Arašidy pre deti

Všeobecne prijímaná tradícia nazývanej arašidové orechy je v skutočnosti chybná, pretože patrí do rodiny zeleniny. Medzi všetkými jeho predstaviteľmi je najslávnejšou kultúrou po sóji. Arašidy sú vysoko výživné, aby dospelý mohol uspokojiť svoje denné energetické potreby, stačí jesť 300 g. Môžem to dať deťom? Dnes dostanete odpoveď nielen na túto otázku, ale aj na mnohé ďalšie otázky.

Zloženie arašidov

Značná časť arašidov, 42%, je maslo, obsahuje 22 až 30% bielkovín a asi 13% sacharidov. Má tiež:

• Vitamín A. Podporuje vstrebávanie iných živín, najmä proteínov. Je dôležitá pre formovanie a spevnenie kostry a kostí, stimuluje rast starých buniek a regeneráciu starých. Poskytuje hydratačné oči, pretože jeho nedostatok sa cíti suchý. Vitamín A zvyšuje odolnosť tela voči chorobám: vírusové a infekčné.
• Vitamín D - prevencia proti rachotom. Zvlášť dôležité pre deti, ktoré žijú v regiónoch s málo slnečných dní.
• Vitamín E. Zabraňuje ničeniu buniek, stimuluje krvný obeh, podporuje odstraňovanie toxických látok z tela.
• Vitamíny skupiny B. Dôležité pre normálnu absorpciu železa posilňujú nervový systém, zvlášť užitočné pri stresových situáciách.
• Draslík - podporuje kardiovaskulárny systém.

Arašidy tiež obsahujú meď, mangán, horčík a ďalšie užitočné látky. Napriek vysokému obsahu tuku v ňom nie je žiadny cholesterol, navyše ho pomáha znížiť na normálnu úroveň. Aminokyseliny obsiahnuté v produkte (nevymeniteľné a nevyhnutné) sú dobre absorbované, čo robí tento produkt užitočným pre rýchlo rastúce deti aj pre športovcov.

Čo je užitočné arašidy

Jednou z významných výhod arašidov je príjemná chuť, deti ju užívajú s potešením. Kvôli prítomnosti kyseliny linolovej prítomnej v produkte v dostatočnom množstve sa poskytuje syntéza dvoch ďalších dôležitých kyselín: kyselina linolénová a kyselina arachidónová. Ich kombinácia slúži na normalizáciu obsahu cholesterolu v krvi. Arašidy sú mimoriadne zdravé:

• Obsahuje veľa antioxidantov. Arašidy sa odporúčajú používať na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení. Predpokladá sa, že znižuje pravdepodobnosť malígnych nádorov.
• Tepelné účinky antioxidačných vlastností arašidov sa javia silnejšie, navyše chuť sa podobá na orech.
• Zlepšuje zrážanie krvi - z tohto dôvodu sa odporúča použiť pri hemofílii a vysokú pravdepodobnosť krvácania.
• Prevencia ochorení žalúdka - gastritída a vredy.
• Zlepšuje činnosť pečene - to prispieva k rastlinným tukom.
• Pozitívny vplyv na stav pokožky, stáva sa pružnejším a pružnejším.
• Výborný nástroj na podporu tela po vážnych ochoreniach.

Je to dôležité! Arašidy sa odporúčajú používať v čistej forme: je potrebné odstrániť červenú škrupinu z jadier, pretože obsahuje najvyšší počet alergénov.

Koľko starých sú arašidy pre deti?

Názory na optimálne obdobie zavedenia do stravy arašidov sa líšia. Až do nedávnej doby lekári odporučili, aby sa tento výrobok podávali deťom najskôr po dosiahnutí 3-4 rokov. Najmä tento názor zastáva slávny pediatr Komarovský. Nemôžeme však ignorovať najnovší výskum vedený izraelskými vedcami ako prvý a neskôr lekármi zo Spojených štátov a Veľkej Británie.

Takže pri vykonávaní experimentov expertov Americkej pediatrickej akadémie sa zistilo, že jesť arašidy v ranom veku (od 4 mesiacov) vám umožňuje vyhnúť sa alergiám.

Je to dôležité! Neskoro na opravu niečoho, ak dieťa už nevníma produkt, musí byť v tomto prípade úplne vylúčené z diéty.

Ďalšie tipy:

• Arašidy sú lepšie dať dieťaťu v podobe brúsenia.
• Predčasné zavedenie do stravy (v priebehu 5 až 6 mesiacov) by sa malo vykonávať len v tých rodinách, kde rodičia netrpia alergiami na tento produkt.
• Je kategoricky neprijateľné ponúknuť detské orechy v celej forme až do veku 5 rokov - pravdepodobnosť vstupu do dýchacích ciest je vysoká.
• Arašidy sa odporúčajú dať dieťaťu nie viac ako dvakrát týždenne, pre trojročné dieťa maximálna suma za toto obdobie je 40-50 g.

Pečené arašidy s varenou ryžou vám pomôžu zbaviť sa suchého kašľa. Je tiež užitočná ako prevencia diabetu. Zvyknúť si dieťa na arašidy by malo byť postupne, počnúc jedným jadrom a prinášať porciu na 5-6 kusov.

Bezpečnostné opatrenia

Pri konzumácii surových arašidov je vysoká pravdepodobnosť alergickej reakcie.Je to spôsobené tým, že tenká škrupina je považovaná za najnebezpečnejšiu. Ďalšie problémy sú možné:

• Pri niektorých chorobách je použitie arašidov kontraindikované. Je to obzvlášť škodlivé v prípade artritídy a artrózy, nemalo by sa pridávať do menu pre dnu a niektoré ďalšie ochorenia.
• Nesprávne sa v produkte nahromadia toxické látky. Keďže to nie je možné overiť, odporúčame ho zakúpiť v spoľahlivých obchodoch a určite skontrolujte dátum vypršania platnosti.
• Je to jednoznačne neprijateľné použitie arašidov s nepríjemným zápachom alebo plesňou - najprv to má zlú chuť, za druhé, je pravdepodobne uskladnené v nevhodných podmienkach, čo znamená, že má aflatoxíny - môžu spôsobiť nielen alergie, ale aj niektoré choroby.
• Surové arašidy môžu spôsobiť poruchy gastrointestinálneho traktu.

Ak dieťa jedlo arašidy a má svrbenie - je potrebné okamžite konzultovať s lekárom. Podobne by sa malo robiť s edémom ústnej dutiny, ako aj ďalšími alarmujúcimi príznakmi: bolesť v bruchu, nevoľnosť, zhoršenie zdravia. V zriedkavých prípadoch môže použitie arašidov spôsobiť anafylaktický šok - je potrebná núdzová pomoc.

Ak budete dodržiavať naše odporúčania, riziká môžete znížiť na minimum. Ak ste opatrní a opatrní, arašidy budú užitočným doplnkom stravy vášho dieťaťa.