Likér Beyliz je možno jedným z najobľúbenejších likérov. Považuje sa to za čisto ženský alkoholický nápoj, ale ako ukazujú muži, chutí sa rovnako ako muži. Okrem toho sa často používa na zdobenie dezertov, impregnačných koláčikov ako zmrzlinového zálivku ako prísady do kávy alebo koktailov. Milujúca Bailey je pre čo, on je naozaj veľmi chutný, sladkosti ako klasická verzia, a pre gurmánov je čokoládová baize, káva a dokonca čokoládová mäta.
Klasická verzia značky Baileys je zmes krému, whisky a alkoholu., Chuť tohto drahého alkoholu sa môže zopakovať doma s použitím cenovo dostupnejších a lacnejších výrobkov, ako je vodka a kondenzované mlieko. Aj iné typy Beylis sú vhodné na hranie doma, chuť je veľmi podobná. Príprava Baileysu doma nie je vôbec ťažká, hlavná vec je zachovanie technológie a proporcií. Tu sú najúspešnejšie recepty na prípravu tohto liehu.
Recept: klasický nápoj Bailey
Pri príprave klasického Beylizu potrebujeme nasledujúce zložky:
- vysokokvalitná vodka - 0,5 l;
- čerstvá smotana s obsahom tuku 30% - 350 ml;
- prírodné kondenzované mlieko - 1 banka;
- vanilkový cukor alebo vanilín - 1 sáček.
Nedávajte bežnú chybu - nekupujte lacnú vodku, Áno, jeho chuť bude tlmená inými zložkami, nápoj bude v každom prípade užitočný, ale kvalita vodky určuje kvalitu vodky. Ak chcete priniesť likérku potešenie a relaxáciu, nie bolesti hlavy, používajte dobrú vodku.
Príprava:
- Krém musí byť dôkladne šľahaný. Aby boli rýchlo šľahané, sú predchladené.
- Niekoľko minút po bití pridajte do smotany vanilkový cukor a pokračujte v biotope.
- Ďalej sa tenký prúd naleje do kondenzovaného mlieka a po ďalších 5 minútach vodka.
- Všetky zložky musia byť dobre zmiešané, až kým nie sú hladké.
- Ďalej musíte nechať likér podávať. Minimálny čas je 2 hodiny a najlepšie je nechať doma klasický beyliz v chladničke na noc alebo dokonca 2-3 dni.
- Ak ponecháte záchrannú službu na niekoľko dní, potom by sa fľaša mala triasť raz denne, pretože sediment niekedy vypadne - záleží na kvalite krému a kondenzovaného mlieka.
Recept: Likér čokolády Baylee
Ak chcete vyrobiť Belize čokoládu, potrebujeme tieto zložky:
- vysokokvalitná vodka - 0,5 l;
- čerstvá smotana s obsahom tuku 30% - 350 ml;
- prírodné kondenzované mlieko - 1 banka;
- tmavá čokoláda - 150 g;
- vanilkový cukor alebo vanilín - 1 sáček.
Príprava:
- Prvá vec, ktorú začneme robiť, je čokoláda. Musí sa roztaviť vo vodnom kúpeli. Ak to chcete urobiť, je lepšie použiť malú misku, inak bude čokoláda silno rozmazaná na dno a steny. Čokoláda by mala byť roztavená, kým hladká, ale nenechajte ju vriec.
- Zatiaľ čo sa čokoláda zahrieva, začneme poraziť chladený krém s vanilkovým alebo vanilkovým cukrom.
- Po piatich minútach pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v porážke - zmes sa má trochu zahriať.
- Potom pridajte roztopenú čokoládu - ak sa krém s kondenzovaným mliekom ukáže byť príliš studený, potom sa čokoláda zmrazí na zrná a likér sa rozmazná.
- Poslednou zložkou je vodka.
- Po zmiešaní všetkých ingrediencií a opätovnom rozbití sa môže lúh nalievať do fľaše a odovzdať do chladničky tak, ako v predchádzajúcom receptúre najmenej dve hodiny a najlepšie niekoľko dní.
Recept: Liquor Beyliz Coffee
Na prípravu Beyliz Coffee potrebujeme nasledujúce zložky:
- vysokokvalitná vodka - 0,5 l;
- čerstvá smotana s obsahom tuku 30% - 350 ml;
- prírodné kondenzované mlieko - 1 banka;
- instantná káva - 5 polievkových lyžíc alebo 5 šálok veľmi chladného espressa;
- vanilkový cukor alebo vanilín - 1 sáček.
Príprava:
- Rozpustíme instantnú kávu v malom množstve teplej smotany a necháme vychladnúť. Je veľmi dôležité rozpustiť káblovú studňu tak, aby neboli žiadne zrná. Môže sa tiež rozpustiť vo vodke. Ochlaďte varenú kávu a prefiltrujte cez filter alebo gázu zo sedimentu. Postup sa môže opakovať niekoľkokrát.
- Ďalej porazíme chladený krém s vanilkovým alebo vanilkovým cukrom.
- Postupne zavádzajte kondenzované mlieko a pokračujte v porážke.
- Pridajte kávu, alebo ak sa káva rozpustí vo vodke, pridajte ju ihneď.
- Je potrebné pokračovať v masívaní hmoty asi 5-7 minút, potom ju môžete naliať do fľaše a dať ju na studenú 2-48 hodín.
Recept: Likér Beyliz Mint Chocolate
Ak chcete vyrobiť Bailey Peppermint Chocolate, potrebujeme nasledujúce zložky:
- vysokokvalitná vodka - 0,5 l;
- čerstvá smotana s obsahom tuku 30% - 350 ml;
- prírodné kondenzované mlieko - 1 banka;
- tmavá čokoláda - 150 g;
- vanilkový cukor alebo vanilka - 1 sáček;
- granulovaný cukor - 3 lyžice;
- mätový likér - 50 ml alebo čerstvá mäta 1 zväzok.
- Ak chcete vyrobiť Bailey Mint Chocolate, musíte pripraviť zložku mäty vopred. Ak máte mätový likér - veľmi to zjednodušuje. Ale čerstvá mäta bude musieť trochu trochu, Mincovňa nalejte trochu vody, pridajte 2 polievkové lyžice cukru a rýchlo priveďte do varu.
- Po uplynutí 30 sekúnd odstráňte z tepla, vychladzujte a nechajte na jeden deň naplniť.
- Potom sa vodka naleje do sirupu, premieša sa a odišiel na ďalší deň.
- Potom zostáva len filtrovať vodku z mäty.
- Ochladený krém je šľahaný, pridáva vanilkový cukor, kondenzované mlieko a roztavenú čokoládu, všetko dôkladne premieša a porazí.
- Potom pridajte mätovú vodku alebo vodku a sirup z mäty, znova potrvajte 5 - 7 minút a pošlite na chlad.
Recept: Beyliz s vaječnými žĺtkami
Existuje veľa receptov na domácu likéru Beyliz, v ktorej sa odporúča použiť 2 - 4 vaječné žĺtky. Žĺtok môže byť pridaný k niektorému z vyššie uvedených receptúr na likér, je pravdepodobné, že s nimi nápoj sa stáva silnejším a mäkším.
