Medzi všetkými rozmanitosťami hubového sveta, mliečne huby sú pravdepodobne najbohatšie huby v ich príbuzných. Čo nie je gruzdey! Je to skutočné, osika, žltá, fialová, dubová, čierna, korenie.
Napriek bežnému názvu každý z nich má svoje obľúbené stromy a len vhodnú pôdu pre nich.
Huba nie je skorá huba. Napriek skutočnosti, že mliečne huby nie sú vhodné na vyprážanie alebo varenie, húb čaká na svoj vzhľad netrpezlivo. Koniec koncov, nie je nič lepšie ako soľný slaný - hustý, chutný, voňavý! Z najslanejších húb je najchutnejšia skutočná, ktorá sa za starých čias nazývala "kráľovský hríb", ale skúsení hubári nepopierajú iné druhy múky a robia z nich skutočné "kytice" počas solenia.
Prvý - v auguste - sa objaví skutočné močiare, Aj keď v teplom podnebí sa táto huba môže objaviť už v júli. Rastú v borovicových brehoch, milujú horské pásma, uprednostňujú piesočnaté a podmorské pôdy.
Blato rastie vo veľkých skupinách. Často sa skrýva pod lístie na tienistých, mokrých miestach. Keď sme videli kopci, stačí jemne zamiešať listy hokejkou, a tu je - dlho očakávaná rodina húb! A ak vezmeme do úvahy, že klobúk tohto gruzdy rastie na dvacet centimetrov v priemere,potom v plodnom roku na jednej lúke sa môže zbierať niekoľko košov húb.
To je najkrajšie zo všetkých druhov húb. Mladé hubové klobúky sú mliečne biele, ale s vekom sa stávajú žltkasté. V hubách pre dospelých je viečko v tvare zúbky, s hrubými, zvlnenými okrajmi. Má krátku tukovú nohu, tiež bielu. Pri lámaní je mliečna šťava sekretovaná, žieravá, tmavá vo vzduchu, ale po spracovaní zmizne horkosť.
Zberatelia húb rozlišujú tieto huby svojou "ťažkou" vôňou. Zdá sa, že dokonca oblasť, kde je mlieko, voní zvláštnym spôsobom. Vzduch je plný vône zmesi húb, ovocia a ... chrenu.
Ak chcete zhromaždiť huby, vyberte si okamih po daždi "húb". Ale prívalové dažďa veľmi neovplyvňujú kvalitu húb. Znalci hovoria, že aj keď tieto huby rastú rýchlo, nechcú byť uložené - čoskoro sa začnú zhoršovať.
Zbierajte nie veľmi veľké huby, pretože sú najťažšie a silnejšie. Dospelé huby ako nielen húb, ale aj červy. Stačí stačiť takú hubu a môžete vidieť veľa pohybov vykonaných všadeprítomnými červami.
Squash žltá vo vzhľade vyzerá ako skutočná zášť.Rozdiel je žltá čiapka a skutočnosť, že rastú v lese smrekových alebo smrekových jedlí na hlinenej pôde. Zobrazuje sa najskôr koncom augusta.
O umiestnení gruzdya aspen jeho meno hovorí. Táto húba rastie v listnatých lesoch, ktoré musia byť osika. Aspenové drevo je podobné skutočnému bielemu klobúku, ale na rozdiel od skutočného, ktorý má belavé taniere, sú v osie ružové.
Dubové drevo v listnatých lesoch. Má žltkasto-oranžovú čiapku s belavými krémovými platňami.
Silence čierna (chernushka, čierna dublyanka) má zeleno-hnedú, tmavo hnedú alebo takmer čiernu klobúk, ale s bielym mäsom. Tento mech rastie v brezových alebo zmiešaných lesoch.
v nakladanie papriky aj keď je to biela čiapka, líši sa od iných húb vo veľmi žieravých šťavách. Všetky odrody mora sú zozbierané do septembra. Samozrejme, ak v tejto dobe bude teplé počasie, rozptýlené rovnakými teplými dažďami, kvôli ktorému pôda nebude vyschnutá.
Aj keď čierne a korenené huby sú jedlé huby, húb sa im nepáči, keďže tieto huby sú bez chuti.Ale napriek tomuto odmietavému postoju k pepperovej záťaži má liečivé vlastnosti. Táto huba má depresívny účinok na tuberkulózny bacil. A ak je mierne pražená, má pozitívny účinok pri liečbe ochorení obličkových kameňov.
