Zelený šalát s vajíčkami a uhorkami sa dá pripraviť hneď, ako sa objavia prvé zelené listy, súčasne mladá biela kapusta, zjaví sa pekná kapusta. Pridajte vajíčko do šalátu a dostanete perfektné občerstvenie, ako prídavok na prílohu alebo jedlo z mäsa, môžete tiež urobiť šalát na večeru, najmä ak sa držte stravy. Takéto zdravé a čerstvé jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo.
Zoznam zložiek:
1. Umyte hlavu mladých kapusty, suché a jemne nakrájame. Mashová kapusta nie je potrebná, pretože jej listy sami sú mäkké a šťavnaté. Ak v minulom roku zberu kapusty, mali by ste ju rozmiešať soľou, aby sa stal mäkší a dať šťavu.
2. Umyte čerstvé uhorky a odrežte špičky, ak je pokožka ťažká - je lepšie ju odstrihnúť. Rezané uhorky do polovice kruhov.
3. Vajcia varené tvrdo varené, potom ochladiť v studenej vode a odstrániť škrupina, rezané nie veľmi jemne, môže to byť pásy.
4.Oloupejte malú cibuľovú žiarovku a nakrájajte jemne. Ak je cibuľa horká, potom ju môžete opaľovať vriacou vodou alebo nakladaným cukrom a ocotom (na 1 cibuľu 1/5 teľacieho cukru a? TSP stôl 9% octu).
5. Umyte petržlenovú vňať a všetky ostatné zeleniny, Pekingové kapustové listy, potom ich vysušte a nakrájajte alebo roztrhnite.
6. Pridajte nejakú soľ (voliteľné), korenie a vložte horčicové bôby do misy. Doplňte sójovú omáčku. Keďže samotná omáčka je pomerne slaná, môžete v tomto šaláte bez soli.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a okamžite slúžte. Ak šalát trvá nejaký čas, potom môže "vyčerpať".
