V mrazivých zimných dňoch, keď je tak málo slnka a vitamínov, majú záhradkári mimoriadne silný pocit nostalgie pracovať na zemi. Čiastočne realizovať sen zelené lôžka pomáha záhrada zariadenia v miniatúre na vlastnom okne parapet. V kontajneroch alebo bežných hrncoch môžete zasiať zeleninu a dokonca aj zeleninu.
Žerucha sa považuje za jednu z najjednoduchších plodín na domácu kultiváciu. Je veľmi nenáročná, odolná voči odtieňom a rastie nezvyčajne rýchlo. To všetko je mimoriadne dôležité pre výsadbu v jesennej a zimnej sezóne. Okrem toho rastlina dokonale vyplní sezónny nedostatok živín. Táto neznačiteľná tráva obsahuje veľa vitamínu C. V nej sú vitamíny skupiny B, rovnako ako A, D, PP a ďalšie. Zelení sú bohaté na minerálne soli a horko-korenistá, veľmi charakteristická chuť je spôsobená silicami.
Ak chcete bez okamžitej snahy okamžite získať vitamínové korenie a jarnú náladu z klíčenia, zeleň na parapete, potom je najlepšia voľba.
Pestovanie bez pôdy
Žerucha je taká úžasná plodina, pre pestovanie ktorej nie je ani potrebné plniť nádobu zeminou. Okrem toho môžete dokonca robiť bez kontajnera.Môže byť dokonale nahradený tanierom, miskou alebo akýmkoľvek druhom dosiek na jedno použitie a inými nádobami. Vo forme substrátu môžete použiť akýkoľvek materiál na zadržiavanie vody, ako je vata alebo huba. Dokonca aj akýkoľvek porézny papier - napríklad papierový uterák. Keď sa pripravia semená a všetky potrebné materiály, môžete začať s výsadbou.
- Zvolený substrát je umiestnený na dne nádrže tenkou vrstvou (asi 2 cm) a mierne navlhčenou sprejovou fľašou. Na tento účel je vhodnejšia roztopená alebo dobre usadená vodovodná voda.
- Pre pohodlie výsevu sa semená umiestňujú do nádoby s vodou a udržiavajú tam po určitý čas. Potom sa na substrát naleje zmes vody a semien, takže sa vytvorí rovnomerná vrstva v celej oblasti pestovania.
- V nádobách je potrebné vytvoriť skleníkové podmienky. Na to je pokrytá fóliou alebo uložená v plastovom vrecku.
- Zásobník osiva je umiestnený mimo zdrojov tepla, pretože žerucha uprednostňuje chlad. Svetlo na klíčenie semien prakticky neovplyvňuje, takže miesto môže byť celkom tmavé.
- Po výskyte sadeníc (po pár dňoch) sa fólia môže odstrániť a sadenice by sa mali pravidelne striekať a zabrániť vyschnutiu substrátu, často pridaním vody do riadu.
- Aby sa rastliny nerozťahovali, musí byť misa systematicky otočená na svetlo, na jednej strane alebo na druhej strane. Ak nechcete príliš slabé a zriedené klíčky, môžete dokončiť šalát, najmä v najkratšom svetelnom dni.
Po asi 15 dňoch, keď rastliny dosiahnu výšku 8-9 cm, môžu byť použité v šalátoch, omáčkach, sendviči a mnohých iných jedlách.
Pestovanie v pôde
Ak sa možnosť pestovania žerucha na vaty alebo papierovej uteráke zdá príliš extravagantná, môžete ju pestovať v tradičnom kelímku so zmesou pôdy.
- Vyberte vhodnú nádobu. Je lepšie, ak je nízka (šalát nevyžaduje silnú vrstvu substrátu) a povinné drenážne otvory, aby sa zabránilo stagnácii vody. Môžete použiť bežný kvetináč z plastu alebo keramiky.
- Na spodnej časti nádrže musí byť nevyhnutne umiestnená drenáž, na ktorú môžete prijať rôzne materiály - expandovaný íl, štrk, drvený kameň, kúsky tehál alebo kôry, dokonca aj peny. Vrstva ľubovoľného drenážneho materiálu by mala byť približne 2 cm.
- Na drenážnej vrstve je umiestnená zmes pôdy, ktorej objem musí byť dvakrát väčší ako objem odtoku. Podklad pripravte sami zmiešaním záhradnej pôdy, piesku, rašeliny a humusu.Bude dobré pridávať do zmesi biohumus. Môžete si kúpiť hotovú univerzálnu pôdu v špecializovanom obchode.
- Šalátové semená, zmiešané s vodou, sa naliajú na povrch pôdy a posypú na vrch na malú vrstvu zeminy, ktorá je navyše postriekaná vodou.
- Kontajner je pokrytý sklom alebo fóliou, aby sa dosiahol účinok skleníka a dal sa na chladné miesto až do zárodkov.
- Prvá výstrižok vyrastie asi o deň neskôr ako v prvej verzii s bavlnou alebo papierom, pretože musia stráviť čas rastúci cez pôdu.
- Po výskyte sadeníc sa fólia odstráni a výsadba, podobne ako v predchádzajúcej verzii, sa pravidelne navlhčí a osvetľuje.
Pri rezaní žerucha po dosiahnutí požadovanej výšky si pamätajte, že rastliny sa znovu nezvýšia. Ak chcete túto rastlinu konzumovať neustále, mali by ste ju zasiať dvakrát mesačne v tom istom hrnci alebo ju položiť v novom kontajneri.
