Tóto kakaových bôbov bolo Aztékom známe a po tom, čo dobyvatelia dobyli staré Mexiko, zasiahlo Európu. Pravda, stará horúca čokoláda má málo spoločného s nápojom, ktorý si objednávame dnes v kaviarni alebo doma. Samozrejme, kakaová báza je v ňom bežná, ale na rozdiel od čokolády z Aztékov je moderný nápoj sladký a jemný na chuť, pretože okrem kakaového prášku používa mlieko, smotanu, cukor a všetky príchute, ktoré sa nachádzajú v pevných dlaždiciach.
Vanilka urobí chuť čokolády útulnejšou, škorica to bude viac pikantná, ale ak chcete vzrušenie, pridajte sušené čili papriky na teplý nápoj.
prísady:
1. Najprv pripravte potrebné prísady.
2. Čokoláda sa rozbije na kusy a dá sa do vodného kúpeľa.
3. Ochraňte na strednom ohni až do chvíle, keď sa čokoláda úplne roztopí. Je veľmi dôležité, aby sa neustále miešal.
4. Nalejte mlieko do roztavenej čokolády a začnite aktívne miešať. Cukor je voliteľný.
5.Keď sa hmotnosť stáva homogénnou, nápoj už môže byť odstránený z ohňa. Ak sa ukáže, že je príliš hrubý, stojí za to pridať pár lyžičiek vriacej vody.
6. Jemná a príjemná chuť horúcej čokolády je čas naliať do okuliarov. Ak chcete ochutnať, môžete okoreniť nápoj s vanilkou alebo škoricou a ozdobiť listom mäty.
