Žiadna dezertová tabuľka nebude robiť bez sladkého domáceho pečiva. Myslím, že súhlasíte s tým, aké chutné je piť šálku aromatického čaju alebo kávy s kúskom chutného koláča alebo koláča. Ponúkame recept na varenie strúhaného koláča s džemom. Toto pečivo je známe mnohým z nás.
Myslím, že väčšina žien v domácnosti varela takýto koláč viac ako raz. A tu, amatérskym kulinárskym špecialistom, ktorí ešte nepokúšali toto pečivo, budeme podrobne rozprávať a ukázať, ako piecť nastrúhaný koláč. Nakoniec dostanete jemný dezert pre svojich blízkych. Pokiaľ ide o plnenie, môžete podľa svojho uváženia experimentovať. Ste pripravení? Potom začneme.
zloženie:
1. miesiť cesto pre koláč pohodlne pomocou kuchynskej batérie alebo kombinovať. V miske mixéra rozlomte kurací vajc. Naliať soľ, cukor. Pridajte nakrájané maslo z chladničky. Olej môže byť nahradený margarínom.
2. V samostatnej veľkokapacitnej, zriedenej pšeničnej múke. Zmiešajte s práškom do pečiva. Pridajte malé časti do cesta. Rozmiešajte drobky.Položte ju na pracovnú dosku a rýchlym pohybom ju zhromažďujte do gule. V prípade potreby pridajte múku.
3. Rozdelte na dve identické časti. Zatvorte jednu polovicu v pridržiavacej fólii a pošlite ju do mrazničky po dobu 30 minút, až kým nie je pevná.
4. Vyberte zásobník na pečenie. Zakryte pergamenový papier. Roztierajte zvyšok cesta v tvare, pretože sa veľmi vyvíja.
5. Štetka s obľúbeným džemom, najlepšie kyslá na vkus, pretože cesta je sladká. V tomto štádiu môžete použiť kandizované ovocie, sušené ovocie, akékoľvek orechy.
6. Odstráňte z mrazničky ďalší kus cesta a tretie na veľkom strúhadle okolo koláče s tenkou vrstvou, alebo roztrhajte ruky na malé kúsky. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečieme 30-40 minút, kým svetlo ružová farba.
7. Stočený koláč na džemy je pripravený. Ochlaďte na izbovú teplotu, nakrájajte na porcie. Napojte voňavý čaj a zavolajte všetkých na sladký stôl. Majte pekný čajový večierok!
