Možno, že v arzenáli každej ženy v domácnosti je sušená bazalka, ktorú používa na to, aby svojim kulinárskym majstrovským dielom poskytla osobitnú pikantnú a jedinečnú arómu. Zelení čerstvej bazalky sa omylom považujú za výhodu letného obdobia. Pikantná tráva však dobre rásť v zimnom období na okenných parapetoch bez toho, aby vyžadovala osobitnú starostlivosť. Technológia pestovania bazalky doma je taká jednoduchá, že dokonca aj záhradník s chudobnými skúsenosťami zvládne túto úlohu a odmenou za prácu bude stála prítomnosť chutných vitamínových zelených látok v rodine, čo je dôležité v zime. Je tu ešte jeden plus - pestovanie bazalky na okennom parapete napĺňa dom s úžasnou a sviežou vôňou pripomínajúcou leto.
Aby sa predišlo chybám, pred začatím pestovania sa odporúča venovať pozornosť hlavným bodom rastlinnej agrotechnológie.
Pravidlá výsevu
Pri výseve semien bazalky je vhodná bežná zmes rašeliny na pestovanie sadenice zeleniny zakúpená v špecializovanom obchode. Okrem toho je možné nezávisle pripraviť živný substrát, miešať v rovnakých pomeroch záhradnú pôdu, rašelinu a humus,potom zahrejte zmes (kalcinovaná v rúre alebo opláchnite vriacou vodou), aby sa zabránilo vzniku pôdnych parazitov a možným infekciám. Ako vykladaciu nádrž môžete vybrať nízky plastový kontajner alebo stredne veľký kvetináč. Dátumy výsevu nemajú prísne obmedzenia, takže môžete pestovať voňavé korenie po celý rok. V domácnosti sa výsevná bazalka uskutočňuje nasledovne:
- Pripravený substrát sa naleje do nádoby na siatie nad predtým položenou drenážnou vrstvou, po ktorej je mierne zhutnená svojimi rukami.
- S dutinkou 5 až 7 mm od okraja kontajnera sa vytvárajú otvory o hĺbke asi 0,5 cm.
- Sadenica bazalky sa zasiela jedna na každú jamku a úplne sa pokryje vrstvou pôdy alebo humusu. Pri pestovaní v kvetináči sa neodporúča vysiať viac ako tri semená.
- Povrch pôdy je hojne zavlažovaný zo striekacej fľaše a umiestnený v nádobe s plodinami pod fóliou. Na hrniec sa dá vložiť vhodný plastový sáčok.
- Pred klíčením sa udržuje improvizovaný skleník pri teplote od + 22 ° C do + 28 ° C, pravidelne sa otvára na ventiláciu,zalievanie a odstránenie kondenzátu z filmu.
Bazalka kysla rýchlo a spoločne - prvé výhonky sa objavujú 5-7 dní po zasiatí. Od tohto okamihu sa z nich odstráni prístrešok a na okennej stene na južnej alebo juhovýchodnej strane umiestnil kontajner s rastlinami.
Pokyny na starostlivosť
V domácej starostlivosti je bazalka veľmi nenáročná, takže nespôsobuje zbytočné problémy. Pre dobrý rast a rozvoj kultúry stačí usporiadať tieto udalosti:
- Vodová bazalka by mala byť mierna, aby neprekrývala podklad. V podmienkach mestského bytu, pri zapnutom kúrení, aby sa udržala požadovaná vlhkosť, má byť zalievanie denne. Nadmerná vlhkosť je škodlivá pre rastlinu - v močarinej pôde korene rýchlo hnijú. Okrem toho je potrebné pravidelne rozstrekovať puzdrá s oddelenou vodou pri izbovej teplote.
- Termofilná bazalka pestovaná na parapete potrebuje ochranu pred prievanmi a náhlymi zmenami teploty. Optimálne indikátory pre úplný vývoj kultúry - od + 22 ° C do + 27 ° C. Keď teplota klesne na + 12 ° C, bazalka postupne stráca svoju chuť, začne bolesť a potom zomrie.
- Rastliny vysiate na jar a v lete majú zvyčajne dostatok prirodzeného svetla, avšak jesenné a zimné výsadby vyžadujú dodatočné osvetlenie pomocou osvetľovacích žiaroviek alebo žiariviek.
- V domácnosti je bazalka zriedka postihnutá. Vážne nebezpečenstvo naznačuje výskyt modrošedej usadeniny (sivá hniloba) na listoch. V tomto prípade je rastlina okamžite zničená. Ak sa forma formovala na zemi, opatrne sa odstránila spolu s hornou vrstvou pôdy a potom sa pod kerou posypala čerstvá pôda.
- V šatni potrebuje bazalka len s nízkou plodnosťou pôdy. V tomto prípade sa výsadba kŕmi univerzálnymi tekutými hnojivami.
V správnych podmienkach plodina rýchlo rastie a rýchlo rastie vegetatívna hmotnosť, čo vám umožní strieľať prvú úrodu 30-40 dní po zasiatí.
Vlastnosti zberu
Ak chcete vyrezať listy do zelených štartov, keď kroviny dosiahnu svoju maximálnu výšku, ktorá sa môže v závislosti od odrody pohybovať od 25 do 60 cm Nerozbierajte vrcholy výhonkov - to vedie k oslabeniu a zničeniu celého kríža.
Populárne odrody bazalky pre domácu kultiváciu
Okamžite stojí za to urobiť rezerváciu, že doma sa všetky kultúry cítia dobre. Avšak, niektoré odrody bazalky lepšie ako ostatné sa usadili ako rastlina. Medzi ne patria:
- "Thajská kráľovná" - jedna z najkrajších odrôd bazalky. Výkonné, dobre vyvinuté kríky s tmavozelenou lístiou dosahujú výšku 50 cm. Skvelé na kultiváciu po celý rok. V teplom období možno použiť na registráciu hraníc a záhonov.
- "Anýzová aróma" je odroda s výrazne rozvetveným kmeňom a polopriemyselnou korunou, pomenovanou svojou jasnou anízovou arómou a arómou. Rastú až do výšky 40-60 cm, používa sa na varenie ako korenie pre ryby, zeleninu a mäsové jedlá.
- "Aróma z klinčeka" - vďaka silnému špecifickému vôňu, zeleň tejto odrody dokáže úspešne nahradiť klinčeky pri konzervovaní zeleniny. Kompaktné puzdrá, ktoré rastú až do výšky 25 cm, majú hustú korunu. Veľmi atraktívne vo forme hrniec kultúry.
- Osmin je kompaktná odroda s nezvyčajnou bronzovou farbou s tradičnou vôňou bazalky.Dobré jedenie čerstvé aj sušené.
- "Broadleaf" - veľmi plodná odroda s veľkými listami jasne zelenej farby. Rovnako vhodná na rezanie zeleniny a sušenie.
- "Citrónová príchuť" - veľmi neobvyklá, vzácna odroda. Príjemná citrusová vôňa umožňuje používať zeleninu na ochutenie a zdobenie dezertných jedál a nápojov.
- "Jerevan" - ranná odroda s jasnými fialovými listami. Prvá zber sa môže zozbierať 20 až 28 dní od začiatku rastu. Vhodný na mrazenie.
Bez ohľadu na zvolenú odrodu, bazalka vďačne reaguje na kompetentnú starostlivosť a poteší svojho majiteľa s bohatými výnosmi lahodných vitamínov.
