Fritters sú takmer jednoduché a rýchle ako raňajky. A hoci sa suché zmesi na ich prípravu stali veľmi populárnymi, v skutočnosti nie je potrebné tento recept zjednodušiť, pretože miešanie kefíru, vajec, cukru a múky nie je oveľa dlhšie alebo ťažšie ako zriedenie suchého mixu s mliekom. V závislosti od množstva múky v cestách môžu byť palacinky tenké a jemné alebo chlpaté a pórovité. V prvom prípade by cesta mala mať konzistenciu silného jogurtu av druhom by mala byť hustá, ako ťažká smotana. Podiely uvedené v receptúre sú vypočítané pre tenké palacinky, ktoré chutia ako palacinky.
prísady:
1. Pripravte potrebné produkty na palacinky.
2. Vyzdvihnite vhodnú misku a rozlomte vajcia tam. Pridajte kefír.
3. Dôkladne premiešajte a pridajte správne množstvo múky a prášku do pečiva. Odporúča sa múka z najvyššej kvality. Prečistite niekoľkokrát. Zmiešajte znova so zmiešavačom. Hromady by nemali byť.
4. Pridajte určené množstvo cukru.
5.Ďalej, beat s mixérom až do homogénnej hmotnosti a vzhľadu bublín.
6. Cesto by sa malo prejaviť ako kyslá smotana, to znamená, že nie je tekuté, ale nie veľmi hrubé.
7. Pečte na nízkej teplote, rozotrite cesto v panvici s lyžicou. Malo by sa to robiť opatrne, aby sa palacinky ukázali byť nafuchavé, krásne a rovnomerné.
8. Ako sa objavia otvory, otočte sa a za pár minút sú palacinky pripravené.
9. Podávajte s karamelovou omáčkou alebo kondenzovaným mliekom. Môžete ozdobiť bobuľami alebo mandľovými vločkami.
