Mnohí opakovane počuli, že pitie jedla po vode by sa nemalo brať, ale len málo ľudí vie, prečo. Áno, samozrejme, človek sa nebude ochorieť, ak pije počas jedla alebo po jedle, ale toto zvýši telesnú hmotnosť. Podľa lekárov by sa kvapalina po jedle mala užiť nie skôr ako po 2 hodinách, kedy už je jedlo úplne spracované žalúdočnou šťavou. Osobitná pozornosť na používanie tekutiny po jedle by mala byť venovaná tým, ktorí sledujú svoju postavu, pretože je to nesprávny pitný režim, často vám nedovoľuje stratiť tie extra libier.
Odporúčania upustiť od používania tekutiny počas jedla alebo po nej sú spojené so skutočnosťou, že ovplyvňuje tráviaci proces, ale to sa týka výnimočne studené nápoje, Pri pití šálky teplého alebo dokonca horúceho čaju bude mať telo prospech len z toho. Ľudský žalúdok je veľmi zložitý orgán, v ktorom sa potraviny vstupujúce do tela strácajú a v ktorých voda neprestáva a takmer okamžite prúdi do dvanástnika. Nemôže zmeniť koncentráciu žalúdočnej šťavy alebo umyť potravu zo žalúdka.
Škody na trávenie budú spôsobené, ak sa jedlo ochladí studenou vodou a ešte viac ľadovej vody alebo nápoja. V tomto prípade, keď vstúpi do žalúdka, dokonca aj na krátky čas, dochádza k viacnásobnému zrýchleniu trávenia potravy. Výsledkom toho je, že namiesto predpísaných 4-5 hodín v žalúdku sa jedlo trápi 20 až 30 minút a pošle sa do čreva v stave, ktorý nie je najvhodnejší na vstrebávanie. Navyše, z dôvodu takého rýchleho vyprázdňovania žalúdka sa hlad okamžite vráti a človek začne znova jesť, jesť oveľa viac, než potrebuje žiť. V dôsledku toho dochádza k akumulácii nadbytočnej energie vo forme tukových usadenín. Práve z tohto dôvodu majú ľudia, ktorí chcú piť po studenom jedle, vo väčšine prípadov zvýšená telesná hmotnosť. Navyše vzhľadom na skutočnosť, že pod vplyvom studeného nápoja, jedlo opúšťa žalúdok, zatiaľ čo ešte nie je v najvhodnejšej forme na trávenie, existuje riziko procesu hniloby potravín v čreve. V tomto prípade môže osoba zaznamenať neprípustný hnačka a nadúvanie. V prevažnej väčšine prípadov tento proces nepredstavuje hrozbu pre život, ale v súčasnosti je schopný značne poškodiť štát.
Je to tak, že studené nápoje urýchľujú trávenie a spôsobia vznik hladu čo najskôr po jedle, pričom potravinový systém v reštauráciách rýchleho občerstvenia je založený. Návštevník na týchto miestach konzumuje veľké množstvo tučných jedál a pije s ľadovým nápojom. Výsledkom je, že na plnú saturáciu sú potrebné 3-4 dávky, čo je nepochybne prospešné pre predávajúceho a pre spotrebiteľa je úplne nerentabilné. Pri pravidelných návštevách reštaurácií rýchleho občerstvenia sa hmotnosť výrazne zvyšuje a čoskoro sa plnosť zmení na obezitu.
Studené nápoje majú tiež negatívny vplyv na absorpciu proteínov. Faktom je, že sa nerozpadá na aminokyseliny, keď sa umyje studenou kvapalinou. Z tohto dôvodu sú výhody príjmu bielkovín takmer úplne stratené, pretože látky obsiahnuté v ňom zostávajú vo forme, ktorú telo nedokáže absorbovať. Z vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že umývanie jedla so studenými nápojmi poškodzuje zdravie a je sprevádzané:
Pitie studených nápojov môže byť len 2 hodiny po jedle.
Je veľmi nežiaduce konzumovať tekutinu (v chladnom aj v horúcom stave) pri jedle. Je to spôsobené tým, že proces trávenia začína v ústnej dutine. Pod vplyvom sliny sa z potravy uvoľňuje množstvo látok, ktoré sa okamžite absorbujú cez sliznicu ústnej dutiny. Keď v čase jedenia osoby pije, koncentrácia slín v ústnej dutine rýchlo klesá a trvá niekoľko minút, kým ju obnovíte. Výsledkom je, že pokračujúcou výživou stráca určitý počet látok, ktoré nie sú uvoľnené kvôli nízkej koncentrácii sliny.
Keď hovoríme o tom, ako škodlivé je piť jedlo so studenou vodou, nemôžete mlčať o tom, ako by ste mali piť tekutiny pred jedlom. Ak chcete získať maximálny úžitok pre telo, mali by ste piť 1-2 poháre vody alebo akýkoľvek iný nealkoholický a slaný nápoj 30 minút pred jedlom. V tomto prípade začne žalúdok nalačno pracovať postupne, bez toho, aby okamžite dostal šokové zaťaženie z toho, že sa do neho nečakane dostalo veľké množstvo potravín. Ak osoba užíva nejaké lieky počas jedla alebo po jedle, mali by ste piť pohár slabo osladenej vody.Tým sa aktivuje produkcia ochranného hlienu žalúdka, ktorý zabráni negatívnemu účinku na orgán chemického prípravku.
Objem tekutín spotrebovaných po jedle je tiež dôležitý. Ak je to príliš veľa, bude to viesť k nadmernému rozťahovaniu čreva, čo spôsobí nepríjemné pocity. Navyše prebytočná voda môže byť príčinou hnačky, ktorá bude reakciou tela na množstvo vody, ktorú nepotrebuje a slúži na jej uvoľnenie. Malé množstvo vody má tiež negatívny vplyv na trávenie. V tejto situácii zostáva potravina príliš hustá a pre telo je dosť ťažké ju podporiť v čreve. Z tohto dôvodu môže dôjsť k bolestivému syndrómu rôznej intenzity.
Optimálne množstvo tekutiny po jedle je 300 ml. V tomto prípade je človek úplne opitý, pachuť z produktov prechádza a črevo nedostáva nadmerné rozťahovanie. Najlepšie je používať nesladené nápoje po jedle. V ideálnom prípade musíte piť jedlo zeleného čaju, čo má obzvlášť dobrý účinok na žalúdok.
Správna konzumácia tekutín po jedle pomáha predchádzať nepríjemným pocitom a prírastku hmotnosti a tiež zaisťuje zdravé trávenie.
