestované v záhrade.
Aby sa získala dobrá žatva zeleru, mali by byť zvolené dobre osvetlené oblasti bezvetrie.Kultúra najlepšie rastie na úrodných piesčitých hlbinách a hlbinách s hodnotami pH od 6,5 do 7,5. Odporúča sa vybrať miesta, kde sa k predchádzajúcim plodinám pridáva vápno, pretože zeler netoleruje okysľovanie pôdy.
Ložisko na výsadbu sa vytvára počas tradičnej jesennej práce - lopaty sa vykopávajú na bajonetu, odlupujú trávu a plnia pôdu humusom (1 lyžica na m?). Ak sa plánované pristátie petiolare konvenčné odrody zeleru, po opracovaní tvar pristátí priekopa hĺbky 30-35 cm a šírku asi 40 cm, ktorá je nanesená na spodnú hrubšie vrstvu alebo zhnité kompost hnoja, nedosahujúce 7-8 cm k okraju výkopu. Na pestovanie samolepiaceho zeleru nie je potrebný výkop. Na jar sa pôda v pripravenej oblasti opatrne uvoľní, čo uvoľní povrch z veľkých zemných hrudiek.
V stredných zemepisných šírkach by malo byť pestované zo semenáči pestované zeler v otvorenom teréne. Sejacie semená sa konajú koncom februára a začiatkom marca nasledovne:
V prvom desaťročí mája, keď sa zohreje zem, sa na pripravenom lôžku vysadia sadenice o veľkosti 13 - 14 cm, s dvoma pármi listov a dobre vyvinutým koreňovým systémom. Týždeň pred postupom prenosu sa rastliny dovážajú vonku, aby ich trénovali na prirodzené prevzdušňovanie, začínajúc od 2 hod., Postupne zvyšovať čas.
Zelené sadenice sa vysádzajú v plytkých dierach s intervalom 40 cm, samozbielenie - 25 cm, optimálna šírka medzi radmi je 50 cm. Hlavnou požiadavkou - základňa listov by mala byť na úrovni pôdneho povrchu a bod rastu - nad ním. Procedúra sa odporúča večer alebo v chladnom počasí. Po transplantácii sa sadenice napojia a mulčujú koreňovú zónu humusom alebo starou rašelinou.
Okrem spôsobu sadenia umožňujeme aj výsev osiva priamo na lôžku, ale táto metóda je menej vhodná. V prípade príchodu skorých jesenných mrazov bude zeler musieť pestovať v skleníku alebo v pivnici.
Výsadba sa uskutočňuje v nasledujúcom poradí:
Film sa odstráni po 7-10 dňoch, keď sa objavia výhonky, a netkaný materiál zostane až do dosiahnutia stabilného tepla.
Ďalej komplex komplexných opatrení zahŕňa tieto postupy:
Akonáhle bude dĺžka výhonkov 25-30 cm, je čas na jeden z najdôležitejších postupov v pestovaní celeru - bielenie stopiek.Na zlepšenie chuti, vo fáze spotrebiteľskej zrelosti výhonky zabalené hustým papierom zo základne na listy. S rovnakým účelom, zelené kefy dvakrát za sezónu, vysoký spud.
Úroda výhonkov sa zbiera v polovici jesene, začínajúc samolepiacimi odrodami (malachit, tango, zlato). Zvyšky zeleného zeleru ("Atlas", "Pascal", "Crunch", "Utah", "Hodnota mužov") sa odstránia 3 týždne po začiatku bielenia. Utiahnutie zberu sa neodporúča - mrazené stopky nie sú vhodné na výživu, takže zeler by sa mal odstrániť pred začiatkom chladného počasia.
Celer kríky sú vykopané zo zeme a uložené v sklade v pivnici alebo pivnici, kde sú pochované v mokrom piesku bez odstránenia obalu. Skladovanie by sa malo vysielať dlhší čas, aby sa zabránilo hnilobe plodiny. Vetracie otvory sú zatvorené len pred začiatkom mrazu.
Ak je zber malý, môže byť skladovaný po dobu jedného mesiaca na spodnej časti chladničky, ktorý je zabalený do potravinového filmu alebo fólie.
Napriek tomu, že pestovanie celej plodiny je pomerne náročné na rast, prítomnosť zdravých výhonkov v strave bude viac ako platiť za prácu a starostlivosť o záhradníka.
