Cesnak dáva pokrmy špeciálne spresnenie, určitú kôru, čo je dôvod, prečo sa vyskytuje v mnohých občerstveniach a šalátoch a zimné prípravky nechodia bez nej. V súvislosti s touto hosteskou sa často pýta: "Ako rýchlo čistiť cesnak?" Teraz poskytneme komplexnú odpoveď.
Existuje niekoľko spôsobov, ako čistiť cesnak rýchlo a ľahko. Predstavíme vám vašu pozornosť prvých päť.
Táto metóda cesnakového peelingu používajú profesionálni šéfkuchári, ale len vtedy, keď varenie misky vyžaduje vynechaný cesnak alebo mletý cesnak.
Vystrihnite vrchol z klinčekov, umiestnite cesnak na reznú dosku a pevne ho zatlačte kuchynským nožom. Keď počujete charakteristické kliknutie, odstráňte šupku z cesnaku nie je ťažké. Ak máte vo svojom arzenáli nôž so širokou čepeľou, potom je možné súčasne stlačiť niekoľko zubov.
Táto metóda je skvelá, keď potrebujete rýchlo odlupovať veľké množstvo cesnaku, napríklad keď sa rozhodnete pre zimu zriediť vodné melóny.
Vezmite pár kovových misiek s rovnakým priemerom. Zložte cesnakové strúčiky do jednej z nich a zakryjte druhú. Štruktúra pretrepte 10-15 sekúnd. Otvorte misky a získajte ošúpané strúčiky cesnaku. Vyberte ich z plevy, odrežte vrcholy a používajte ich podľa očakávania. Pripomíname, že týmto spôsobom je možné vyčistiť iba dobre sušený cesnak.
Ak potrebujete vyčistiť len pár strúčikov cesnaku a nie veľké množstvo, ako v predchádzajúcom prípade, potom strúčiky cesnaku môžete jednoducho prevrátiť na povrch stola a stlačíte ich dlaňou. Plevy zmiznú a odstránenie bude jednoduché a rýchle. Ale znova nezabudnite, že cesnak by mal byť dobre vysušený.
Spravidla je potrebné ležať v chladničke cesnaku, a tak začne trochu tlmiť. V tomto prípade nebude druhá a tretia metóda čistenia fungovať, preto sa budete musieť uchýliť k inému. Naplňte cesnak studenou vodou a nechajte 20-30 minút. Počas tohto obdobia sa škrupina cesnaku dobre zmäkne a môžete ľahko a rýchlo vyčistiť požadované množstvo cesnaku.
Posledná, piata metóda rýchleho odlupovania cesnaku je, že musíte vylejeť varenú vodu na požadované množstvo cesnaku a držať ho na chvíľu. Cesnak ochladený po takých horúcich kúpeľoch sa rýchlo a ľahko čistí. Je však možné čistiť cesnak, ktorý je určený pre marinádu alebo omáčku, pretože v priebehu tepelného spracovania odstráni z nej esenciálne oleje a vitamíny.
Navrhli sme len niekoľko spôsobov, ako rýchlo očistiť cesnak z plevy, existuje veľa ďalších. Možno máte aj svoj spôsob rýchleho šúpania cesnaku, radi by sme vám to vďaka tomu, keby ste to zdieľali v komentároch k článku.
