Fanúšikovia pikantného jedla sa určite potrebujú oboznámiť s mexickou burrito miskou. Jeho podstatou je skutočnosť, že plnenie mäsa, kukurice, smotany, fazule a iných výrobkov je zabalené do špeciálneho koláča. Potom sa takmer hotové burrito pečú pod syrovou kôrkou.
zloženie:
1. Pre burrito musíte mať kuracie mäso - je to pohodlné a rýchle pracovať s filé alebo prsia. Mäso nakrájame a nakrájame na malé kocky.
2. Cibuľový črep čistý, umyte a nakrájajte.
3. Na horúcej panvici, namazanom rafinovaným olejom, posunieme kurčaťu a nakrájanú cibuľu. Vylijeme soľ a korenie pre kurča, môžete jednoducho zobrať zmes mletej papriky, aby ste prerušili chuť náplne. Smažte na nízkej teplote asi 15 minút.
4. Zmiešajte zemiaky v slanom náleve pomocou mixéra, ak zostanú celé zrná, nebojte sa.
5. V hrnci kombinovať: kukuričné pyré, múka, 150 ml mlieka, sladké maslo, soľ.Zmes sa mieša a ohreje sa na oheň, inkubuje sa 5 minút a stále sa mieša. Hotová kukuričná pasta je rozdelená na 2 časti - stačí vybrať 50 ml v samostatnej nádobe.
6. Nalejte hlavnú časť cestoviny do panvice s mäsom, miešajte a pokračujte v varení.
7. Na veľkom strúhadle, rozotrite tvrdý syr, je lepšie, aby sa slaná odroda - tak jeho chuť bude výraznejšia.
8. Na okraji listu pita položte 2 lyžice plnky na lyžicu strúhaného syra. Obálku obalíme. Vytvárať ďalšie mexické burritos.
9. V miske na fólii položte burrito, nalejte omáčku na vrchole, vyrobené z zvyškov kukuričnej pasty a 50 ml mlieka. Pečieme 15 minút pri teplote 180 stupňov. Hot hot burritos sú zdobené strúhaným syrom a čerstvými rezanými zelenkami.
