Karfiol je vynikajúcou voľbou nielen pre milovníkov lahodných zeleninových pokrmov, ale aj pre prívržencov zdravej výživy, pretože táto kultúra obsahuje látky, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a normalizovať trávenie. Okrem toho pravidelná konzumácia karfiolu znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny.
Mnoho záhradníkov nadšene zvyšuje zdravú zeleninu vo svojich pozemkoch. Avšak, aby sa vaše kapusta na vašom stole celý letné, mali by ste správne vybrať odrody. Je potrebná kombinácia niekoľkých odrôd s rôznymi dobami dozrievania.
Ak máte záujem získať bohatý a plný úrodu, pri výbere odrôd je potrebné zvážiť niekoľko základných bodov naraz.
Táto kategória odrôd a hybridov tvorí zrelú kapustu už po 80-90 dňoch a veľmi skoro - ešte skôr. Výraznými znakmi skorých odrôd okrem rannej zrelosti je nízka skladovacia kapacita čerstvej plodiny a malých rozmerov ovocia.
Goodman, Odroda je známa svojou predčasnou zrelosťou, vysokým výnosom a pomerne veľkou veľkosťou hlavy (do 1,5 kg). Je vhodný na pestovanie v skleníkoch aj v otvorených hrebeňoch a už po 75 dňoch od okamihu, kedy klíčky vystupujú, dosahuje technickú zrelosť. Medzi ďalšie výhody môžeme rozlíšiť vysokú odolnosť voči chorobám typickým pre karfiol, dobrú chuť, výbornú prezentáciu a odolnosť proti mechanickému poškodeniu.Včasné ripy sú dobré v salatách a na konzervovanie. Funkcia triedy - vysoká potreba vlhkosti.
bolero, Skoré zrelé plodiny tohto karfiolu sa môžu ochutnať 3,5 mesiaca po výsadbe. Odroda je odolná voči nízkym teplotám a chorobám, vždy hojne plodná. Hlavy bielej farby sú malé a s bohatým napájaním sú schopné získať až 700 g hmotnosti. Majú skvelú chuť a sú všestranné pri používaní: rovnako dobre sa hodia na zeleninové pokrmy, konzervovanie v domácnosti a mrazenie.
Snehová guľa, Skoré zber tejto odrody poskytuje klasické okrúhle hlavy, snehovo biele a veľmi husté, už 3,5 mesiaca po výsadbe. Pri správnej starostlivosti môže kapusta získať o niečo viac ako kilogram hmotnosti. Vynikajúca chuť umožňuje použiť čerstvé plody alebo variť z nej rôzne druhy zeleninových jedál. Odroda je charakterizovaná odolnosťou voči povodniam počasia, čo umožňuje úspešné pestovanie na otvorenom poli. Ďalšou nepochybnou výhodou je jeho výborná odolnosť voči chorobám.
expresné, Rastliny tejto ranej odrody majú strednú veľkosť (až 500 g), ale veľmi chutné zaoblené hlavy žlto-bielej farby už po 3,5 mesiacoch po klíčení.Nemajú tolerovať mrazy a studené chaos veľmi dobre, takže v počiatočných fázach vegetačného obdobia je lepšie zakryť sadenice na otvorenom hrebeň s filmom. Z významných nedostatkov odrody je možné poznamenať nízku odolnosť proti škodcom, čo si vyžaduje ďalšie ochranné opatrenia.
Dlhšie obdobia dozrievania, ktoré sú zvyčajne v rozmedzí od 120 do 130 dní, umožňujú úplne zrelé hlavy. Tento faktor prispieva k dlhšej trvanlivosti čerstvých plodín.
Podzimný gigant, Stredne skorá odroda, ktorá má mnoho výhod, vrátane vždy skvelého zberu, vynikajúcej chuti, vynikajúcej tolerancie na jesenné mrazy, odolnosť voči chorobám. Po 110-120 dňoch vegetácie sú husté biele kapusty rastlín s tvarom okrúhleho tvaru schopné získať hmotnosť takmer 2 kg, avšak na získanie takých veľkých plodov je potrebné starostlivé dodržiavanie poľnohospodárskeho technického vybavenia: včasné kŕmenie, pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie a plesanie. Trieda dokonale je vhodná pre otvorené terény. Zber sa úspešne používa na varenie zeleninových jedál vrátane diétnych potravín na mrazenie a konzervovanie.
Flora Blanca, Stredná sezónna odroda, ktorej hlavy sú úplne zrelé po takmer štyroch mesiacoch po klíčení. Odlišujú sa v priemernej veľkosti (do 1,2 kg), dostatočnej hustote a mierne žltkastého nádychu. Hlavy kapusty sú dobre pokryté listami a sú veľmi chutné v čerstvej konzervovanej forme a po zmrazení. Výhodou odrody je priaznivé dozrievanie hláv, vysoký výnos, dobrá udržiavacia kvalita, odolnosť voči mrazu a ochorenia, najmä bakterióza.
Biela malá hlava, Nepochybne najlepšia chuť tejto stredovekej odrody umožňuje používať ovocie na všetky druhy zeleninových pokrmov, mrazenie a konzervovanie. Sú skvelé pre kŕmenie detí a diétne menu. Malé (asi 1 kg) kapusta tradičného tvaru a farby dozrieva za 4 mesiace. Hlavnými výhodami odrody, okrem vysokej koncentrácie vitamínu C a stopových prvkov, je jeho odolnosť voči chladu a odolnosť voči mechanickému poškodeniu.
bora, Vysoko výnosná stredná sezóna má skvelú chuť. Je mimoriadne odolná voči chorobám a dobre znáša mráz. Rastúca sezóna nie je dlhšia ako 115 dní, počas ktorých sa utvára veľmi hustá kapusta s bielymi hlavami strednej veľkosti a hmotnosti.Okrem toho sa odroda vyznačuje vysokou komerčnou kvalitou a všestrannosťou použitia. Je vhodný na varenie, mrazenie a konzervovanie.
Dlhé, viac ako 130 dní, obdobia zrenia takých odrôd a hybridov umožňujú ich pestovanie najmä v južných oblastiach. V regiónoch centrálnej zóny môže byť riziko zmrazenia mladých rastlín alebo dozrievania plodín vylúčené iba vtedy, keď sa pestujú v skleníkoch. Nepochybnými výhodami neskorých odrôd karfiolu sú jeho vysoký výnos a veľká veľkosť hláv, rovnako ako dobrá udržiavacia kvalita. Medzi obrovskou rozmanitosťou neskorých odrôd je najvýhodnejšia voľba hybridných foriem.
Cortes F1, Jeden z najproduktívnejších neskorých hybriďov holandského chovu sa vyznačuje hustou kapustou s bielou hlavou, schopnou získať hmotnosť do 3 kg so správnou poľnohospodárskou technológiou na úrodných pôdach 75 dní po vysadení sadeníc. Plody sú všestranne používané a vhodné na akúkoľvek formu varenia, ako aj konzervovanie a mrazenie.Dobré pokrytie listov na hlavách umožňuje, aby hybrid nesl podzimné mrazy bez následkov. Rovnaká schopnosť chráni kapustu pred spáleninami počas príliš horúceho leta.
Amerigo F1, Neskoré vysoko výnosné hybridné formy hláv kapusty s vynikajúcimi komerčnými vlastnosťami. Zvláštnosťou ovocia je dobrá krycia schopnosť listov, ktorá ich chráni pred spáleninami, keď je počasie príliš horúce a predčasné mrazy. Rozsah použitia dospelých hláv, ktorých priemerná hmotnosť je 2,3 kg, je veľmi široká. Zahŕňa všetky typy varenia a konzervácie, ako aj mrazenie. Hybrida dozrieva pomerne neskoro, 80 dní po jej vysadení, ale vyvinula sa veľmi intenzívne, a preto vyžaduje povinné minerálne dresingy.
Úspechy moderného chovu umožňujú získať exempláre nezvyčajného tvaru a farby. Teraz odrody a hybridy boli chované s ružovou, fialovou, oranžovou a inými farbami kvetenstva, ktoré prekvapia aj skúsených záhradníkov s ich vzhľadom a vyzdobia akýkoľvek stôl.
F1 graffiti, Včasný zrelý hybrid vytvára husté, zaoblené ploché hlavy exotických fialových farieb. Je vhodný pre šaláty a konzervovanie. Medzi výhody možno poznamenať, že je bohatá na plodnosť, vysokú odolnosť voči chorobám a dobrú kvalitu výrobkov. Zvláštnosťou je veľká potreba zavlažovania.
Emerald Cup, Veľkolepá, ranná zrelosť, ktorá prekvapí šalátovo zelenými kužeľovitými hlavami malých (do 500 g). Plody sa vyznačujú vynikajúcimi chuťovými a komoditnými vlastnosťami, ako aj vysokou koncentráciou vitamínov a minerálnych solí. Trieda je vhodná na otvorenú zem, slúži na prípravu zeleninových pokrmov a mrazenie.
Rosamund, Na južných regiónoch sa uprednostňuje skorá zrelá vysoko výnosná odroda. Vytvára stredne veľké (až 800 g) hlavy tradičnej podoby a originálnu jasnú fialovú farbu. Sú vhodné aj na šaláty, vhodné aj na konzervovanie. Ďalšie výhody odrody - odolnosť voči chorobám a vysoká komerčná kvalita.
Yarik F1, Stredný skorý hybrid sa vyznačuje predovšetkým jedinečnou oranžovou farbou malých (až 300 g) hláv tradičného plochého tvaru.Zber, ktorý sa používa iba na domácu kuchyňu, má v ovocí veľkú chuť a vysokú koncentráciu karoténu.
Veronica F1, Stredný sezónny hybrid, ktorý tvorí pozoruhodne chutné kužeľovité kvetenstvo žltozelené farby, obklopené rozetou fialovo-zelených listov. Husté hlavy zvyčajne dosahujú 2 kg a sú skvelé pre domácu kuchyňu.
Sicília, Stredná neskorá odroda rastie 120-125 dní a tvorí veľké (do 2 kg) tmavé šarlátové hlavy. Výhody: vysoký výnos, vynikajúca odolnosť voči chorobám a nepríjemnosť voči poveternostným podmienkam, vynikajúce vlastnosti produktu a vynikajúca kvalita hlavy. Použitie plodiny je univerzálne.
