Malina pre deti

Maliny - jedna z najužitočnejších bobúľ s neuveriteľne voňavou arómou. Jemné ovocie je príjemné podľa vkusu, ale sú cenené nielen preto, že sú užitočné na prechladnutie a zápalové ochorenia a obsahujú tiež mnoho dôležitých látok pre telo. Dnes budeme hovoriť o tom, prečo by mali byť maliny dané deťom, odkedy a v akom množstve.

Ak sa dieťa môže pochváliť malinami?

Okamžite urobíme rezerváciu, je kategoricky neprijateľné ponúknuť drobky bobúľ z cestných kríkov alebo znečistených miest. V opačnom prípade neublížia, ale ublížia. Ideálne - malina z vlastnej záhrady, v extrémnych prípadoch - je možné zakúpiť od predajcov, ktorým dôverujete. Odporúčania špecialistov:

• po prvýkrát môžu byť maliny ponúknuté ako doplnkové potraviny po 12 mesiacoch;
• dajte na vzorku iba jedno bobule - vždy zrelé, úplne červené, pretože zelená môže spôsobiť poruchu tráviaceho systému;
• počkajte deň a uistite sa, že reakcia na maliny je normálna - na koži nie je vyrážka, hnačka a iné alarmujúce príznaky;
• maximálna denná dávka je asi 100 g a je potrebné tento objem zvýšiť postupne, pričom čas po častiach sa zvyšuje;
• ak sú tváre červené alebo je svrbenie kože alebo hnačka - dieťa by malo dostať antihistaminikum a potom dlho mu ponúknuť maliny.

Maliny sú dobré, pretože si zachovajú svoje prospešné vlastnosti aj v mrazenom alebo sušenom stave. Ak naozaj chcete sladké, potom by ste sa mali vzdať džemu, marshmallow alebo džemu, je lepšie variť "päť minút" - mletie maliny s cukrom.

Zmes maliny

Malinové bobule obsahujú mnoho prospešných látok, vrátane kyseliny citrónovej a kyseliny salicylovej, ktoré majú výrazný protizápalový účinok. Obsahuje tiež pektíny, taníny, vitamíny B, askorbové a kyseliny listové, beta-sitosterol a ďalšie. Existujú minerály, vrátane železa, ktoré pomôžu obnoviť hemoglobín, vápnik - tak dôležité pre úplný vývoj kostrového systému, zinku, medi a mnohých ďalších látok, ktoré prinášajú veľké výhody telu.

Sme zvyknutí si myslieť, že v lese je malina viac živín, ale napríklad kyselina salicylová je v nej menej prítomná ako v záhrade, preto je lepšie brať kultúrne plody na liečbu prechladnutia. Sú tiež cenené pre kumaríny obsiahnuté v nich, ktoré sú užitočné pri poruchách krvácania.

Ako liečiť maliny

Každý vie, ako užitočné maliny môžu robiť pre prechladnutie, dokonca aj pre deti. Ale úspešne sa používa na liečbu mnohých iných ochorení: radikulitída, artritída, neuralgia a iné. Aj malina je výborná pre deti s nízkou chuťou do jedla.

Diaphoretický účinok je spôsobený obsahom maliny veľkého množstva kyseliny salicylovej. A čo je najdôležitejšie - bez vedľajších účinkov charakteristických pre liečivá. Vďaka hojnému potenia sa telesná termoregulácia stabilizuje, teplota tela klesá. Zobrazuje malina av nasledujúcich prípadoch:

• ako styptika;
• v rozpore s gastrointestinálnym traktom;
• znížený tlak;
• anémia;
• ako všeobecný tonik.

Je pozoruhodné, že nielen bobule sú užitočné, ale aj čaj z výhonkov a listov maliny. A bobule pomáhajú obnoviť normálnu činnosť čriev. Ak má dieťa hnačku, ale v súprave nie je potrebný žiadny liek, potom mu môže byť ponúknutá infúzia karmínových listov.

Má vaše dieťa bolesť hlavy? Dajte malinové bobule a bolesť zmizne - to je skvelá alternatíva aspirínu.A vďaka medi obsiahnutému v nej, tento užitočný dar prírody zachráni pred depresiou. Navyše, malina má silnú anti-baktericídnu vlastnosť a účinne pôsobí proti hubám, plesniam a patogénnym rastlinám.

kontraindikácie

Vzhľadom na vysoký obsah purínu, maliny by sa nemali konzumovať počas exacerbácie ochorení obličiek a dny. Existuje inokedy, kedy by ste sa mali vzdať tejto vynikajúcej bobule:

• hyperacidita a žalúdočný vred - v tomto prípade stojí za to pripraviť malinovú šťavu, v extrémnych prípadoch - malinový nápoj na báze šťavy zriedenej vodou;
• individuálna neznášanlivosť - v tomto prípade je prípustné konzumovať malinové odrody so žltými bobuľami;
• pre zápchu z používania malín je tiež lepšie sa zdržať.

Ak máte nejaké problémy, je najlepšie poradiť s pediatrom. Bude schopný presne určiť, čo spôsobilo chorobu alebo alergickú reakciu.

Malinové jedlá pre deti

A na konci článku ponúkame dva jednoduché recepty na malinové jedlá, ktoré môžu byť podávané deťom.

Raspberry frappe

Na 4 porcie budete potrebovať 200 g zmrzliny, najlepšie bežnej bielej zmrzliny.Budete tiež potrebovať 60 ml malinového sirupu, 2 lyžičky. mlieko a 400 gramov čerstvých malín. Umiestnite všetky zložky okrem plodov do smaltovej alebo plastovej nádoby, nabite miešačom alebo miešačkou. Roztierajte maliny do štyroch zmrzlinových misiek alebo priehľadných pohárov, potom zmes nalejte. Môžete ozdobiť malinovými listami alebo špeciálnym príslušenstvom. Varovanie! Dezert je možné ponúknuť deťom od dvoch rokov a starším.

Malinový džús

Je ťažké preceňovať výhody malinového džúsu. Poskytuje silný protizápalový účinok, pomáha znižovať telesnú teplotu, vyrovnávať sa s poruchami gastrointestinálneho traktu. Má silný diaphoretický účinok. Krok za krokom na prípravu šťavy z maliny:

• dôkladne umyte bobuľovité plody, odstráňte listy listov, rovnako ako rozmazané maliny;
• múka bobule, ako možnosť, môžete použiť mixér;
• hádzať pripravené maliny v hrnci s vodou 80-90? С.
• zmes postupne zahrejte, ale nedávajte ho do varu;
• neustále miešajte hmotu, inak bude horieť;
• trvanie tepelného spracovania - 20 minút;
• vylejte ju do ďalšej misy, napnite ju cez plátno;
• vriec výslednej kvapaliny, nalejte do sterilizovaných nádob a tesne ich utesnite.

Konečná fáza prípravy je pasterizácia, jej trvanie závisí od objemu sklenených nádob: 1 liter - 20 minút, 3 litre - 30 minút, malé nádoby s objemom 0,5 l musia byť pasterizované počas 15 minút. Je to dôležité! Ak je šťava sterilizovaná, potom v nej zostane menej živín a pasterizácia spôsobí, že nápoj bude oveľa užitočnejší. Preto pozorne dodržujte teplotný režim.