Palačinky s tvarohom a jablkami sú neuveriteľne chutné, jemné a výživné. To je skvelá možnosť pre občerstvenie, dezert alebo dokonca plné jedlo. Palacinky je možné vziať na ceste aj do práce. Tortový syr na plnenie je lepšie použiť vlhké, ale ak sa zrazu dostanete suché, pridajte kyslou smotanou, kefír alebo jogurt - to sa ukáže oveľa chutnejšie. Plnenie môže byť urobené do pastovitého stavu tým, že sa rozomelie mixérom. Ale zdá sa, že je chutnejšie, keď sa jablkové kúsky nachádzajú v náplni.
Zoznam zložiek:
1. Najprv urobte cesto na palacinky. Ak to chcete urobiť, v pohodlnej hlbokej miske zmiešajte mlieko a kuracie vajcia a jemne ich jemne šľahajte.
2. Pomaly začnite nalievať preosievanú pšeničnú múku bez toho, aby ste prestali pracovať s šľahačkou - stane sa tak bez hrudiek.
3. Pridajte cukor a mletú škoricu, môžete tiež pridať štipku vanilínu.
4. Pridajte rastlinný olej, doslova pár lyžičiek.Ďalšia lyžica bude potrebné pridať do panvice.
5. Zmäknite cesto na palačinku so šľahačkou, až kým nebudú žiadne hrudky. Môžete použiť ponorný mixér. Cesto nechajte "odpočinúť" 15-20 minút.
6. Zahrejte panvu a nalejte olej, nalejte malé množstvo cesta po minúte a rozložte ho po celom povrchu panvice. Smažte na nízkej teplote 2-3 minúty, potom otočte a smažte ďalšiu minútu alebo dve.
7. Jablko jemne nakrájajte, po umývaní a odstránení krabice na osivo.
8. Zmiešajte jablko s tvarohom, kyslou smotanou a cukrom. Plnenie na palacinky pripravené.
9. Malé množstvo plnenia, doslova položte lyžicu na okraj palačinky a zabaľte ju do slamy alebo obálky.
Podávame palacinky s tvarohom a jablkami vo forme tepla. A ak sa palacinky ochladia, potom sa môžu vyprážať v panvici v masle.
