Fazuľa je jednou z najužitočnejších a najpopulárnejších zeleninových plodín pestovaných v strednom páse. Vzhľadom na svoje stravovacie vlastnosti patrí do stravy ľudí trpiacich chorobami obličiek a gastrointestinálneho traktu. Vďaka zvýšenému obsahu bielkovín sú fazule považované za plnohodnotnú mäsovú náhradu a vynikajúci zdroj energie, v dôsledku čoho sa odporúča používať ľudia, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci a športu. Mikroelementy a aminokyseliny, ktoré sú v ňom obsiahnuté, majú priaznivý účinok na ľudské telo, prispievajú k jeho regenerácii po ochorení a všeobecnom očistení. Vyrábajú veľa chutných a zdravých jedál z fazule: sú varené, vyprážané, dusené a konzervované na zimu a po tepelnom ošetrení sa zachovávajú všetky užitočné vlastnosti kultúry. Ale! Vo svojej surovej forme je konzumácia bôbov nežiaduca a niekedy aj nebezpečná.
Okrem toho, že fazuľa má dobrú chuť, je to veľmi nenáročné poľnohospodárstvo, vďaka čomu sa úspešne pestuje na otvorenom pozemku tak na rozľahlých poliach, ako aj na malých dachových pozemkoch.Niektoré kvitnúce odrody fazule môžu byť pestované ako okrasné rastliny.
Ak chcete získať bohatú úrodu fazule, stačí, aby ste zohľadnili niekoľko odporúčaní, vďaka čomu bude pestovanie bôbov na otvorenom poli až na začiatku pestovania zeleniny.
Na pestovanie fazule v zemi môže byť rôznymi spôsobmi - semená a sadenice.
Pri pestovaní fazule zo semien je potrebné ich predbežné namočenie. K tomu je fazuľa zabalená do bavlnenej obrúsky, ktorá je hojne navlhčená teplou vodou. O niekoľko dní neskôr, keď sa výhonky rozmnožia, budú semená pripravené na výsadbu v zemi.
Ak chcete zrýchliť zber, fazuľa v zemi môže byť vysadené už pripravené sadenice. Za týmto účelom sú klinčekové bôby vysadené v malých nádobách so substrátom pred klíčením. Po 15-20 dňoch budú sadenice pripravené na výsadbu v zemi.
Pri pestovaní fazule sa odporúča vybrať oblasti s voľnou úrodnou pôdou, kultúra nerastú dobre na hustej hliny, nemá rád bažinatú nížinu. Vzhľadom k tomu, že fazuľa je sideratómová rastlina, je často vysadená na obohatenie pôdy dusíkom.S týmto Paradajky, zemiaky, uhorky a kapusta sa pre ňu považujú za najlepšie predchádzajúce plodiny., Na mieste pestovania strukovín sa neodporúča pestovať fazuľu do 3-5 rokov.
Aby sa pôda zahriala a "dýchala", 2-3 dni pred výsadbou musí byť vykopaná a správne uvoľnená s hrabatím. V záujme ušetriť využiteľný priestor na záhrade, môžete pestovať zvinuté fazule pozdĺž plotu, kepové odrody plodiny sa pestujú v lôžkach.
Fazuľa sa doporučuje vysádzať koncom mája - začiatkom júna, pretože je veľmi náročná na svetlo a teplo. Vykládka sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:
Po výsadbe musí byť lôžko hojne napojené. Na urýchlenie výskytu výhonkov môžu byť lôžka s plodinami pokryté polyetylénom alebo krycím materiálom, čím sa vytvoria skleníkové podmienky.
Vážna starostlivosť o fazuľa sa nevyžaduje. Stačí, aby sa výsadba viedla včas, pravidelne odstraňovali lôžka a pravidelne uvoľňovali zem medzi radmi, aby sa zabezpečil prístup vzduchu k koreňovému systému rastliny. Je veľmi dôležité zabrániť tvorbe suchej kôry na povrchu pôdy.Čas od času by sa mali vyšetrovať kríky na poškodenie plodín chorobami a škodcami. Čím skôr si všimnete ich vzhľad, tým efektívnejší bude boj proti nim.
Ak chcete prilákať opeľovače hmyzu do lôžok s fazuľou, odporúča sa to pravidelne rozstrekujte kríky sladkou vodou alebo visieť po obvode pohára cukrového sirupu alebo medu. Tento postup pomáha zlepšiť opylovanie a zvýšiť výnosy plodín.
Vodu fazuľa potrebujú týždenne, a pred požadovaným kvitnutím objem vody na meter štvorcový je približne 5-6 litrov, Počas tvorby a zrenia plodov by sa množstvo vody malo zdvojnásobiť. Správna organizácia zavlažovania je pre fazuľa veľmi dôležitá. Nedostatočné napájanie môže spôsobiť, že kvety a vaječníky spadnú a tiež majú negatívny vplyv na chuť plodiny. Prebytočná vlhkosť vedie k nadmernému rastu hmotnosti listov, čo je nežiadúce počas obdobia tvorby ovocia.
Zvyčajne fazuľa nepotrebuje ďalšie hnojenie. Stačí, keď zostane po podaní predchodcu plodiny.
V prípade extrémne nízkej plodnosti môže byť pôda obohatená malým množstvom hnilobných vtáčích výkalov alebo popola z dreva.
Je veľmi dôležité včas určiť príznaky poškodenia bôbov chorobami a škodcami. Fazuľa je najviac náchylná na hubové infekcie, ako sú:
Na boj proti plesňovým infekciám boli lieky s vysokým obsahom medi úspešne použité.
Najnebezpečnejší škodcovia fazule:
Na boj proti týmto škodcom stráveným spracovaním rastlín insekticídmi. Počas tohto obdobia sa odporúča dočasne zastaviť postup prilákania opeľovačov hmyzu.
Ak bolo v lete mokré a daždivé, fazuľa môže zaútočiť na slimáky, Najúčinnejšou metódou spásy z týchto neúprosných tvorov je zbierať ich ručne. Cesta je nepríjemná, ale účinná.
Doba zberu dobytka závisí priamo od jej odrodových doplnkov a zvoleného spôsobu skladovania. Takže napríklad chlebová špargľa by sa mala odstrániť bez toho, aby čakala na jej úplné dozrievanie, pretože sa konzumuje zelenou zeleninou. Predtým sa odporúča zber fazule na konzerváciu a zmrazenie.
Zber zrelých bôbov musí byť trpezlivý. Sú zhromažďované postupne, pretože vyrastú. Určenie stupňa zrelosti fazule je možné určiť tým, že sa zlomí v dvoch poliach: pripravený na zber sa ľahko rozbije a okraje zlomu sú rovnomerné a bez vlákniny.Pred zberom by sa lúpaná fazuľa mala sušiť na slnku alebo v rúre. Fazuľa je uložená v ľanových vreciach, v ktorých musíte dať niekoľko stroužkov cesnaku alebo niektorých kôprových semien, aby ste vystrašili chyby, ktoré chcú sláviť na čerstvo zozbieranú plodinu.
