Akonáhle boli hrnce dosť populárne. Teraz z nejakých dôvodov ich paničky postupne zabúdajú. A márne! Jedná sa o veľmi jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako vytvoriť kulinárske diela. Kúpte si nové alebo si vezmite staré hrnce z medziposchodia. Tipy v tomto článku vám pomôžu nepočítať najčastejšie chyby. Potrebujete piecť nádoby v rúre, takže skôr, ako ich zapnete, skontrolujte, koľko hrncov máte, či už ide presne.
mäsoktoré plánujete vložiť do hrnca, je možné vopred nahnúť do panvice - to poskytne jedinečnú chuť pokrmu a súčasne zníži množstvo tuku. Ak chcete, aby pokrm bol užitočnejší, môžete vyberať pečené mäso a nechať tuk odtekať pred uvedením mäsa do hrnca.
zeleninaktoré sa pripravujú dlhšie (napríklad zemiaky a mrkva), je lepšie ich orezať na malé kúsky a umiestniť ich na samotné dno hrnca tak, aby sa zahriali viac.
Ak je v receptúre mlieko alebo iné zložky mliečne výrobky, pridajte ich iba v poslednej hodine varenia, inak sú zničené počas dlhej doby varenia.
To isté platí cestoviny, Aj v rúre prežijú viac ako hodinu.
Nezakrývajte veko počas procesu varenia! Zakaždým, keď ho odoberiete, stratíte teplo, čo zodpovedá 30 minútam varenia.
Nepokúste sa dokonca premýšľať o vystavení vášho hrnca náhlym zmenám teploty, napríklad nalievaniu studenej vody okamžite po vytiahnutí z rúry - môže to viesť k trhlinám v keramickej nádobe.
Niektoré tajomstvá varenia a mali bylinky. Celé bylinky, ako sú klinčeky, otvárajú kyticu lepšie dlhšie, takže je potrebné ich pridať na samom začiatku varenia. Čerstvé alebo sušené bylinky môžu pri dlhšom varení stratiť svoju chuť, takže sa najlepšie pridávajú na konci varenia.
Hľadanie receptov na varenie v hrncoch nie je vôbec ťažké. Môžete sa však riadiť jednoducho svojimi kulinárskymi zručnosťami. Zložky môžu byť ľubovoľné - zelenina, mäso, ryby, kuracie mäso. Choďte do toho!
