Tekvica pre deti

Tekvica je chutné aj bez pridania cukru. V detstve je to jedna z najobľúbenejších zeleniny. Jemné mäso je perfektne trávené, takže tekvica sa odporúča uviesť do stravy jedného z prvých detí. Zistite, ako je to užitočné, koľko starých môže byť pre deti a o preventívnych opatreniach.

Tekvica: zloženie

Je ťažké pomenovať dôvod, prečo sa tekvica objavuje na našom stole oveľa menej často ako mrkva alebo napríklad repa. Zaslúži si však pozornosť, ak je to len kvôli množstvu užitočných prvkov, ktoré obsahuje:

• Vitamín A - pozitívny účinok na zrak, zlepšuje imunitu, zlepšuje stav pokožky.
• Vitamíny skupiny B - pomôžu vyrovnať sa s nervovými poruchami, zlepšiť spánok a posilniť vlasy a nechty, ako aj podporiť vstrebávanie železa.
• Vitamín C - silný antioxidant, na jeseň, keď sa už mnoho letných plodov odviedlo, bude tekvica vynikajúcou alternatívou na vyplnenie deficitu tejto hodnotnej látky.
• Meď je nepostrádateľnou súčasťou enzýmov, ktoré poskytujú redoxné procesy, ako aj trávenie sacharidov a bielkovín, čo je dôležité pre saturáciu buniek tela dostatočným kyslíkom.Potrebné pre správny vývoj kardiovaskulárneho systému.
• Vitamín T sa nenachádza v celej zelenine, ale je v tekvicu. Zabraňuje akumulácii tuku, prispieva k spracovaniu ťažko stráviteľných produktov. To je dokonalý spoločník pre mäsové jedlá, vrátane teľacieho, hovädzieho a bravčového mäsa.
• Železo - je to oveľa viac v tekvicu ako v inej zelenine.
• Vitamín E - pomáha obnoviť bunky a zabrániť ich starnutiu.
• Kobalt, zinok a ďalšie minerály dôležité pre tvorbu krvi.

Kvôli nedostatku organických kyselín je tekvica perfektne vnímaná aj detským telom a nedráždi žalúdok. Môže sa použiť aj pri zápalových procesoch v čreve.

Čo je užitočná tekvica?

Verte mi, je to oveľa užitočnejšie ako zemiaky, ktoré sú na našom stole takmer každý deň. Tekvica by mala byť zahrnutá do stravy dieťaťa (aj rodiny) z mnohých dôvodov:

• Významný obsah draslíka prispieva k posilneniu srdca a krvných ciev, pomáha predchádzať nadýchaniu.
• Zlepšuje zrážanie krvi - tento účinok poskytuje vitamín K, pomerne zriedkavé.
• Znižuje pravdepodobnosť anémie - tekvica prevyšuje aj jablká v koncentrácii železa.
• Vlákno prítomné v tekvicie stimuluje črevnú funkciu, zlepšuje jej pohyblivosť, preto sa odporúča zaradiť túto zeleninu do stravy pre zápchu.
• Odstraňuje toxíny vrátane tých, ktoré sa hromadia v pečeni a žlčníku.
• Pomáha pri zotavení žalúdočných a dvanástnikových vredov - to neznamená, že môžete jesť jednu tekvicu a zotaviť sa, používa sa iba ako pomôcka.
• Posilňuje zrak - vďaka veľkému množstvu karoténu, ktorý obsahuje, je to ten, kto dlhuje svoju krásnu farbu svojej dýni.

Tekvica je tiež užitočná u diabetikov, pretože pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Pravidelné používanie tekvica pomáha znižovať nervozitu, spánok sa stáva kľudnejším, po ktorom sa človek cíti svieži a odpočíva. Prostriedky tekvice používané na boj proti pásomnice, vrátane reťazí.

Ako stará dieťa dieťaťa?

Tekvica zriedka spôsobuje alergie, preto sa odporúča dať jeden z prvých. Optimálne obdobie zavedenia do stravy detí - umelcov je vo veku 5-6 mesiacov. Ak dieťa dojčí materské mlieko - mesiac a pol neskôr.Mali by ste sa zdržať zavedenia tekvice do stravy dieťaťa, ak je náchylný na alergie a pri prvých prejavoch individuálnej neznášanlivosti by mal byť vylúčený z menu. Opakovaný pokus rozšíriť stravu omrvin kvôli tejto zelenine môže byť vykonaný za 1,5-2 mesiacov.

Aká by mala byť veľkosť časti? Pri prvom známom postačuje až 5 g, nie viac ako polovica čajovej lyžičky. Pri každom nasledujúcom podávaní zvyšte dávku a podajte ju na 40-50 gramov denne. Tekvicové jedlá by sa nemali ponúkať denne, pretože menu dieťaťa by sa malo meniť, stačí ich variť nie viac ako 3 krát týždenne. Neobmedzujte sa na džúsové pyré, zeleninu je možné pridávať do obilnín alebo iných jedál.

Užitočné tipy

• je lepšie naučiť dieťa tekvicu ráno, ale nie okamžite po spánku, ale počas druhej raňajky;
• optimálna teplota tekutých jedál - nie viac ako 40 ° С;
• ak ste predtým uviedli nový produkt do stravy dieťaťa, počkajte, kým si dieťa zvykne - aby ste mohli vyhodnotiť jeho reakciu na tekvicu;
• v žiadnom prípade neponúkajte tekvicové pyré v tekutej forme a z fľaše, len s lyžičkou, iba tak môžete zvyknúť dieťa na pevné jedlo;
• v prípade exacerbácie chronických ochorení, nachladnutia, výtoku z nosa, kožných vyrážok a iných príznakov indispozície, nie je potrebné doplniť menu dieťaťa s tekvicovými pokrmmi, musíte počkať, až sa zotaví.

Prečo sa tekvica nepoužíva ako doplnkové jedlo? Je to jednoduché. Faktom je, že má sladkú a príjemnú chuť, a preto nie je pravdepodobné, že dieťa, ktoré ochutnalo, bude normálne vnímať inú zeleninu. Najprv ukážte drobenku na cukety, potom na karfiol a až potom na tekvicu.

Tekvicové recepty pre deti

Dýňová-mrkvová kastról

Produkty: 100 g strúhanej tekvice a mrkvy, 50 ml mlieka, 1,5 lyžičky cukru, 1 tabuľka. lyžica krupice, vajíčka.

Naliate mlieko do smaltovanej misy a pridajte k varu, potom pridajte nastrúhanú tekvicu a mrkvu. Varenie zeleniny na nízkej teplote, kým sa takmer všetko mlieko odparí, potom odstráňte z tepla a počkajte, kým sa ochladí. Pridajte vajíčko, cukor a krupicu na hmotu, premiešajte všetko dôkladne, aby sa stala homogénnou. Ďalej, variť vo vodnom kúpeli po dobu 20-25 minút (od okamihu vriacej vody).

Dušená tekvica s ovocím

Základný recept zahŕňa používanie jabĺk a banánov, ale môžete ich nahradiť akýmkoľvek iným ovocím, ako sú čučoriedky alebo hrušky - to bude vynikajúce.Budete potrebovať nasledovné produkty: 250 g tekvica, polovica banánu priemernej veľkosti, 1 sladké jablko, špetka vanilkového cukru, 100 ml vody.

Ošúpaná tekvica nakrájaná na malé kocky. Pripravte ovocie: odstráňte kožu z banánov a odstráňte kožu z jabĺk. Nakrájajte ich na malé kúsky. Vložte dýňu do panvice (smaltovaná alebo nerezová oceľ), potom vrstvu banánu a jablka. Ak je to potrebné, môžu (ale nie nevyhnutne) posypať cukrom. Do nádoby nalejte vodu. Nasypte na strednom ohni najviac 25 minút. Podávajte teplé.

Pečené jablká s tekvicou

Produkty: 3 jablká, 50-70 g strúhanej tekvice, cukor - podľa vkusu.

V hornej časti každého jablka vyrežte kužeľovitý zárez. Rozložte pripravenú dýňu do nej. Pečeme v rúre na strednom ohni až do varenia. Podávajte po ochladení.

Tekvicová kaša s ryžou a mliekom

Produkty: na 100 g tekvica bude vyžadovať 2 tabuľky. lyžice obilnín z ryže, 100 ml mlieka, cukru a soli podľa chuti.

Rýľ namočte vo vode v noci (môžete to urobiť bez nej). Privarujte ju až do polovice. Pridajte olúpanú a nastrúhanú tekvicu do kaše, ak je to potrebné - pridajte vodu. Varte po dobu 5-10 minút, na konci prípravy, pridajte mlieko, ak je to potrebné, pridajte hrozienka, orechy a iné pochúťky.

Bezpečnostné opatrenia

Nadmerné používanie tekvice môže spôsobiť zmenu farby pokožky. Táto zelenina môže spôsobiť alergie, takže buďte opatrní. Tekvica je kontraindikovaná pri cukrovke, žltačke, niektorých ochoreniach gastrointestinálneho traktu.